Salamandră electrică | ROLLER GRILL SEM 800 Q

Descriere

Salamander electric ROLLER GRILL SEM 800 Q

Salamanderul electric ROLLER GRILL SEM 800 Q este un toaster profesional destinat utilizării intensive în gastronomie. Aparatul se remarcă prin trei zone de încălzire controlate independent și tuburi de cuarț performante, care asigură rumenire rapidă și uniformă. Este alegerea ideală pentru restaurante, baruri de tip fast-food sau servicii de catering, unde precizia și eficiența procesului termic sunt esențiale.

Caracteristici principale și utilizare

• Trei zone de încălzire independente – fiecare zonă are control separat, permițând prepararea simultană a diferitelor feluri de mâncare la temperaturi diferite. Acest lucru optimizează fluxul de lucru și reduce timpul de așteptare pentru preparatele gata de servit.
• Tuburi de cuarț – toasterul este echipat cu patru radiatoare cu cuarț pentru fiecare zonă, atingând temperaturi de până la 1050°C. Datorită acestui fapt, aparatul este perfect pentru rumenire rapidă, gratinare, dar și pentru decongelarea diverselor produse alimentare.
• Parte superioară mobilă – posibilitatea reglării înălțimii permite ajustarea precisă a intensității gratinării pentru fiecare preparat, ceea ce este deosebit de important pentru produsele delicate.

Grătar cu dimensiuni de 74x37,5 cm

• Suprafață de lucru mare – grătarul cu dimensiunile de 74 x 37,5 cm permite prepararea simultană a unei cantități mai mari de produse, crescând semnificativ eficiența în bucătărie.
• Tavă glisantă pentru resturi – soluție practică ce facilitează menținerea curățeniei aparatului, aspect deosebit de important în utilizarea intensivă din unitățile gastronomice.

Specificații tehnice

• Alimentare: 400 V – dispozitiv destinat bucătăriilor profesionale, echipate cu instalație trifazică.
• Putere: 4,5 kW – putere mare care asigură încălzire rapidă și performanță eficientă, chiar și la sarcină mare.
• Dimensiuni (lungime x lățime x înălțime): 80 x 64 x 59 cm – dimensiuni compacte și suprafață de lucru mare, pentru utilizarea eficientă a spațiului din bucătărie.
• Greutate: 60 kg – construcție stabilă și solidă, care garantează siguranță în utilizare și durată de viață îndelungată.

Construcția și structura aparatului

Salamanderul electric ROLLER GRILL SEM 800 Q este fabricat din oțel inoxidabil de înaltă calitate, oferind rezistență la coroziune și ușurință în curățare. Partea superioară mobilă permite ajustarea înălțimii de gratinare, iar cele trei zone independente de încălzire oferă flexibilitate în funcție de necesitățile bucătăriei. Tava glisantă pentru resturi facilitează îndepărtarea firimiturilor și a grăsimii, accelerând procesul de curățare după utilizare.

Utilizare în gastronomia profesională

Acest aparat este potrivit atât pentru restaurante mari, cât și pentru unități gastronomice mai mici, permițând prepararea unor feluri precum sandvișuri gratinate, bruschete, legume, carne sau pește. Este ideal pentru reîmprospătarea rapidă și încălzirea preparatelor gata făcute, precum și pentru obținerea unei cruste crocante și aurii pe diverse produse. Datorită suprafeței mari a grătarului și posibilității de control independent al zonelor de încălzire, salamanderul ROLLER GRILL SEM 800 Q permite organizarea eficientă a muncii chiar și în perioadele de vârf.

De ce merită să alegi Salamander electric ROLLER GRILL SEM 800 Q?

Alegând acest model de salamander electric, investești într-un aparat performant și versatil, care va face față celor mai exigente condiții gastronomice. Construcția solidă din oțel inoxidabil, tuburile moderne de cuarț și utilizarea intuitivă garantează funcționare îndelungată și fără probleme. Este o soluție care îți permite să oferi clienților preparate de calitate excelentă și, în același timp, să optimizezi fluxul de lucru în bucătărie. Datorită suprafeței mari a grătarului și controlului independent al zonelor de încălzire, aparatul oferă flexibilitate și economie de timp, ceea ce se traduce printr-o organizare mai bună a muncii și un standard ridicat al serviciilor.