Mixer spirală (mixer) 50 l | YATO YG-03068

YATO YG-03068 Mixer spirală 50L cu 2 viteze - Ideal pentru aluaturi grele

Mixerul spiralat YATO YG-03068 este un aparat profesional cu o capacitate de 50 de litri, conceput pentru frământarea aluaturilor grele, cum ar fi pizza, pâine, găluște sau gogoși. Datorită construcției robuste și motorului puternic, mixerul este ideal pentru pizzerii, brutării și patiserii, permițând prepararea rapidă și eficientă a amestecurilor de copt.

Principalele caracteristici ale produsului:

• Performanță și putere: Mixerul este alimentat de un motor de 3100 W, care funcționează la 380-415 V, oferind o unitate puternică pentru frământarea aluaturilor grele. Datorită cutiei de viteze cu cremalieră și pinion, unitatea se caracterizează prin longevitate și fiabilitate, iar transmisia prin intermediul unei curele de transmisie facilitează întreținerea.

• Controlul vitezei: Mixerul oferă două viteze de 120 și 240 rpm, precum și o marșarier, facilitând scoaterea aluatului din bol. În plus, mixerul este echipat cu un cronometru care permite un timp de funcționare de până la 60 de minute și o opțiune de funcționare continuă în modul manual.

• Siguranță: Capacul de protecție din oțel inoxidabil împiedică introducerea accidentală a mâinilor sau a altor obiecte în bol în timpul funcționării. Mixerul are, de asemenea, o oprire automată dacă capacul este deschis și un comutator de siguranță care întrerupe funcționarea aparatului dacă este necesar.

• Construcție robustă: Carcasa mixerului este fabricată din fontă și aluminiu pentru durabilitate și ușurință de curățare. Bolul și accesoriile sunt fabricate din oțel inoxidabil pentru durabilitate și siguranță alimentară.

• Comoditate de utilizare: Mixerul are un cap de lucru pivotant, facilitând încărcarea aluatului, precum și găuri de umplere pentru adăugarea ingredientelor în timpul funcționării. Pe de altă parte, blocarea înclinării capului și protecția gărzii deschise asigură confortul și siguranța utilizatorului.

Date tehnice:

• Putere: 3100 W

• Alimentarea cu energie: 380-415 V a.c.

• Capacitate bol: 50 L

• Introducerea maximă de aluat (făină): 20 kg

• Viteze de rotație: 120/240 rpm

• Dimensiuni: 1120x880x530 mm

• Masa: 189 kg

• Material carcasă: Fontă, aluminiu

• Material bol: Oțel inoxidabil

• Siguranță: Întrerupător de siguranță, protecție împotriva funcționării cu protecția deschisă

• Conținutul kitului: Mixer, bol, capac, cârlig pentru aluat de mare putere, cuțit de tăiere

• Panou de control digital: Nu

• Marșarier: Da

• Ore de lucru: 0-60 minute

Mixerul spiralat YATO YG-03068 este un instrument indispensabil pentru frământarea aluatului în medii exigente de catering. Cu construcția sa robustă, motorul puternic și caracteristicile inovatoare, acesta este alegerea perfectă pentru bucătăriile profesionale.