Tigaie gastronomică electrică 36l, 6 kW, 400 V | FORGAST FG09432

Descriere

Tigaie gastronomică electrică 36l FORGAST FG09432

Tigaia gastronomică electrică FORGAST FG09432 este un echipament profesional destinat lucrului intensiv în bucătăriile gastronomice. Se caracterizează printr-o capacitate mare de 36 litri și o construcție durabilă din oțel inoxidabil, ceea ce garantează fiabilitate și ușurință în curățare. Este ideală pentru restaurante, cantine, hoteluri sau firme de catering, permițând prepararea rapidă a unor cantități mari de mâncare prin prăjire, înăbușire, fierbere sau grill.

Principalele caracteristici utile

• Înclinare mecanică a cuvei – Permite golirea ușoară și dozarea precisă a conținutului, ceea ce accelerează semnificativ munca în bucătărie și crește siguranța în exploatare.
• Reglare lină a temperaturii – Intervalul de la 50 la 275°C permite ajustarea precisă a parametrilor pentru diverse tehnici de prelucrare termică, esențială pentru pregătirea unei game largi de feluri de mâncare.
• Construcție stabilă, independentă – Echipamentul nu necesită fixare pe podea, iar picioarele reglabile permit nivelarea perfectă chiar și pe suprafețe de bucătărie neregulate.
• Gură de evacuare de 100 mm lățime – Permite dozarea rapidă și comodă a lichidelor direct din cuvă, utilă mai ales la prepararea supelor, sosurilor sau tocănițelor.

Specificații tehnice

• Tip alimentare: electrică – Aparatul este alimentat cu curent trifazat, asigurând putere mare și încălzire rapidă.
• Înclinare cuvă: mecanică – Permite golirea cuvei în mod simplu și sigur.
• Dimensiuni totale: 70x76x85 cm – Permit amplasarea tigăii chiar și în spații de bucătărie mai mici.
• Dimensiuni interne cuvă: 58,5x42,5 cm – Oferă o suprafață de lucru mare pentru prepararea mâncărurilor.
• Capacitate cuvă: 36 l – Permite prepararea simultană a unor cantități mari de mâncare, ideală pentru unități gastronomice mai mari.
• Putere: 6 kW – Puterea mare de încălzire permite atingerea rapidă a temperaturii dorite și o funcționare eficientă.
• Alimentare: 400 V – Tensiune standard pentru echipamente gastronomice profesionale.
• Suprafață cuvă: 0,25 m² – Optimă pentru prăjire și fierbere uniformă.
• Greutate netă: 146 kg – Construcție solidă ce asigură stabilitate în timpul funcționării.
• Greutate brută: 146 kg – Rezistență la utilizare intensivă în condițiile unei bucătării profesionale.

Construcția și utilizarea tigăii gastronomice electrice de 36l

FORGAST FG09432 este fabricată din oțel inoxidabil J4 de înaltă calitate, ceea ce garantează durabilitate și rezistență la coroziune chiar și în cazul utilizării zilnice și intensive. Dispozitivul este echipat cu trei rezistențe și un fund special proiectat, care asigură distribuția uniformă a temperaturii pe toată suprafața cuvei. Datorită acestui fapt, tigaia este ideală pentru prăjirea cotletelor, prepararea tocănițelor, înăbușirea legumelor sau fierberea unor cantități mari de supă. În plus, sistemul de ridicare treptată a capacului și mânerele ergonomice facilitează utilizarea chiar și la încărcătură maximă.

Set complet pentru bucătăria profesională

Setul include tigaia gastronomică cu cuvă de 36 litri, capac cu sistem de evacuare a condensului și panou de comandă cu reglare precisă a temperaturii și termostat de siguranță. Dispozitivul dispune și de un indicator pentru funcționarea rezistenței, care avertizează despre temperatură ridicată, ceea ce crește siguranța în exploatare. Posibilitatea de reglare a picioarelor în intervalul +/- 20 mm permite ajustarea perfectă a înălțimii la necesitățile personalului din bucătărie.

De ce merită să alegi tigaia FORGAST FG09432?

Tigaia gastronomică electrică FORGAST FG09432 este o soluție fiabilă pentru orice unitate în care contează eficiența, siguranța și confortul la locul de muncă. Construcția durabilă, capacitatea mare și ușurința de utilizare o fac alegerea ideală pentru bucătăriile profesionale. Datorită soluțiilor tehnice bine gândite, precum înclinarea mecanică a cuvei, gura largă de evacuare sau reglarea precisă a temperaturii, dispozitivul eficientizează semnificativ activitatea zilnică și permite prepararea unei game largi de mâncăruri. Este o investiție în calitate, durabilitate și confort de utilizare pentru mulți ani.