Tigaie gastronomică electrică 36l, 6 kW, 400 V | FORGAST FG09432

Descriere

Tigaie electrică pentru catering, capacitate. 36l FORGAST FG09432

FORGAST FG09432 tigaie electrică de catering este un dispozitiv profesional proiectat pentru munca intensivă în bucătăriile de catering. Este caracterizat de capacitatea sa mare 36 litri și construcție robustă din oțel inoxidabil pentru fiabilitate și ușurință în întreținere. Este ideal pentru restaurante, cantine, hoteluri și companii de catering, permițând pregătirea rapidă a unor cantități mari de alimente prin prăjire, fierbere, fierbere și grătar.

Principalele caracteristici de performanță

• Înclinare mecanică a bolului - Permite golirea ușoară și distribuirea precisă a conținutului, făcând munca în bucătărie mult mai rapidă și mai sigură de manevrat.
• Control infinit de variabil al temperaturii - Intervalul de la 50 la 275°C permite reglarea fină a parametrilor pentru diferite tehnici de tratament termic, ceea ce este esențial la prepararea unei game largi de mâncăruri.
• Design stabil, de sine stătător - Unitatea nu trebuie să fie ancorată în podea, iar picioarele reglabile îi permit să fie perfect nivelată chiar și pe suprafețe inegale ale bucătăriei.
• Robinet cu lățimea de 100 mm - Permite distribuirea rapidă și convenabilă a lichidelor direct din bol, ceea ce este deosebit de util la prepararea supelor, sosurilor sau tocănițelor.

Specificații tehnice

• Tipul de alimentare: electrică - Unitatea este alimentată de un curent trifazat, oferind o putere ridicată și o încălzire rapidă.
• Înclinarea bolului: mecanică - Permite golirea ușoară și sigură a conținutului din castron.
• Dimensiuni generale: 70x76x85 cm - Permite poziționarea cratițelor chiar și în zonele de bucătărie mai mici.
• Dimensiunile interne ale bolului: 58,5x42,5 cm - Asigurați o suprafață de lucru mare pentru prepararea alimentelor.
• Capacitate bol: 36 l - Permite prepararea simultană a unor cantități mari de alimente, ideal pentru unitățile de catering mai mari.
• Putere: 6 kW - Puterea mare de încălzire permite atingerea rapidă și eficientă a temperaturii dorite.
• Alimentare: 400 V - Tensiune standard pentru echipamente profesionale de catering.
• Suprafața bolului: 0,25 m² - Optim pentru prăjire și gătire uniformă.
• Greutate netă: 146 kg - Proiectare robustă pentru stabilitate în timpul funcționării.
• Greutate brută: 146 kg - Rezistent la utilizarea intensivă într-un mediu profesional de bucătărie.

Construcția și aplicarea unei tigăi electrice de catering de 36 l

FORGAST FG09432 a fost fabricat din oțel inoxidabil J4 de înaltă calitate, care garantează durabilitatea și rezistența la coroziune chiar și în cazul utilizării zilnice intensive. Unitatea este echipată cu trei încălzitoare și un fund special conceput care asigură distribuirea uniformă a temperaturii pe întreaga suprafață a vasului. Acest lucru face ca tigaia să fie ideală pentru prăjirea cotletelor, prepararea tocănițelor, fierberea legumelor sau prepararea unor cantități mari de supe. În plus, sistemul de ridicare în trepte a capacului și mânerele amplasate ergonomic îl fac ușor de manevrat chiar și atunci când este complet încărcat.

Set complet pentru bucătăria profesională

Setul include o tigaie de catering cu un bol cu o capacitate de 36 de litri, un capac cu scurgere a condensului și un panou de control cu control precis al temperaturii și termostat de siguranță. Unitatea are, de asemenea, un indicator luminos de funcționare a încălzitorului care avertizează cu privire la temperaturile ridicate, ceea ce o face mai sigură de utilizat. Picioarele reglabile de +/- 20 mm permit ca înălțimea să fie perfect adaptată la nevoile personalului din bucătărie.

De ce să alegeți tigaia FORGAST FG09432?

Tigaia electrică pentru catering FORGAST FG09432 este o soluție fiabilă pentru orice unitate în care eficiența, siguranța și confortul sunt importante. Construcția durabilă, capacitatea mare și ușurința de utilizare îl fac o alegere ideală pentru bucătăriile profesionale. Datorită soluțiilor tehnice bine gândite, cum ar fi înclinarea mecanică a vasului, gura de scurgere largă și controlul precis al temperaturii, aparatul îmbunătățește considerabil munca de zi cu zi și permite pregătirea unei game largi de mâncăruri. O investiție în calitate, durabilitate și confort pentru anii următori.