Placă de tăiat HACCP albastră 45x30 cm | FORGAST FG12604V1

Descriere

Placă de tăiat HACCP albastră 45x30 cm FORGAST FG12604V1

Placa de tăiat HACCP albastră 45x30 cm FORGAST FG12604V1 este o placă profesională destinată utilizării atât în bucătăriile gastronomice, cât și în cele casnice. Caracteristicile sale principale includ materialul durabil de fabricație (polietilenă), specializarea pentru filetat și tăiat pește și fructe de mare, precum și conformitatea cu cerințele sistemului HACCP, ceea ce garantează un nivel ridicat de igienă și siguranță în muncă. Datorită suprafeței mari de lucru, placa este potrivită atât pentru restaurante, cât și pentru bucătăriile de acasă, unde contează confortul și ordinea în timpul pregătirii meselor.

Caracteristici principale și funcționalitate

• Igienă la utilizare: Culoarea albastră a plăcii indică clar destinația sa pentru pește și fructe de mare, reducând riscul de transfer al bacteriilor către alte produse alimentare. O astfel de diferențiere permite o mai bună organizare a posturilor de lucru în bucătărie, în special în unitățile gastronomice unde siguranța alimentară este esențială.
• Durabilitate și rezistență: Suprafața din polietilenă se caracterizează printr-o rezistență ridicată la deteriorări mecanice, ceea ce face ca placa să nu se deformeze nici măcar în timpul utilizării intense, zilnice. Astfel, este potrivită atât pentru filetat rapid pește în restaurante, cât și pentru tăierea zilnică în bucătăria de acasă.

Specificații tehnice ale produsului

• Material: polietilenă – asigură rezistența la umiditate și detergenți, facilitând menținerea plăcii curate.
• Culoare: albastru – dedicată lucrului cu pește și fructe de mare, în conformitate cu principiile HACCP.
• Grosime: 1,3 cm – crește stabilitatea în timpul tăierii și protejează blatul împotriva deteriorărilor.
• Dimensiuni: 45x30 cm – suprafață optimă pentru pregătirea comodă a porțiilor mari de produse.
• Formă: dreptunghiulară – facilitează aranjarea și depozitarea plăcii.

Utilizare și construcție a plăcii de tăiat HACCP albastre 45x30 cm

Placa a fost proiectată având în vedere bucătăriile profesionale, unde este importantă separarea zonelor de lucru conform principiilor HACCP. Construcția sa garantează stabilitate în timpul tăierii chiar și a peștilor sau fructelor de mare de dimensiuni mari. Suprafața din polietilenă este netedă, nu absoarbe mirosurile sau lichidele, astfel încât se curăță ușor chiar și în cazul utilizării frecvente. Placa nu tocește cuțitele și nu se uzează rapid, ceea ce este important în locurile cu un volum mare de muncă, cum ar fi restaurante, cantine sau baruri sushi. Pachetul conține o placă albastră, gata de utilizare imediat după scoaterea din ambalaj.

De ce merită să alegi placa de tăiat HACCP albastră 45x30 cm FORGAST FG12604V1?

Alegând acest produs, investești în siguranța și igiena bucătăriei tale, utilizând o soluție profesională conformă cu cerințele HACCP. Construcția solidă și rezistența ridicată la deteriorări garantează utilizarea de lungă durată chiar și în condiții gastronomice solicitante. Datorită destinației pentru pește și fructe de mare, placa ajută la menținerea celui mai înalt nivel de curățenie și la evitarea contaminării încrucișate, ceea ce este esențial atât în bucătăriile profesionale, cât și în cele de acasă. Este o alegere funcțională care va eficientiza munca zilnică și va ridica standardele de siguranță în timpul pregătirii meselor.