Placă pentru grătar cu gaz, 2/3 netedă, 1/3 canelată, cromată., perie., pe sub. deschis 120 cm | TECNOINOX 713163

Descriere

Plită de grătar pe gaz TECNOINOX 713163 este un echipament profesional proiectat pentru bucătării exigente, precum restaurante, hoteluri și alte unități gastronomice. Datorită combinației de suprafață netedă și striată, plita permite prepararea diverselor feluri de mâncare, menținând o calitate înaltă a prăjirii. Prin utilizarea a două tipuri de suprafețe – 2/3 netedă și 1/3 striată – oferă versatilitate în procesarea culinară, permițând prepararea atât a mâncărurilor delicate, cât și a celor mai pretențioase, cu un model distinctiv de grătar.

Funcționalitate și confort în utilizare

Plita este realizată din oțel inoxidabil de înaltă calitate AISI 304, ceea ce îi asigură durabilitate și rezistență la utilizare intensivă. Suprafața de gătit cromată, periată, permite o curățare ușoară și rezistență la coroziune. Echipamentul este prevăzut cu o zonă de gătit formată din 2/3 suprafață netedă și 1/3 striată, oferind flexibilitate la prepararea diferitelor tipuri de alimente – de la carne, la legume și pește.

Plita este înclinată pentru a facilita scurgerea grăsimii și a lichidelor către un sertar ușor accesibil, prevăzut cu orificiu de scurgere. Grăsimea și alte reziduuri sunt eliminate eficient, ceea ce îmbunătățește igiena la locul de muncă și crește confortul utilizatorului.

Performanță și precizie

Plita de grătar este echipată cu trei arzătoare duble din oțel cromat, fiecare cu o putere de 7 kW. Fiecare zonă de gătit dispune de un sistem de control independent, permițând reglarea precisă a temperaturii și distribuția uniformă a căldurii. Arzătoarele sunt aprinse piezoelectric, iar aparatul este echipat cu pilot de flacără și termocuplu de siguranță. Intervalul de temperatură este de la 150°C la 300°C, asigurând o utilizare versatilă pentru diverse tehnici culinare.

Siguranță și durabilitate

Aparatul este dotat cu un paravan detașabil anti-stropire pe trei laturi, care oferă protecție împotriva stropirii și facilitează menținerea curățeniei la locul de muncă. Oțelul inoxidabil AISI 304 folosit la construcția carcasei și a elementelor de încălzire garantează o durabilitate ridicată și rezistență la deteriorări mecanice și temperaturi ridicate. În plus, plita are un sertar detașabil pentru grăsime, ceea ce facilitează golirea și curățarea aparatului.

Flexibilitate la montaj și certificare

Plita de grătar TECNOINOX 713163 este standard adaptată pentru alimentarea cu gaz natural G20, dar în set este inclus un set de duze pentru conversie la alte tipuri de gaz. Certificarea CE emisă de organismul german DVGW confirmă cele mai înalte standarde de siguranță.

Bază deschisă

Aparatul este montat pe o bază solidă, deschisă, care oferă spațiu suplimentar pentru depozitarea accesoriilor și ustensilelor de bucătărie. Baza este realizată din oțel inoxidabil durabil, ceea ce crește rezistența și stabilitatea echipamentului.

Rezumat

Plita de grătar pe gaz TECNOINOX 713163 este un echipament profesional care se va dovedi ideal în bucătăriile gastronomice cu utilizare intensă. Datorită combinației de suprafață netedă și striată, controlului precis al temperaturii și construcției solide, este un instrument de încredere pentru bucătarii care așteaptă cea mai înaltă calitate și funcționalitate.