Matrice pentru paste Capelli d’Angelo, 57 mm | FIMAR ACTRMPF7

Descriere

Matriță pentru paste Capelli d'Angelo FIMAR ACTRMPF7

Matrița pentru paste Capelli d'Angelo FIMAR ACTRMPF7 este o formă profesională destinată producerii pastelor extrem de subțiri de tip „fire de înger”. Se remarcă prin execuția precisă din aliaj de bronz și alamă, care garantează durabilitate și formarea perfectă a firelor de paste. Produsul este dedicat utilizării în gastronomie, dar și pasionaților exigenți de paste de casă, care așteaptă cea mai înaltă calitate a rezultatului final.

Caracteristici principale și posibilități de utilizare

• Compatibilitate cu mașinile FIMAR: Matrița este potrivită pentru modelele populare MPF 2.5N și MPF 4, permițând implementarea rapidă în bucătăriile profesionale sau atelierele culinare.
• Precizie în execuție: Datorită utilizării bronzului și alamei de înaltă calitate, matrița oferă rezistență optimă și permite formarea pastelor cu o structură uniformă și delicată. Este ideală pentru restaurantele specializate în bucătăria italiană și pentru catering.

Specificații – diametru și construcție

• Diametrul matriței: 57 mm – dimensiune optimă pentru obținerea unei cantități adecvate de paste la fiecare ciclu de producție.
• Diametrul orificiului: 1 mm – permite obținerea firelor ultra-subțiri, caracteristice pastelor Capelli d’Angelo, ideale pentru supe ușoare și preparate rafinate.
• Stare: nouă – garanția unui produs neutilizat, de calitate superioară, gata de utilizare imediată.
• Greutate: 0,27 kg – construcție ușoară, dar solidă, care facilitează montarea și utilizarea.

Construcție, materiale și utilizare în bucătăria profesională

Matrița este realizată din aliaj de bronz și alamă, ceea ce nu asigură doar o durată lungă de viață, ci influențează și structura și calitatea pastelor obținute – firele nu se lipesc și își păstrează forma perfectă după fierbere. Produsul a fost proiectat pentru utilizare intensivă în restaurante, hoteluri și ateliere gastronomice. Datorită orificiilor precise cu diametrul de 1 mm, permite pregătirea unor preparate rafinate, unde delicatețea și estetica servirii sunt esențiale.

Ce conține setul și cum se utilizează produsul

Setul conține o matriță cu diametru specific, gata de montare pe mașinile FIMAR compatibile. Permite pregătirea rapidă și comodă a pastelor Capelli d’Angelo, foarte apreciate în preparate de tip consommé, supe clare sau ca adaos la sosuri ușoare și cremoase. Acest produs este indispensabil pentru oricine apreciază diversitatea și calitatea preparatelor servite.

De ce merită să alegi matrița pentru paste Capelli d'Angelo FIMAR ACTRMPF7

Alegând acest produs, beneficiezi de rezultate profesionale și de o durată lungă de viață datorită materialelor de înaltă calitate. Matrița permite obținerea unor paste de o delicatețe excepțională, ceea ce influențează estetica și gustul preparatelor finale. Compatibilitatea cu mașinile FIMAR facilitează integrarea în activitatea zilnică din bucătărie, iar construcția solidă asigură o utilizare fără probleme chiar și în condiții de lucru intense. Este alegerea ideală pentru bucătarii șefi și pasionații de bucătărie italiană de acasă, care nu fac compromisuri în ceea ce privește calitatea.