Mixer spirală cu bol detașabil 32L, 400V | FIMAR 25SR

Descriere

Malaxor spiral cu cuvă detașabilă 32L 400V FIMAR 25SR

Malaxorul spiral FIMAR 25SR este un echipament avansat destinat bucătăriilor și brutăriilor profesionale. Echipat cu o cuvă detașabilă cu o capacitate de 32 litri și cap rabatabil, este ideal pentru frământarea aluatului greu, precum cel pentru pizza, pâine sau colțunași. Dispozitivul se remarcă prin construcția solidă și randamentul ridicat, fiind astfel o alegere excelentă pentru unitățile gastronomice cu cerere mare de aluat proaspăt.

Caracteristici principale și utilizare

• Cuvă detașabilă din oțel inoxidabil – facilitează curățarea și scoaterea aluatului, asigurând totodată durabilitate și igienă în utilizarea zilnică. Datorită acestei soluții, malaxorul este deosebit de practic în locațiile unde rapiditatea și confortul în exploatare sunt esențiale, cum ar fi pizzeriile sau brutăriile.
• Cap rabatabil – permite accesul ușor la cuvă și cârlig, reducând semnificativ timpul de pregătire a echipamentului pentru următoarele sarcini. Această soluție va fi apreciată de utilizatorii care schimbă frecvent tipul de aluat sau îl prepară în cantități mari.
• Randament ridicat – dispozitivul permite prepararea a până la 25 kg de aluat într-un singur ciclu, ceea ce se traduce într-un randament de 75 kg de aluat pe oră. Malaxorul este ideal pentru activitatea intensă din unitățile gastronomice, brutării sau unități de producție.

Specificații tehnice

• Capacitatea cuvei: 32 litri – permite prepararea unor porții mari de aluat într-un singur ciclu de lucru.
• Cantitate unică de aluat: 25 kg – permite utilizarea eficientă a dispozitivului în producția la scară mai mare.
• Diametrul cuvei: 40 cm – oferă spațiu adecvat pentru frământarea aluaturilor grele.
• Adâncimea cuvei: 26 cm – permite frământarea confortabilă chiar și a maselor foarte dense.
• Putere: 1,5 kW – garantează amestecarea eficientă și rapidă chiar și a cantităților mari de aluat.
• Alimentare: 400 V (3 faze) – adaptat pentru bucătării profesionale și unități de producție.
• Dimensiuni totale: 76,2 x 42 x 86,4 cm – dimensiunile compacte facilitează amplasarea echipamentului chiar și în spații restrânse.
• Greutate netă: 96 kg – indică o construcție solidă și stabilitate în timpul funcționării.
• Greutate brută: 107 kg – permite transportul și montajul sigur al echipamentului.

Construcție și dotări – cuvă detașabilă, cârlig spiral, carcasă vopsită

Echipamentul este prevăzut cu o cuvă detașabilă realizată din oțel inoxidabil de înaltă calitate AISI 304, asigurând durabilitate și ușurință în curățare. Cârligul spiral pentru aluat este de asemenea confecționat din oțel inoxidabil, garantând o durată lungă de viață chiar și în cazul utilizării intensive. Carcasa dispozitivului este vopsită în alb, astfel încât malaxorul are un aspect estetic și se integrează ușor în decorul unei bucătării profesionale. Setul include și un capac din plastic pentru cap, care protejează utilizatorul împotriva contactului accidental cu părțile mobile, precum și un microîntrerupător de siguranță care reacționează la ridicarea capului.

Utilizare și siguranță în exploatare

Malaxorul spiral FIMAR 25SR este un instrument indispensabil în orice bucătărie unde contează randamentul și fiabilitatea. Este perfect pentru frământarea aluaturilor grele în pizzerii, brutării, cofetării sau unități de catering. Capacul din plastic și microîntrerupătorul de siguranță sporesc confortul și siguranța în exploatare, iar cronometrul integrat permite controlul precis al timpului de frământare. Capul rabatabil și cuva detașabilă facilitează semnificativ utilizarea și menținerea curățeniei echipamentului.

De ce merită să alegi malaxorul spiral FIMAR 25SR?

Alegând acest model, investești într-un echipament care îmbină randamentul ridicat, durabilitatea și siguranța în exploatare. Cuvă detașabilă și capul rabatabil ușurează munca zilnică, iar construcția solidă garantează fiabilitate chiar și în cazul utilizării intensive. Malaxorul spiral FIMAR 25SR este soluția ideală pentru profesioniștii care caută nu doar o capacitate și putere mare, ci și confort în utilizare și siguranță la locul de muncă.