Descriere

Rotisor pe gaz pentru pui, capacitate 10 bucăți, 9.4 kW HENDI 226063

Rotisorul profesional pe gaz pentru pui marca HENDI, model 226063, este un echipament gastronomic eficient, destinat preparării simultane a până la 10 pui. Conceput pentru restaurante, baruri și puncte gastronomice, asigură rumenirea uniformă a cărnii și ușurință în utilizare datorită soluțiilor moderne de construcție. Datorită puterii mari și construcției solide din oțel inoxidabil, aparatul este ideal pentru locațiile cu trafic intens.

Caracteristici principale

• Carcasă din oțel inoxidabil – garantează durabilitate, rezistență la coroziune și ușurință la curățare, aspecte esențiale în activitatea gastronomică zilnică.
• Două rotisoare independente – permit prepararea simultană a unui număr mai mare de pui, iar zonele de încălzire independente oferă control precis asupra procesului de coacere.
• Uși practice din sticlă temperată – asigură acces facil la cameră și control asupra procesului de rumenire fără a fi nevoie să deschideți aparatul.

Specificații tehnice

• Tip alimentare: gaz – aparatul funcționează pe gaz, asigurând încălzire rapidă și eficiență energetică ridicată.
• Capacitate încărcare: 10 bucăți – numărul maxim de pui care pot fi pregătiți într-un singur ciclu de lucru.
• Număr de furci: 2 buc. – două rotisoare rotative pe care se pot pune câte 4-5 pui fiecare.
• Putere: 9.4 kW – puterea mare garantează coacerea rapidă și uniformă a cărnii.
• Dimensiuni (lungime x lățime x înălțime): 115 x 47,2 x 60,5 cm – dimensiunile compacte permit instalarea aparatului chiar și în spații de bucătărie restrânse.
• Motor electric: 30 W/230 V – asigură rotația lină a rotisoarelor pentru o rumenire uniformă a cărnii.
• Lungimea rotisorului cu mâner: 950 mm – permite introducerea și scoaterea ușoară a grătarelor.
• Lungimea utilă a rotisorului: 740 mm – spațiu eficient pentru coacerea puilor.
• Secțiunea rotisorului: 12×12 mm – construcția solidă a rotisoarelor permite fixarea stabilă a cărnii.
• Iluminarea camerei – permite controlul constant al procesului de coacere.

Soluții profesionale pentru utilizare intensivă

Rotisorul pe gaz HENDI 226063 a fost proiectat pentru utilizatorii exigenți care așteaptă fiabilitate și performanțe ridicate. Aparatul este echipat cu două rotisoare rotative, acționate de un motor electric de 30 W, ceea ce asigură rotirea uniformă a cărnii și rumenirea perfectă a puilor pe toate părțile. Cele două zone de încălzire independente permit ajustarea temperaturii în funcție de cantitatea introdusă, iar ușile din sticlă temperată facilitează supravegherea procesului de coacere. O soluție inovatoare constă în deschiderea părții drepte a carcasei împreună cu ușa, ceea ce facilitează semnificativ introducerea și scoaterea grătarelor, accelerând munca în orele de vârf. Construcția solidă și operarea intuitivă fac din acest rotisor un sprijin de neînlocuit pentru funcționarea zilnică a unei bucătării profesionale.