Bucătărie gastronomică pe gaz cu 6 arzătoare FORGAST FG09456
Bucătăria gastronomică pe gaz cu 6 arzătoare FORGAST FG09456 este un echipament avansat destinat utilizării profesionale în domeniul culinar. Se remarcă prin puterea mare de încălzire și construcția solidă din oțel, asigurând durabilitate și fiabilitate pe termen lung. Este ideală atât pentru localuri gastronomice mai mici, cât și pentru restaurante mari sau cantine, unde viteza și eficiența preparării mâncărurilor sunt esențiale.
Caracteristici principale și funcționalitate
- Construcție din oțel J4: Asigură rezistență și durabilitate la utilizare intensivă, ceea ce este indispensabil în bucătăriile profesionale.
- Arzătoare diverse: Bucătăria este echipată cu șase arzătoare de puteri diferite, permițând gătitul, prăjirea și înăbușirea simultană a mai multor feluri de mâncare. Astfel, se poate pregăti o gamă largă de preparate, ajustând puterea de încălzire în funcție de necesități.
- Grătare emailate și tăvițe din inox: Grătarele autocurățabile și tăvițele pentru arzătoare pot fi spălate în mașina de spălat vase, facilitând menținerea curățeniei chiar și în condiții de lucru intens.
- Sistem de siguranță la gaz: Sistemul de protecție împotriva scurgerii oprește automat alimentarea cu gaz în cazul stingerii flăcării, sporind siguranța în exploatare.
- Poliță inferioară: Spațiul suplimentar sub aparat permite depozitarea comodă a vaselor și accesoriilor, facilitând organizarea activității în bucătărie.
- duze montate pentru Gaz natural G20 – aragazul este pregătit pentru conectare la gaz natural. În cazul în care este necesară conectarea la gaz lichid propan-butan, schimbarea duzelor trebuie realizată de o persoană autorizată. Duzele pentru gaz propan-butan sunt incluse în set.
Specificații tehnice și dimensiuni
- Număr de arzătoare: 6 bucăți – permite prepararea simultană a mai multor feluri de mâncare, ceea ce este extrem de important în bucătăriile cu activitate intensă.
- Putere totală: 34,4 kW – asigură încălzire rapidă și gătire eficientă chiar și pentru cantități mari de preparate.
- Puterea fiecărui arzător: 1x3,4 kW, 2x5 kW, 2x6,5 kW, 1x8 kW – permite alegerea sursei optime de căldură în funcție de preparatul pregătit.
- Tip alimentare: pe gaz – aparatul poate funcționa atât cu gaz natural G20, cât și cu propan-butan G30, oferind flexibilitate la instalare.
- Dimensiuni: 130 x 70 x 85 cm – dimensiuni compacte cu suprafață mare de lucru, ideale pentru majoritatea bucătăriilor profesionale.
- Tip arzătoare: cu o coroană și cu două coroane – asigură distribuție uniformă a căldurii și eficiență energetică ridicată.
- Picioare reglabile: interval +/-20 mm – permit nivelarea perfectă a aparatului pe orice suprafață.
Construcție și utilizare în gastronomie
Bucătăria FORGAST FG09456 a fost proiectată pentru a face față muncii intensive în condiții profesionale. Oțelul inoxidabil J4 și grătarele emailate rezistente permit suportarea unor greutăți mari – până la 100 kg pentru fiecare arzător sau grătar. Este alegerea perfectă pentru restaurante, fast-food-uri sau cantine, unde este importantă posibilitatea preparării rapide a mai multor porții simultan. Polița inferioară practică permite depozitarea oalelor și accesoriilor necesare, facilitând activitatea zilnică a echipei din bucătărie.
Tipul și capacitatea tăvițelor pentru arzătoare
Aparatul este echipat cu tăvițe din inox pentru arzătoare, cu o capacitate de 0,5 litri fiecare. Această soluție facilitează colectarea și eliminarea impurităților, reducând semnificativ timpul de curățare după terminarea lucrului. Tăvițele pot fi spălate în mașina de spălat vase, aspect deosebit de important în localurile gastronomice, unde igiena și rapiditatea curățării sunt prioritare. Datorită acestui fapt, bucătăria FORGAST FG09456 este ideală pentru locații cu volum mare de lucru, precum cantine sau bucătării hoteliere.
Echipare și elemente ale setului
Setul include duze montate pentru gaz natural G20 și duze suplimentare pentru gaz propan-butan G30, permițând adaptarea facilă a aparatului la tipul de gaz utilizat. Fiecare arzător este dotat cu sistem de flacără economică, permițând funcționarea la 25% din puterea maximă, utilă la încălzire sau gătire delicată. De asemenea, aparatul dispune de racord gaz de 1/2 inch și picioare stabile, reglabile.
De ce merită să alegi bucătăria gastronomică FORGAST FG09456?
Bucătăria pe gaz FORGAST FG09456 îmbină puterea mare, fiabilitatea și ușurința la curățare și utilizare. Datorită construcției bine gândite și gamei largi de puteri ale arzătoarelor, aparatul se potrivește oricărei bucătării profesionale, indiferent de dimensiune. Siguranța în exploatare, flexibilitatea alegerii tipului de gaz și construcția solidă garantează satisfacția fiecărui proprietar de local gastronomic.
