Placă pentru grătar cu gaz, 2/3 netedă, 1/3 canelată, cromată., perie., pe sub. deschis 120 cm | TECNOINOX 713163

Descriere

Placă pentru grătar cu gaz TECNOINOX 713163 este un aparat profesional conceput pentru bucătării solicitante, cum ar fi restaurante, hoteluri și alte unități de catering. Datorită combinației de suprafețe netede și ondulate, plita permite pregătirea unei mari varietăți de feluri de mâncare, menținând în același timp o calitate ridicată a prăjirii. Datorită utilizării a două tipuri de suprafață - 2/3 netedă și 1/3 canelată - acesta oferă versatilitate în gătit, permițând prepararea atât a mâncărurilor delicate, cât și a celor mai pretențioase, cu un model de grătar distinctiv.

Funcționalitate și confort

Plita este fabricată din oțel inoxidabil AISI 304 de înaltă calitate, ceea ce îi asigură durabilitatea și rezistența la utilizarea intensivă. Suprafață de încălzire cromată, periată, pentru întreținere ușoară și rezistență la coroziune. Aparatul are o zonă de gătit cu o suprafață 2/3 netedă și 1/3 canelată, oferindu-vă flexibilitatea de a pregăti o varietate de feluri de mâncare - de la carne la legume și pește.

Plita a fost înclinată pentru a facilita scurgerea grăsimilor și a lichidelor într-un sertar ușor accesibil, cu orificiu de deversare. Grăsimea și alte reziduuri sunt îndepărtate eficient, îmbunătățind igiena și confortul utilizatorului.

Eficiență și precizie

Placa de grătar este echipată cu trei arzătoare din oțel cromat cu două ramuri, fiecare cu o putere de 7 kW. Fiecare zonă de încălzire are un sistem de control independent, care permite reglarea precisă a temperaturii și distribuirea uniformă a căldurii. Arzătoarele sunt cu aprindere piezoelectrică și unitatea este echipată cu o flacără pilot și un termocuplu de siguranță. Intervalul de temperatură este de la 150°C la 300°C, ceea ce permite utilizarea versatilă a aparatului pentru o varietate de tehnici de gătit.

Siguranță și durabilitate

Unitatea este prevăzută cu o protecție detașabilă împotriva stropirii pe trei laturi, care oferă protecție împotriva stropirii și facilitează menținerea curățeniei în zona de lucru. Oțelul inoxidabil AISI 304 utilizat pentru carcasă și elementele de încălzire garantează durabilitate ridicată și rezistență la deteriorări mecanice și temperaturi ridicate. În plus, plita are un sertar de grăsime detașabil pentru golirea și curățarea ușoară a unității.

Flexibilitate de instalare și certificare

Plita de grătar TECNOINOX 713163 este proiectată să funcționeze standard cu gaz natural G20, dar este inclus un set de duze pentru a permite conversia la alte tipuri de gaz. Certificarea CE de către autoritatea germană DVGW confirmă cele mai înalte standarde de siguranță.

Bază deschisă

Aparatul este amplasat pe o bază solidă, deschisă, care oferă spațiu suplimentar de depozitare pentru accesorii și unelte de bucătărie. Baza este fabricată din oțel inoxidabil durabil, ceea ce sporește rezistența și stabilitatea unității.

Rezumat

Placa de grătar pe gaz TECNOINOX 713163 este un aparat profesional ideal pentru bucătăriile intensive de catering. Datorită combinației sale de suprafețe netede și ondulate, controlului precis al temperaturii și construcției robuste, este un instrument de încredere pentru bucătarii care se așteaptă la cea mai înaltă calitate și funcționalitate.