Placă de grătar cu gaz netedă pe o bază deschisă 120 cm | TECNOINOX 713159

Placă pentru grătar cu gaz Tecnoinox 713159 este un aparat profesional conceput pentru utilizarea intensivă în bucătăriile de catering. Are o suprafață de încălzire netedă din oțel așezată pe o bază deschisă pentru a oferi spațiu suplimentar de depozitare pentru vasele de gătit și accesorii. Construcția robustă din oțel a plăcii asigură rezistența la utilizarea intensivă, precum și o conductivitate termică excelentă, care se traduce în eficiență la grătar.

Funcționalitate și confort

Suprafața plitei oferă o cantitate foarte mare de spațiu pentru prăjire, ceea ce face posibilă pregătirea simultană a mai multor porții de mâncăruri diferite. Placa înclinată facilitează scurgerea grăsimilor și a lichidelor într-un sertar detașabil cu deschidere pentru revărsare, pentru confort și igienă. Încălzirea se face prin intermediul a trei arzătoare din oțel cromat cu două ramuri, fiecare cu o putere de 7 kW, cu trei zone de lucru independente, ceea ce permite controlul precis al temperaturii în diferite zone ale plitei.

Performanță și durabilitate

Fabricată din oțel inoxidabil AISI 304 cu un finisaj Scotch Brite, placa de grătar Tecnoinox 713159 se caracterizează prin durabilitate și rezistență la coroziune, garantând o durată lungă de viață pentru aparat, chiar și în condiții de utilizare intensă. O bază pentru aparate cu dimensiuni interne de 113x57,4x39,5 cm oferă spațiu suplimentar de depozitare pentru o mai bună organizare în bucătărie.

Siguranță și soluții moderne

Placa de grătar este echipată cu o aprindere piezoelectrică cu un capac de siguranță pentru apă, un arzător pilot și un termocuplu de siguranță, garantând controlul complet al aparatului și siguranța utilizării. Încălzirea și controlul fiecărei zone de lucru se realizează independent, asigurând utilizarea optimă a energiei. De asemenea, are o protecție detașabilă împotriva stropirii pe trei părți și un capac inclus pentru utilizare și curățare ușoară.

Certificare și flexibilitate de conectare

Certificată CE de către autoritatea germană DVGW, confirmând conformitatea cu cele mai înalte standarde de siguranță. Acesta este furnizat standard cu duze pentru gaz natural G20, dar sunt incluse și duze de conversie pentru a adapta unitatea la alte tipuri de gaz.

Rezumat

Placa de grătar pe gaz Tecnoinox 713159 este un aparat de încredere dedicat bucătăriilor profesionale, oferind performanță, durabilitate și confort de utilizare. Suprafața netedă și baza deschisă a plitei oferă versatilitate în gătit și o mai bună organizare în bucătărie, fiind ideală pentru prepararea unei varietăți de mâncăruri în cantități mari.