Aragaz gastronomic pe gaz cu 4 arzătoare și raft inferior FORGAST FG09452
Aragazul gastronomic pe gaz cu 4 arzătoare și raft inferior FORGAST FG09452 este un echipament profesional destinat utilizării intensive în unități gastronomice de diverse dimensiuni. Se remarcă printr-o construcție solidă din oțel inoxidabil și posibilitatea de alimentare atât cu gaz natural, cât și cu propan-butan. Cele patru arzătoare de puteri diferite permit prepararea simultană a mai multor feluri de mâncare, ceea ce face ca aparatul să fie ideal pentru restaurante, cantine, firme de catering sau hoteluri.
Caracteristici și funcționalități principale
- Oțel inoxidabil J4 – garantează durabilitate, rezistență la coroziune și ușurință la curățare, aspecte esențiale într-o bucătărie profesională.
- Arzătoare cu o singură și dublă coroană – permit reglarea precisă a puterii și adaptarea optimă la diferite tehnici culinare, de la prăjire rapidă la gătit lent.
- Raft inferior – spațiu practic pentru depozitarea vaselor sau accesoriilor, crescând ergonomia muncii în bucătărie.
- Sistem de siguranță împotriva scurgerii gazului – asigură siguranța utilizării, întrerupând automat alimentarea cu gaz în cazul stingerii flăcării.
- Picioare reglabile – permit nivelarea ușoară a dispozitivului pe orice suprafață, asigurând stabilitate chiar și la încărcături mari.
- Duze montate pentru gaz natural G20 – aragazul este pregătit pentru conectarea la gaz natural. Pentru conectarea la gaz lichid propan-butan, este necesară schimbarea duzelor de către o persoană autorizată. Duzele pentru propan-butan sunt incluse în set.
Specificații tehnice
- Număr de arzătoare: 4 bucăți – permite prepararea simultană a mai multor feluri de mâncare, crescând eficiența muncii în bucătărie.
- Puterile arzătoarelor: 3,5 kW, 5 kW, 7 kW, 8 kW – puteri variate pentru gătit și prăjit flexibil la temperaturi diferite.
- Putere totală: 23,5 kW – parametri termici ridicați pentru încălzire rapidă și lucru eficient chiar și la încărcături mari.
- Tip alimentare: pe gaz – compatibil atât cu gaz natural G20, cât și cu propan-butan G30, oferind multiple opțiuni de instalare.
- Tipul arzătoarelor: cu o singură și dublă coroană – permite utilizarea optimă a puterii în funcție de tipul preparatului.
- Dimensiuni totale: 80 x 70 x 85 cm – dimensiuni compacte cu suprafață mare de lucru, ideale pentru majoritatea bucătăriilor profesionale.
Construcție și durabilitate – oțel inoxidabil, capacitate de încărcare până la 100 kg
Aragazul FORGAST FG09452 este fabricat din oțel inoxidabil J4 de înaltă calitate, ceea ce îi conferă rezistență la utilizare intensă, temperaturi ridicate și ușurință în curățare. Construcția stabilă permite încărcarea fiecărui grătar cu până la 100 kg, astfel încât dispozitivul este potrivit pentru gătit în oale mari, lucru cu tigăi grele sau oale pentru gulaș. Utilizări tipice includ prepararea mâncărurilor la ceaun în cantine sau fierberea pastelor în restaurante italiene.
Arzătoare cu o singură și dublă coroană și capacitatea tăvilor sub arzătoare
Aparatul are patru arzătoare: două cu dublă coroană de mare putere și două cu o singură coroană, permițând ajustarea precisă a sursei de căldură în funcție de necesitățile bucătăriei. Arzătoarele cu puteri între 3,5 și 8 kW permit atât prăjirea rapidă a cărnii, cât și gătitul lent al preparatelor. Un avantaj suplimentar îl reprezintă tăvile sub arzătoare din inox, cu o capacitate de 0,5 litri, ușor de curățat – pot fi spălate în mașina de spălat vase, economisind timp în timpul activității intense din bucătărie.
Posibilități de utilizare și echipare set
Aragazul gastronomic FORGAST FG09452 este destinat unei game largi de procese termice – fierbere, prăjire, gătire înăbușită sau grill pe diverse tipuri de vase (din oțel, aluminiu, fontă sau email). Este potrivit atât pentru bistrouri mici, cât și pentru restaurante mari. Setul include duze montate pentru gaz natural G20 și duze de rezervă pentru propan-butan, permițând adaptarea rapidă a dispozitivului la instalația de gaz a locației. De asemenea, aragazul este echipat cu un grătar emailat cu autocurățare și flacără economică, care permite funcționarea la 25% din puterea maximă, reducând astfel consumul de energie și costurile de exploatare.
De ce merită să alegeți acest produs?
Aragazul gastronomic pe gaz cu 4 arzătoare și raft inferior FORGAST FG09452 este un dispozitiv versatil, durabil și eficient, care răspunde cerințelor celor mai exigenți utilizatori. Asigură siguranța muncii, ușurința curățării și flexibilitatea utilizării, contribuind la organizarea optimă a bucătăriei și la calitatea ridicată a preparatelor. Este alegerea perfectă pentru profesioniștii care apreciază soliditatea, funcționalitatea și confortul în utilizare.
