Mixer planetar 20 l, bol mobil, 1.1 kW, 230 V | FORGAST FG10420

Descriere

Mixer planetar 20 l, cuvă mobilă, 1,1 kW, 230 V FORGAST FG10420

Mixerul planetar FORGAST FG10420 este un dispozitiv profesional conceput pentru munca intensivă în brutării, cofetării și unități de catering. Cu un vas generos de 20 de litri și o construcție robustă din oțel inoxidabil și fontă, unitatea se remarcă prin durabilitate și fiabilitate. Este potrivit pentru aluaturi ușoare, precum și pentru creme și paste la scară mai mare.

Caracteristicile principale și aplicarea lor

• Bol mobil: Permite umplerea și golirea convenabilă a mixerului, ceea ce îmbunătățește considerabil lucrul în condiții de producție și permite pregătirea rapidă a loturilor ulterioare de aluat.
• Trei viteze de funcționare: Gama de viteze (105, 180, 425 rpm)./min.) permite ajustarea vitezei de amestecare în funcție de tipul de produs preparat, ceea ce este esențial pentru diferitele etape de frământare a aluatului sau de bătut spuma.
• Construcție robustă: Carcasa motorului din oțel lăcuit gri și baza din fontă garantează stabilitatea în timpul funcționării și o durată lungă de viață a unității, chiar și în condiții de utilizare intensă.

Specificații tehnice

• Capacitatea vasului: 20 litri - permite prepararea simultană a unor cantități mari de aluat, ceea ce este extrem de important în producția la scară largă.
• Capacitate de alimentare cu aluat: 6 kg - permite prepararea de porții mari fără golirea frecventă a vasului.
• Putere: 1,1 kW - asigură o funcționare eficientă chiar și la sarcini mai mari.
• Alimentare: 230 V - conexiune electrică standard, ușor de utilizat în majoritatea unităților de catering.
• Dimensiuni generale: 48x65x85 cm - designul compact permite amplasarea mixerului chiar și în bucătăriile profesionale mai mici.
• Greutate netă: 60 kg, greutate brută: 80 kg - construcția robustă contribuie la stabilitate în timpul funcționării.

Construcții și echipamente - tip, tip, capacitate

Mixerul planetar FORGAST FG10420 este proiectat pentru utilizare zilnică intensivă. Vasul mobil cu o capacitate de 20 de litri este fabricat din oțel inoxidabil de înaltă calitate pentru curățare ușoară și rezistență la deteriorări mecanice și coroziune. Baza din fontă oferă stabilitate unității în timpul funcționării, în timp ce carcasa motorului lăcuită gri subliniază caracterul profesional al echipamentului. Mașina este prevăzută cu o protecție de siguranță care protejează operatorul de contactul cu piesele mobile în timpul funcționării.

Mixerul vine cu trei unelte interschimbabile: tijă de bătut, mixer plat și cârlig de aluat. Acest lucru permite ca aparatul să fie utilizat universal în bucătărie - de la baterea albușurilor de ou și amestecarea cremelor până la frământarea aluaturilor ușoare de drojdie și a prăjiturilor cu burete. Fiecare instrument poate fi montat și demontat cu ușurință, facilitând schimbarea modului de funcționare în funcție de nevoile actuale de producție.

Posibilități de aplicare în bucătăria profesională

Datorită vasului său spațios și a posibilității de a utiliza până la 6 kg de făină în același timp, mixerul planetar FORGAST FG10420 este ideal pentru brutării, patiserii, restaurante și alte unități de catering, unde eficiența și viteza de preparare a produselor de panificație sunt importante. Varietatea de accesorii face posibilă prepararea unei game largi de produse - de la prăjituri ușoare din burete, la aluaturi de drojdie, la creme și amestecuri de patiserie. Construcția stabilă și puterea mare de ieșire permit utilizarea intensivă chiar și în cele mai solicitante condiții.

De ce să alegeți acest mixer planetar?

Atunci când alegeți mixerul planetar FORGAST FG10420, investiți într-un dispozitiv care garantează fiabilitate, versatilitate și funcționare sigură. Datorită designului său bine gândit și echipamentului extins, echipamentul va permite producția eficientă a unei mari varietăți de produse de cofetărie și panificație. Construcția sa robustă, ușurința de utilizare și capacitatea de expediere imediată îl fac o alegere excelentă pentru orice profesionist care apreciază calitatea și performanța.