Masa frigorifică cu 3 uși pentru pizza 400 l | FORGAST FG07303

Descriere

Masa frigorifică cu 3 uși pentru pizza 400 l FORGAST FG07303

Masa frigorifică cu 3 uși pentru pizza 400 l FORGAST FG07303 este un echipament frigorific profesional destinat pregătirii și depozitării ingredientelor pentru pizza în condiții gastronomice. Se remarcă printr-un blat de lucru mare din granit și o construcție solidă din oțel inoxidabil. Este ideală pentru pizzerii, restaurante și unități gastronomice unde contează confortul muncii și standardul ridicat de igienă.

Principalele caracteristici și funcționalități

• Blat din granit cu dimensiunile 134x67 cm – oferă o suprafață mare de lucru, rezistentă la zgârieturi și ușor de curățat. Marginile înalte de 15 cm previn împrăștierea ingredientelor și ajută la menținerea ordinii în timpul lucrului.
• Trei uși cu mânere profilate – ușile se deschid comod pe toată lungimea, facilitând accesul la interiorul mesei și scoaterea rapidă a produselor. Garnitura ușii, ușor detașabilă, permite curățarea rapidă și eficientă.
• Sistem de răcire static și compresor Embraco – asigură o temperatură uniformă în interiorul echipamentului, iar controlerul electronic Dixell cu afișaj permite controlul precis al parametrilor de răcire.

Specificații tehnice

• Capacitate totală: 400 litri – oferă mult spațiu pentru depozitarea ingredientelor și a semifabricatelor.
• Capacitate utilă: 249 litri – spațiul real care poate fi utilizat pentru depozitarea produselor alimentare.
• Dimensiuni exterioare: 136,5 x 70 x 105 cm – echipamentul este adaptat pentru majoritatea bucătăriilor profesionale.
• Dimensiuni interioare: 129,5 x 59,5 x 50 cm – compartiment încăpător cu colțuri rotunjite pentru o curățare ușoară.
• Interval de temperatură: 2 până la 8°C – ideal pentru depozitarea produselor proaspete și semifabricatelor pentru pizza.
• Temperatura ambientală: până la +30°C – masa funcționează fără probleme chiar și în încăperi calde.
• Putere: 0,28 kW – funcționare eficientă energetic cu menținerea unei performanțe ridicate de răcire.
• Alimentare: 230 V – tensiune standard de rețea, ușor de conectat.
• Agenți frigorific: R 290 – soluție ecologică, prietenoasă cu mediul.
• Număr de uși: 3 – facilitează organizarea produselor și accesul rapid la interiorul mesei.
• Greutate netă: 170 kg – construcție solidă și stabilă.
• Greutate brută: 190 kg – greutatea totală a echipamentului împreună cu ambalajul de transport.

Construcție și dotări – masă frigorifică cu 3 uși, blat din granit

Masa frigorifică FORGAST FG07303 este realizată integral din oțel inoxidabil, ceea ce garantează durabilitate, rezistență la coroziune și ușurință la curățare. Blatul de lucru din granit, cu suprafață mare, este ideal pentru întinderea aluatului și pregătirea ingredientelor, iar marginile înalte previn împrăștierea produselor. Setul include trei rafturi încăpătoare cu dimensiunile 32,5 x 55,6 cm, care permit depozitarea diferitelor ingrediente pe mai multe niveluri. În marginea laterală a blatului este prevăzută o canelură practică pentru cablu, astfel încât să puteți folosi cu ușurință echipamente suplimentare pe suprafața mesei.

Utilizare în gastronomie și avantaje practice

Echipamentul a fost creat pentru utilizare intensivă în unități gastronomice, precum pizzerii, baruri fast-food sau restaurante care servesc preparate pe bază de ingrediente proaspete. Masa frigorifică permite atât pregătirea comodă a pizzei, cât și depozitarea sigură a produselor la temperatura optimă. Datorită compresorului Embraco și controlerului electronic Dixell, echipamentul asigură controlul constant al condițiilor de răcire, ceea ce se reflectă în calitatea și prospețimea produselor depozitate. Colțurile rotunjite ale compartimentului și garnitura de ușă ușor demontabilă facilitează menținerea igienei zilnice.

De ce merită să alegeți acest produs?

Masa frigorifică cu 3 uși pentru pizza FORGAST FG07303 este o soluție fiabilă pentru bucătăriile profesionale care apreciază funcționalitatea, calitatea construcției și ușurința întreținerii. Capacitatea mare, blatul ergonomic din granit și detaliile constructive bine gândite fac ca pregătirea pizzei să fie comodă și eficientă. Datorită tehnologiilor moderne de răcire, echipamentul asigură siguranța și prospețimea produselor chiar și în condiții de lucru solicitante în bucătărie. Este o investiție care influențează calitatea preparatelor servite și confortul personalului.