Salamandră electrică | ROLLER GRILL SEM 800 Q

Descriere

Salamander electric ROLLER GRILL SEM 800 Q

Salamanderul electric ROLLER GRILL SEM 800 Q este un toaster profesional destinat utilizării intensive în gastronomie. Aparatul se remarcă prin trei zone de încălzire controlate independent și tuburi de cuarț eficiente, care asigură rumenirea rapidă și uniformă a preparatelor. Este o alegere excelentă pentru restaurante, baruri de tip fast-food sau servicii de catering, unde contează precizia și eficiența procesării termice a alimentelor.

Caracteristici principale și utilizare

• Trei zone de încălzire independente – fiecare zonă dispune de control separat, permițând prepararea simultană a diferitelor feluri de mâncare la temperaturi distincte. Acest lucru optimizează fluxul de lucru și reduce timpul de așteptare pentru preparatele gata de servit.
• Tuburi de cuarț – toasterul este echipat cu patru radiatoare de cuarț pentru fiecare zonă, atingând temperaturi de până la 1050°C. Datorită acestui fapt, aparatul este ideal pentru rumenire rapidă, gratinare sau decongelare a diverselor produse alimentare.
• Partea superioară mobilă – posibilitatea de reglare a înălțimii permite ajustarea precisă a intensității de rumenire pentru fiecare preparat, fiind deosebit de importantă pentru produsele delicate.

Grătar cu dimensiuni de 74x37,5 cm

• Suprafață mare de lucru – grătarul cu dimensiuni de 74 x 37,5 cm permite prepararea simultană a unei cantități mai mari de alimente, ceea ce crește semnificativ eficiența în bucătărie.
• Tavă de colectare detașabilă pentru resturi – soluție practică ce facilitează menținerea curățeniei aparatului, aspect esențial în utilizarea intensivă în unitățile de alimentație publică.

Specificații tehnice

• Alimentare: 400 V – aparatul este destinat utilizării în bucătării profesionale echipate cu instalație trifazică.
• Putere: 4,5 kW – puterea ridicată asigură încălzirea rapidă și funcționarea eficientă chiar și la sarcină mare.
• Dimensiuni (lungime x lățime x înălțime): 80 x 64 x 59 cm – dimensiunile compacte și suprafața mare de lucru permit utilizarea eficientă a spațiului în bucătărie.
• Greutate: 60 kg – construcția stabilă și solidă garantează siguranța în exploatare și o durată lungă de viață a aparatului.

Construcția și designul aparatului

Salamanderul electric ROLLER GRILL SEM 800 Q este fabricat din oțel inoxidabil de înaltă calitate, asigurând rezistență la coroziune și ușurință în curățare. Partea superioară mobilă permite ajustarea înălțimii de rumenire, iar cele trei zone de încălzire independente oferă flexibilitate în funcție de necesitățile actuale ale bucătăriei. Tava detașabilă pentru resturi facilitează îndepărtarea firimiturilor și a grăsimii, accelerând procesul de curățare după utilizare.

Utilizare în gastronomie profesională

Acest aparat este potrivit atât pentru restaurante mari, cât și pentru unități gastronomice mai mici, permițând prepararea unor produse precum sandvișuri gratinate, bruschete, legume, carne sau pește. Este ideal pentru reîmprospătarea rapidă și încălzirea preparatelor gata făcute, precum și pentru obținerea unei cruste crocante și aurii pe diverse produse. Datorită suprafeței mari a grătarului și posibilității de control independent al zonelor de încălzire, salamanderul ROLLER GRILL SEM 800 Q permite organizarea eficientă a muncii chiar și în perioadele de vârf.

De ce merită să alegi Salamanderul electric ROLLER GRILL SEM 800 Q?

Alegând acest model de salamander electric, investești într-un aparat cu performanțe ridicate și utilizare universală, potrivit pentru cele mai exigente condiții gastronomice. Construcția solidă din oțel inoxidabil, tuburile moderne de cuarț și operarea intuitivă garantează funcționarea îndelungată și fără probleme. Este o soluție care îți va permite să oferi clienților preparate de calitate excelentă și să optimizezi activitatea în bucătărie. Datorită suprafeței mari a grătarului și controlului independent al zonelor de încălzire, aparatul oferă flexibilitate și economie de timp, ceea ce se traduce printr-o mai bună organizare a muncii și un standard mai înalt al serviciilor.