Mixer spiral cu cuvă detașabilă 32L, 25 kg încărcătură, 1.5 kW, 230V | FIMAR 25SR

Descriere

Malaxor spiral cu cuvă detașabilă 32L 230V FIMAR 25SR

Malaxorul spiral cu cuvă detașabilă 32L 230V FIMAR 25SR este un echipament profesional destinat frământării intensive a aluatului greu, precum cel pentru pizza, pâine sau colțunași. Dotat cu cuvă detașabilă și cap rabatabil, malaxorul oferă confort în utilizare și ușurință la curățare. Este ideal atât pentru brutării, pizzerii, cât și restaurante care servesc produse de panificație proprii.

Caracteristici principale și funcționalitate

• Cuvă detașabilă: Permite golirea rapidă și spălarea facilă, reducând semnificativ timpul de pregătire a următoarelor loturi de aluat și crescând eficiența muncii în unitatea gastronomică.
• Cap rabatabil: Asigură acces ușor la cuvă și cârlig, facilitând nu doar curățarea, ci și schimbarea componentelor sau întreținerea aparatului.
• Eficiență ridicată: Malaxorul permite prepararea a până la 25 kg de aluat într-un singur ciclu, ceea ce se traduce prin posibilitatea procesării a până la 75 kg de aluat pe oră – o soluție excelentă pentru locațiile cu cerere mare de aluat proaspăt.
• Siguranță în utilizare: Protecția din material plastic și microîntrerupătorul care reacționează la ridicarea capului asigură protecția operatorului în timpul funcționării aparatului.

Capacitate cuvă 32L și încărcare 25 kg

Cuvă cu o capacitate de 32 litri și o încărcare maximă de 25 kg de aluat permite prepararea unor loturi mari de produse de panificație simultan. Astfel de parametri sunt deosebit de apreciați în bucătăriile profesionale, unde contează viteza și eficiența. Aparatul este ideal în locurile unde zilnic se prepară cantități mari de aluat pentru pâine, chifle sau pizza.

Tip spirală și cuvă detașabilă

Construcția spirală a malaxorului asigură amestecarea precisă și uniformă chiar și a celor mai dense compoziții, garantând o structură excelentă a aluatului. Cuvă detașabilă facilitează semnificativ procesul de golire și curățare a aparatului – un avantaj cheie în locațiile unde igiena și rapiditatea contează.

Specificații tehnice

• Alimentare: 230 V – permite conectarea malaxorului la o priză standard, fără a fi nevoie de instalații suplimentare.
• Putere: 1,5 kW – asigură forța necesară pentru frământarea celor mai grele aluaturi.
• Diametru cuvă: 40 cm – permite prepararea confortabilă atât a loturilor mici, cât și mari de aluat.
• Adâncime cuvă: 26 cm – asigură amestecarea completă a ingredientelor pe întreaga capacitate a cuvei.
• Eficiență: 75 kg de aluat pe oră – ideal pentru unități gastronomice mari.
• Dimensiuni totale: 76,2 x 42 x 86,4 cm – construcția compactă permite plasarea aparatului chiar și în spații restrânse de bucătărie.
• Greutate netă: 96 kg – dovadă a unei construcții solide și durabile.
• Greutate brută: 107 kg – cu ambalaj, pentru a facilita transportul.

Construcție și utilizare în bucătăria profesională

Malaxorul spiral FIMAR 25SR este echipat cu cuvă și cârlig realizate din oțel inoxidabil AISI 304, garantând rezistență la coroziune și ușurință la curățare. Carcasa vopsită în alb nu doar că arată estetic, dar și protejează aparatul împotriva deteriorărilor mecanice. Utilizarea unui microîntrerupător care oprește automat aparatul la ridicarea capului crește siguranța în utilizare. Timerul încorporat permite setarea precisă a timpului de frământare, aspect esențial în producția profesională de panificație.

Ce conține setul și informații suplimentare

Pachetul malaxorului include o cuvă detașabilă și un cârlig spiral din oțel inoxidabil, precum și o protecție din material plastic care protejează utilizatorul de contactul cu piesele în mișcare. Aparatul este gata de utilizare imediat după conectarea la rețea. Informațiile despre livrarea imediată și prețul avantajos fac din acest model o alegere atractivă pentru antreprenorii din domeniul gastronomic.

De ce merită să alegi acest malaxor spiral?

Alegând malaxorul spiral cu cuvă detașabilă 32L 230V FIMAR 25SR, investești într-un echipament eficient, sigur și solid, care va satisface așteptările chiar și ale celor mai exigenți utilizatori. Datorită construcției bine gândite și materialelor de înaltă calitate, acest malaxor este perfect pentru utilizarea zilnică în brutărie, pizzerie sau restaurant, garantând fiabilitate și rezultate excelente ale frământării aluatului.