Matriță pentru paste Sfoglia, 50 mm | FIMAR ACTRMPF15

Descriere

Matrice pentru paste Sfoglia FIMAR ACTRMPF15

Matricea pentru paste Sfoglia FIMAR ACTRMPF15 este o formă specializată destinată producerii profesionale a foilor late și plate de aluat pentru paste. Se remarcă prin precizia ridicată a execuției și construcția solidă, ceea ce o face un instrument de neînlocuit în orice bucătărie gastronomică sau laborator de cofetărie. Acest produs este utilizat în restaurante, pizzerii și unități care produc paste proaspete la scară mai mare.

Caracteristici principale și utilizare

• Calitate superioară a materialelor – matricea este fabricată din aliaj de bronz și alamă, garantând durabilitate și rezistență la utilizare intensivă în condiții profesionale. Aceste materiale permit, de asemenea, obținerea unor paste cu o textură și un aspect deosebit.
• Compatibilitate cu mașini populare – matricea se potrivește cu modelele MPF 1.5 și PF15E de la FIMAR, fiind potrivită atât pentru echipamente noi, cât și pentru cele deja utilizate în bucătărie. Acest lucru permite extinderea rapidă și fără probleme a capacităților de producție.

Diametrul formei și lățimea foilor

• Diametru: 50 mm – acest diametru asigură formarea precisă a foilor late de paste, perfecte pentru prepararea mâncărurilor tradiționale italiene, precum lasagna sau cannelloni.
• Lățimea foilor: 135 mm – permite obținerea unor foi late de aluat, care pot fi folosite pentru diverse tipuri de paste, inclusiv pentru producția de colțunași sau ravioli.

Specificații tehnice

• Stare: nou – garantează funcționalitate completă și fiabilitate de la prima utilizare.
• Grosimea maximă a foilor: 4 mm – permite pregătirea atât a foilor subțiri, cât și a celor mai groase de paste, în funcție de nevoile bucătăriei.
• Informații suplimentare: preț bun, livrare imediată, produs cu parametri similari – achiziționarea matricei garantează primirea rapidă a produsului și o ofertă avantajoasă de preț.
• Greutate: 0,41 kg – greutatea relativ mică facilitează montarea și demontarea matricei, precum și depozitarea acesteia.

Utilizare și construcție

Matricea Sfoglia FIMAR ACTRMPF15 a fost proiectată pentru utilizare intensivă în unități gastronomice și ateliere artizanale. Datorită construcției solide din aliaj de bronz și alamă, este rezistentă la uzură și la acțiunea umidității. Construcția sa unică permite formarea unor foi de aluat late și uniforme, ceea ce accelerează și simplifică semnificativ producția de paste la scară mare. Setul conține doar matricea, care este compatibilă cu anumite modele de mașini FIMAR, facilitând integrarea ei în procesele de producție existente.

De ce să alegi matricea Sfoglia FIMAR ACTRMPF15?

Alegând această matrice, obții un instrument conceput pentru producția profesională de paste cu foi late, care satisface cerințele celor mai exigenți bucătari și producători. Materialele solide, ușurința în utilizare și compatibilitatea cu echipamentele populare fac din acest produs o investiție pe termen lung. Cu ajutorul lui vei crește calitatea și eficiența producției de paste, asigurând totodată fiabilitate și rezultate constante. Este soluția ideală pentru cei care apreciază calitatea, durabilitatea și profesionalismul în munca de zi cu zi.