Salamandră electrică | ROLLER GRILL SEM 600 Q

Descriere

Salamander electric ROLLER GRILL SEM 600 Q

Salamanderul electric ROLLER GRILL SEM 600 Q este un toaster profesional destinat utilizării intense în restaurante, baruri și alte localuri care servesc preparate calde. Cele mai importante caracteristici ale aparatului sunt cele două zone de încălzire independente și randamentul foarte ridicat datorită tuburilor de cuarț. Salamandrul este ideal atât pentru încălzirea rapidă, cât și pentru gratinarea preparatelor, oferindu-le o crustă apetisantă și crocantă.

Caracteristici principale ale aparatului

• Două zone de încălzire controlate independent – permit pregătirea simultană a diferitelor preparate sau ajustarea intensității încălzirii în funcție de nevoile bucătarului. Aceasta este o soluție perfectă pentru bucătăriile profesionale, unde flexibilitatea muncii și economia de timp sunt esențiale.
• Tuburi de cuarț cu temperatură de până la 1050°C – asigură încălzirea rapidă și uniformă a suprafeței de lucru, ceea ce se traduce prin rezultate excelente la gratinare, rumenire sau gătit la grill. Datorită acestui fapt, salamandrul este ideal pentru pregătirea gratinatelor, toasturilor, legumelor, peștelui și cărnii.
• Partea superioară mobilă – permite ajustarea precisă a distanței față de sursa de căldură în funcție de înălțimea preparatului, garantând rumenirea uniformă și controlul total asupra procesului de pregătire a mâncării.

Specificații tehnice și dimensiunile grătarului

• Alimentare: electrică – aparatul funcționează la o tensiune de 230 V, ceea ce permite instalarea ușoară în majoritatea bucătăriilor profesionale.
• Putere: 3 kW – puterea mare asigură atingerea rapidă a temperaturii dorite, reducând timpul de pregătire a preparatelor.
• Dimensiunea grătarului: 49,5 x 37,5 cm – suprafața mare de lucru permite pregătirea simultană a mai multor porții sau a preparatelor mai mari.
• Dimensiunile aparatului (lungime x lățime x înălțime): 60 x 64 x 59 cm – construcția compactă, dar încăpătoare, permite poziționarea comodă a salamandrului pe blat sau pe un post special în bucătărie.
• Greutate: 49 kg – construcția solidă și stabilă, din oțel inoxidabil de înaltă calitate, garantează durabilitate și siguranță în utilizare chiar și la exploatare intensivă.

Construcție și funcționalitate

Salamanderul ROLLER GRILL SEM 600 Q este fabricat din oțel inoxidabil durabil, care oferă nu doar rezistență la deteriorări mecanice, ci și o curățare ușoară. Patru tuburi de cuarț în fiecare zonă de încălzire asigură distribuția uniformă a căldurii pe întreaga suprafață a grătarului. Partea superioară mobilă a aparatului permite ajustarea precisă a înălțimii, ceea ce este deosebit de important la preparatele ce necesită diferite grade de gratinare. Tava culisantă pentru resturi facilitează semnificativ exploatarea zilnică și menținerea curățeniei aparatului.

Utilizare în bucătăriile profesionale

Salamanderul electric ROLLER GRILL SEM 600 Q este perfect pentru orice bucătărie profesională, unde contează viteza, eficiența și calitatea preparatelor. Datorită suprafeței mari a grătarului și posibilității de control independent al celor două zone de încălzire, aparatul permite pregătirea simultană a mai multor feluri de mâncare – de la toasturi crocante, gratinate și legume, până la bucăți suculente de carne sau pește. Este un echipament util atât în restaurante fine dining, cât și în baruri de tip fast-food sau în bucătăriile hotelurilor.

De ce merită să alegi acest salamander?

Salamanderul electric ROLLER GRILL SEM 600 Q oferă garanția fiabilității, a randamentului ridicat și a versatilității în orice bucătărie profesională. Construcția robustă din oțel inoxidabil, tuburile inovatoare de cuarț și operarea intuitivă fac din acest aparat o investiție pe termen lung. Alegând acest model, beneficiezi de un echipament care va eficientiza munca zilnică, va permite creativitate culinară și va asigura cea mai înaltă calitate a preparatelor servite. Este soluția ideală pentru bucătarii exigenți, care apreciază confortul și eficiența muncii.