Descriere Mașină de spălat vase gastronomică ProfiChef PCZ-02050
Mașina de spălat vase gastronomică ProfiChef PCZ-02050 este un echipament modern destinat bucătăriilor profesionale, precum restaurante, baruri, pizzerii sau cantine școlare. Se remarcă prin control electronic, funcție de sterilizare și productivitate ridicată cu un consum redus de apă. Acest model permite spălarea rapidă și igienică a veselei, paharelor și tacâmurilor, ceea ce este esențial în unitățile gastronomice cu trafic intens.
Caracteristici principale ale produsului
-
Funcție de sterilizare: Permite îndepărtarea eficientă a bacteriilor și microorganismelor, astfel încât vasele nu sunt doar curate, ci și igienic sigure.
-
Dozatoare electronice pentru detergenți: Dispozitivul este echipat cu dozatoare automate pentru detergent și lichid de clătire, asigurând un consum optim de substanțe chimice și o calitate ridicată a spălării.
-
Două cicluri de spălare: Posibilitatea de a alege între un ciclu rapid de 90 de secunde sau unul mai intens de 120 de secunde, permițând adaptarea funcționării mașinii la nevoile curente ale localului.
-
Garda pentru vase cu diametrul de până la 35 cm: Permite spălarea atât a farfuriilor standard, cât și a vaselor mai mari folosite în gastronomie.
Specificații tehnice
- Putere: 3,35 kW – asigură încălzire rapidă și funcționare eficientă chiar și la sarcini mari.
- Alimentare: 230 V – permite conectarea la o instalație electrică standard.
- Durata ciclului: 90/120 s – selecția ciclului permite adaptarea timpului de lucru la cantitatea și gradul de murdărie al vaselor.
- Consum de apă per ciclu: 2 l – consum foarte economic de apă, ceea ce duce la costuri reduse de operare.
- Capacitatea boilerului: 5 l – asigură cantitatea necesară de apă fierbinte pentru sterilizarea vaselor.
- Capacitatea cuvei: 20 l – permite spălarea unor încărcături mai mari fără necesitatea schimbării frecvente a apei.
- Puterea rezistenței cuvei: 2,14 kW – încălzire rapidă a apei în camera de spălare.
- Puterea rezistenței boilerului: 2,8 kW – sterilizare eficientă a vaselor.
- Dimensiunile coșului: 50x50 cm – suprafață mare de încărcare permite spălarea simultană a unei cantități mari de vase.
- Dimensiunile dispozitivului (lungime x lățime x înălțime): 57,2 x 63 x 81,4 cm – construcție compactă pentru utilizare în orice bucătărie profesională.
- Greutate brută: 60,5 kg, netă: 53 kg – construcție solidă și stabilă care garantează durabilitatea dispozitivului.
Construcție și echipare – inox și coș de 50x50 cm
Dispozitivul este fabricat în întregime din oțel inoxidabil, ceea ce asigură nu doar durabilitate, ci și ușurință în curățare și respectarea celor mai înalte standarde de igienă. Brațele superioare și inferioare de spălare și clătire sunt de asemenea realizate din acest material, garantând eficiență și o durată lungă de viață. Datorită coșului cu dimensiuni de 50x50 cm, mașina este ideală pentru spălarea atât a farfuriilor, cât și a paharelor sau tacâmurilor, chiar și de dimensiuni mari. De exemplu, într-un restaurant se poate spăla simultan un set complet de farfurii pentru toată sala, iar într-o pizzerie se pot pregăti rapid vasele pentru reutilizare în timpul unui serviciu intens.
Echipare și set de accesorii
Odată cu mașina de spălat vase ProfiChef PCZ-02050, utilizatorul primește două tipuri de coșuri – unul plat universal și un coș pentru 12 sau 18 farfurii, precum și un recipient pentru tacâmuri, permițând adaptarea flexibilă la nevoile curente ale bucătăriei. Setul include, de asemenea, cabluri de alimentare, furtunuri pentru conectarea la apă și scurgere, precum și dozatoare pentru detergent și lichid de clătire. Această gamă largă de accesorii permite începerea imediată a lucrului după instalarea dispozitivului.
Utilizare și funcționalitate
Mașina de spălat vase ProfiChef PCZ-02050 este ideală pentru orice bucătărie gastronomică unde contează viteza de servire și calitatea ridicată a spălării. Sistemul thermostop asigură că ciclul de spălare începe doar după atingerea temperaturii corespunzătoare, ceea ce se traduce prin eficiență și siguranță în proces. Dispozitivul necesită utilizarea de detergenți profesionali, asigurând astfel vase perfect curate și fără depuneri. Schimbarea apei este recomandată la fiecare 25 de cicluri sau de două ori pe zi, pentru a menține o calitate ridicată a spălării chiar și la un volum mare de lucru.
De ce merită să alegi ProfiChef PCZ-02050?
Alegând mașina de spălat vase ProfiChef PCZ-02050, investești într-o soluție eficientă, durabilă și igienică pentru bucătăria ta. Dispozitivul asigură spălare rapidă cu un consum minim de apă și detergenți, fiind totodată ușor de utilizat și întreținut. Oțelul inoxidabil solid garantează longevitatea echipamentului, iar echiparea bogată permite integrarea imediată în activitatea zilnică. Este alegerea optimă pentru oricine prețuiește eficiența și siguranța în gastronomia profesională.
|
