Descriere Oală înaltă din oțel inoxidabil cu capac, 50 l, diametru 40 cm FORGAST FG02050
Oala profesională din oțel inoxidabil cu o capacitate de 50 de litri este un echipament solid destinat utilizării intensive în gastronomie. Datorită capacității mari și construcției înalte, este ideală pentru gătirea supelor, a bulionului sau a sosurilor în restaurante, cantine și companii de catering. Se remarcă prin durabilitate și versatilitate – poate fi folosită pe toate tipurile de aragazuri, inclusiv pe cele cu inducție.
Caracteristici principale și utilizare
- Oțel inoxidabil – materialul asigură durabilitate, rezistență la coroziune și ușurință în curățare, ceea ce este esențial în industria gastronomică.
- Bază tip sandwich multistrat – straturile de oțel inoxidabil și aluminiu garantează distribuția uniformă a căldurii, permițând gătirea precisă a unor cantități mari de mâncare fără risc de ardere.
- Mânere masive, nituite – fixarea solidă a mânerelor asigură siguranță la transport chiar și atunci când oala este complet încărcată, ceea ce este important în bucătăriile profesionale.
- Posibilitatea spălării în mașina de spălat vase – curățarea rapidă și comodă economisește timp și energie pentru personalul bucătăriei.
Specificații tehnice
- Capacitate: 50 litri – permite pregătirea unor porții mari de mâncare, ideale pentru grupuri numeroase de oaspeți sau pentru producția de masă.
- Diametru: 40 cm – lățimea optimă permite acces facil la conținut și amestecarea chiar și a unor cantități mari de ingrediente.
- Înălțime: 40 cm – profilul înalt al oalei este perfect pentru gătirea bulionului sau a supelor concentrate, minimizând evaporarea lichidelor.
- Grosime pereți: 1 mm – garantează stabilitatea construcției și o durată lungă de viață a produsului.
- Grosime bază: 5 mm – asigură distribuția uniformă a căldurii și protejează împotriva arderii.
Construcție și conținutul setului
Oala este realizată integral din oțel inoxidabil, ceea ce îi conferă rezistență la deteriorări mecanice și chimice. Baza multistrat tip sandwich (oțel inoxidabil-aluminiu-oțel inoxidabil) acumulează și distribuie perfect căldura, ceea ce se traduce prin eficiență în gătit. Mânerele masive, nituite, garantează stabilitate la transport chiar și când oala este plină. Setul include un capac care ajută la păstrarea aromei și temperaturii preparatelor.
Utilizare în gastronomie
Această oală este alegerea ideală pentru bucătăriile profesionale, unde se prepară zilnic cantități mari de supe, bulion, gulaș sau sosuri. Capacitatea sa mare o face perfectă pentru restaurante, cantine, hoteluri sau companii de catering. Posibilitatea de utilizare pe aragazuri pe gaz, electrice și cu inducție oferă versatilitate în diverse condiții de bucătărie. Datorită posibilității de spălare în mașina de spălat vase, întreținerea oalei este extrem de ușoară și rapidă.
De ce merită să alegi această oală?
Oala din oțel inoxidabil FORGAST cu o capacitate de 50 litri este o investiție în durabilitate, eficiență și siguranța la locul de muncă. Asigură confort în utilizare, ușurință la curățare și versatilitate în aplicații profesionale. Datorită construcției solide și designului bine gândit, va servi mulți ani chiar și în condiții de exploatare intensă. Este alegerea ideală pentru bucătarii exigenți care apreciază fiabilitatea și funcționalitatea echipamentelor gastronomice. |