Descriere Set de plăci de tăiat HACCP GN 1/1 FORGAST FG12627V1
Setul de plăci de tăiat HACCP GN 1/1 FORGAST FG12627V1 este un set profesional de șase plăci fabricate din polietilenă durabilă, destinat utilizării intensive în domeniul gastronomiei. Diversitatea culorilor permite separarea precisă a diferitelor grupe de produse, conform principiilor de siguranță alimentară HACCP. Produsul este ideal pentru bucătăriile de restaurant, hotel, catering și oriunde igiena și organizarea muncii sunt prioritare.
Caracteristici principale ale produsului
- Sistem HACCP – fiecare placă are o culoare diferită, ceea ce permite asocierea ușoară cu un anumit tip de aliment, reducând riscul contaminării încrucișate.
- Rezistență ridicată la uzură – polietilena din care sunt fabricate plăcile este foarte durabilă și rezistentă la utilizarea intensă în condiții profesionale.
- Ușor de curățat – suprafața plăcilor este netedă și impermeabilă, facilitând menținerea unui standard ridicat de igienă chiar și în cazul utilizării repetate pe parcursul zilei.
- Canal de scurgere de siguranță – fiecare placă are un șanț special care împiedică scurgerea lichidelor pe suprafața de lucru, crescând confortul și curățenia la lucru.
Specificații tehnice – dimensiuni GN 1/1, grosime 1,2 cm
- Dimensiuni: 53 x 32,5 cm – standardul GN 1/1 asigură compatibilitate cu recipientele și echipamentele gastronomice, oferind utilizare comodă în bucătăriile profesionale.
- Grosime: 1,2 cm – construcția solidă a plăcilor crește durabilitatea și rezistența acestora la îndoire, chiar și la tăierea alimentelor dure.
- Formă: dreptunghiulară – permite utilizarea eficientă a suprafeței de lucru și depozitarea ușoară.
- Material: polietilenă – asigură durabilitate, siguranță în contactul cu alimentele și dezinfectare ușoară.
- Culori: set conform HACCP – fiecare placă de o altă culoare, dedicată unui anumit tip de aliment.
Construcție și utilizare – set de 6 plăci, culori HACCP
Setul este format din șase plăci, fiecare destinată unui alt tip de produse: roșie pentru carne crudă, albastră pentru pește și fructe de mare, verde pentru legume și fructe, galbenă pentru carne de pasăre, maro pentru carne gătită și albă pentru pâine și lactate. O astfel de împărțire facilitează organizarea muncii, asigurând siguranță și igienă în bucătărie. Fiecare placă are un canal pe margine care reține eficient sucurile și lichidele, protejând suprafața de lucru de murdărie. Datorită dimensiunilor universale GN 1/1, plăcile pot fi depozitate și folosite comod în sistemele gastronomice de containere și dulapuri.
De ce merită să alegeți setul de plăci de tăiat HACCP FORGAST?
Acest set este o soluție excelentă pentru bucătăriile profesionale care pun accent pe siguranță și organizarea eficientă a muncii. Polietilena de înaltă calitate garantează utilizare îndelungată, iar culorile dedicate facilitează respectarea regulilor HACCP. Cu acest produs, reduceți la minim riscul de contaminare și creșteți eficiența echipei de bucătărie, asigurând confort, ordine și siguranță în pregătirea zilnic |
