Descriere Aparat de gătit Sous Vide, circulator de imersie FORGAST FG03400Aparat de gătit Sous Vide, circulator de imersie FORGAST FG03400 este un echipament profesional de catering pentru prelucrarea termică precisă a alimentelor la temperaturi scăzute. Principalul său avantaj este precizia ridicată a setărilor sale de temperatură și designul său compact, care îi permite să fie utilizat în mod convenabil atât în bucătăriile restaurantelor, cât și în laboratoarele de catering școlar. Echipamentul este ideal oriunde este important să se păstreze aroma, suculența și valoarea nutritivă a alimentelor. Caracteristici speciale ale circulatorului de imersie - Control precis al temperaturii - aparatul permite setarea temperaturii la 0,1°C pentru rezultate perfecte la gătitul Sous Vide. Acest lucru asigură faptul că fiecare porție de carne, pește sau legume își păstrează structura și aroma.
- Interval de timp de lucru - circulatorul permite funcționarea de la 5 la 99 de ore, făcând posibilă prepararea chiar și a celor mai exigente feluri de mâncare, cum ar fi fripturile gătite îndelung sau peștele delicat.
- Design compact - designul ușor și la îndemână face ca unitatea să fie ușor de montat pe o varietate de vase cu capacități de la 40 la 50 de litri, ceea ce o face o soluție versatilă atât pentru bucătăriile mici, cât și pentru cele mari.
Specificații tehnice și discutarea parametrilor - Interval de temperatură: 5 până la 95 ºC - permite prepararea unei game largi de produse, de la ouă delicate la carne care necesită prelucrare îndelungată.
- Putere: 1,5 kW - garantează încălzirea rapidă și menține o temperatură stabilă chiar și cu un volum mare de apă.
- Alimentare: 230 V - tensiunea standard permite utilizarea unității în majoritatea bucătăriilor și a unităților de catering fără a fi nevoie de modificări suplimentare.
- Dimensiuni (lungime x lățime x înălțime): 7.1 x 14,5 x 34 cm - dimensiunea redusă a unității o face ușor de depozitat și transportat.
- Greutate netă: 1,3 kg - echipamentul este ușor și convenabil de transportat.
- Greutate brută: 1,5 kg - greutatea totală a unității, inclusiv ambalajul, ceea ce facilitează planificarea transportului.
Construcția, aplicarea și conținutul kituluiCirculatorul de imersie FORGAST FG03400 este proiectat pentru ușurință în utilizare și funcționalitate maximă. Acesta este echipat cu un afișaj ușor de citit care facilitează controlul parametrilor de funcționare. Unitatea are un suport de montare robust, astfel încât să poată fi fixată în siguranță pe marginea unei oale sau a unui recipient cu o capacitate de până la 50 de litri. Gama largă de temperaturi și timpul lung de funcționare fac echipamentul ideal pentru gătitul Sous Vide, atât în restaurante, cât și în timpul atelierelor de gătit sau al cursurilor din școlile de catering. Un circulator și un manual de instrucțiuni sunt incluse, permițându-vă să începeți rapid de îndată ce îl despachetați. De ce să alegeți un circulator de imersie FORGAST FG03400?FORGAST FG03400 este un aparat de încredere care vă permite să ridicați nivelul de gătit Sous Vide. Datorită controlului precis al temperaturii și timpului, fiecare utilizator obține rezultate profesionale, reproductibile, păstrând întreaga aromă și valoare nutritivă a alimentelor. Designul compact și versatilitatea de utilizare fac echipamentul ideal atât pentru bucătăriile profesionale, cât și pentru formarea culinară. O investiție în calitate, modernitate și confort în catering. |
