Salamandră electrică | ROLLER GRILL SEM 600 Q

Descriere

Salamander electric ROLLER GRILL SEM 600 Q

Salamanderul electric ROLLER GRILL SEM 600 Q este un grătar profesional destinat utilizării intense în restaurante, baruri și alte localuri care servesc preparate calde. Cele mai importante caracteristici ale dispozitivului sunt cele două zone de încălzire independente și eficiența foarte mare datorită tuburilor de cuarț. Salamandrul este ideal atât pentru încălzirea rapidă, cât și pentru gratinarea preparatelor, oferindu-le o crustă apetisantă și crocantă.

Caracteristici principale ale dispozitivului

• Două zone de încălzire controlate independent – permit prepararea simultană a diferitelor feluri de mâncare sau ajustarea intensității încălzirii în funcție de nevoile bucătarului. Aceasta este soluția ideală pentru bucătăriile profesionale unde flexibilitatea și economia de timp sunt esențiale.
• Tuburi de cuarț cu temperatură de până la 1050°C – asigură încălzirea rapidă și uniformă a suprafeței de lucru, ceea ce se traduce prin rezultate excelente la gratinare, rumenire sau grill. Datorită acestui fapt, salamandrul este ideal pentru prepararea gratinatelor, sandwich-urilor, legumelor, peștelui și cărnii.
• Parte superioară mobilă – permite ajustarea precisă a distanței față de sursa de căldură în funcție de înălțimea preparatului, garantând rumenire uniformă și control total asupra procesului de gătire.

Specificații tehnice și dimensiuni grătar

• Alimentare: electrică – dispozitivul funcționează la o tensiune de 230 V, ceea ce permite instalarea ușoară în majoritatea bucătăriilor profesionale.
• Putere: 3 kW – puterea mare asigură atingerea rapidă a temperaturii dorite, reducând timpul de preparare a mâncărurilor.
• Dimensiunea grătarului: 49,5 x 37,5 cm – suprafața mare de lucru permite prepararea simultană a mai multor porții sau a unor feluri de mâncare mai mari.
• Dimensiuni dispozitiv (lungime x lățime x înălțime): 60 x 64 x 59 cm – construcția compactă, dar spațioasă, permite așezarea comodă a salamandrului pe blat sau pe un post special în bucătărie.
• Greutate: 49 kg – construcția solidă și stabilă din oțel inoxidabil de înaltă calitate garantează durabilitate și siguranță în utilizare chiar și în condiții de exploatare intensă.

Construcția și funcționalitatea dispozitivului

Salamanderul ROLLER GRILL SEM 600 Q este fabricat din oțel inoxidabil durabil, care asigură nu doar rezistență la deteriorări mecanice, ci și ușurință la curățare. Patru tuburi de cuarț în fiecare zonă de încălzire garantează distribuția uniformă a căldurii pe întreaga suprafață a grătarului. Partea superioară mobilă a dispozitivului permite reglarea precisă a înălțimii, ceea ce este deosebit de important la prepararea felurilor de mâncare care necesită diferite grade de gratinare. Tava glisantă pentru resturi facilitează semnificativ exploatarea zilnică și menținerea dispozitivului curat.

Utilizare în bucătăria profesională

Salamanderul electric ROLLER GRILL SEM 600 Q este ideal pentru orice bucătărie profesională unde contează rapiditatea, eficiența și calitatea preparatelor. Datorită suprafeței mari a grătarului și posibilității de control independent al celor două zone de încălzire, dispozitivul permite prepararea simultană a diferitelor feluri de mâncare – de la sandwich-uri crocante, la gratinate și legume, până la bucăți suculente de carne sau pește. Este un echipament potrivit atât pentru restaurante fine dining, cât și pentru baruri cu servire rapidă și bucătării de hotel.

De ce merită să alegi acest salamander?

Salamanderul electric ROLLER GRILL SEM 600 Q garantează fiabilitate, eficiență ridicată și versatilitate în orice bucătărie profesională. Construcția solidă din oțel inoxidabil, tuburile inovatoare de cuarț și operarea intuitivă fac ca dispozitivul să fie o investiție pe termen lung. Alegând acest model, obții un echipament care va eficientiza munca zilnică, va permite creativitate culinară și va asigura cea mai înaltă calitate a preparatelor servite. Este soluția pentru bucătarii exigenți, care apreciază confortul și eficiența în muncă.