Placă de tăiat HACCP albastră 60x40 cm | FORGAST FG12614

Descriere

Placă de tăiat HACCP albastră 60x40 cm FORGAST FG12614

Placa de tăiat HACCP albastră 60x40 cm FORGAST FG12614 este o soluție solidă și igienică, destinată bucătăriilor profesionale, precum și utilizării casnice. Se remarcă prin suprafața mare de lucru, dedicația pentru prelucrarea peștelui și fructelor de mare, precum și fabricarea din polietilenă durabilă. Este ideală pentru gastronomie, restaurante, cantine și oriunde unde contează siguranța alimentară și confortul muncii.

Caracteristici principale și funcționalitate

• Dedicație pentru pește și fructe de mare – culoarea albastră, conformă cu sistemul HACCP, permite identificarea ușoară a plăcii destinate pentru tăierea peștelui, minimizând astfel riscul contaminării încrucișate. Acest lucru permite menținerea unor standarde ridicate de igienă în bucătărie.
• Canal pentru sucuri – canelurile practice de-a lungul marginilor plăcii previn scurgerea lichidelor în timpul tăierii, menținând curățenia pe blatul de lucru și ușurând munca chiar și în timpul filetatului intensiv al peștelui.
• Stabilitate și durabilitate – placa groasă de 1,8 cm din polietilenă garantează rezistență la deteriorări mecanice și stabilitate în utilizare, chiar și la utilizare intensivă zilnică în bucătăriile restaurantelor.

Specificații tehnice

• Material: polietilenă – durabilă și ușor de curățat, nu absoarbe mirosuri sau lichide, facilitând astfel menținerea igienei.
• Culoare: albastru – destinată pentru pește și fructe de mare, conform recomandărilor HACCP.
• Grosime: 1,8 cm – asigură stabilitate și durabilitate în timpul muncii intensive.
• Dimensiuni: 60x40 cm – suprafață mare de lucru, ce permite pregătirea comodă a porțiilor mai mari de produse.
• Formă: dreptunghiulară – universală și comodă pentru majoritatea utilizărilor în bucătărie.

Construcția și destinația plăcii albastre 60x40 cm

Placa Forgast FG12614 este fabricată din polietilenă de înaltă calitate, ceea ce îi conferă rezistență la uzură și deteriorări. Suprafața mare de 60x40 cm este ideală pentru porționarea peștilor mari, filetarea somonului sau pregătirea fructelor de mare. Canalul de-a lungul marginii reține eficient lichidele, aspect apreciat de bucătari la lucrul cu produse umede. Acest produs este destinat în principal bucătăriilor profesionale, dar este la fel de util și acasă, dacă îți dorești să respecți regulile de siguranță alimentară.

Utilizare și set

Placa este destinată tăierii peștelui și fructelor de mare în locuri unde este necesară separarea strictă a produselor alimentare, cum ar fi restaurante, baruri de sushi, bucătării de hotel sau cantine. Sistemul de culori HACCP permite gestionarea ușoară a uneltelor din bucătărie, eliminând riscul contactului nedorit între diferite grupe de produse. Setul conține o placă albastră cu dimensiunile 60x40 cm.

De ce merită să alegi placa de tăiat HACCP albastră 60x40 cm FORGAST FG12614?

Alegând placa Forgast FG12614, investești într-o unealtă profesională care respectă cele mai înalte standarde de igienă și siguranță în muncă. Datorită suprafeței mari, canalelor practice și materialului durabil, lucrul cu peștele devine mai comod și mai eficient. Acest produs garantează ordine în bucătărie și certitudinea că preparatele vor fi ferite de contaminare încrucișată. Este o soluție de încredere, atât pentru profesioniști, cât și pentru cei care apreciază calitatea superioară a echipamentului de bucătărie.