Masa frigorifică cu 2 uși pentru pizza 257 l, cu suprastructură | FORGAST FG07202

Descriere

Masa frigorifică cu 2 uși pentru pizza 257 l cu suprastructură FORGAST FG07202

Masa frigorifică cu 2 uși pentru pizza 257 l cu suprastructură FORGAST FG07202 este un echipament profesional de refrigerare destinat pregătirii și depozitării ingredientelor pentru pizza. Caracteristicile cheie includ blatul de lucru din granit și suprastructura răcită, care permite plasarea a 5 recipiente GN 1/6. Este ideală pentru pizzerii, restaurante și unități gastronomice unde accesul rapid la produse proaspete și confortul muncii sunt esențiale.

Caracteristici principale și funcționalități

• Suprastructură răcită – permite aranjarea comodă a până la cinci recipiente GN 1/6, facilitând organizarea ingredientelor pentru pizza și alte preparate, menținând prospețimea acestora pe tot parcursul utilizării.
• Blat din granit – suprafață de lucru durabilă și igienică, rezistentă la zgârieturi și acizi alimentari, ideală pentru întinderea aluatului și pregătirea pizzei.
• Carcasa și interiorul din oțel inoxidabil – garantează durabilitatea echipamentului și ușurința menținerii curățeniei, aspect deosebit de important în bucătăriile intens folosite.

Specificații tehnice

• Capacitate totală: 257 litri – oferă un spațiu generos pentru depozitarea produselor alimentare.
• Capacitate utilă: 166 litri – permite utilizarea optimă a interiorului mesei frigorifice.
• Număr de uși: 2 – două uși comode care asigură acces rapid la ingredientele depozitate.
• Capacitate suprastructură: 5 x GN 1/6 – dedicată depozitării diverselor toppinguri și ingrediente.
• Interval de temperatură: de la 2 la 8°C – menține condiții ideale pentru păstrarea produselor proaspete.
• Temperatura ambientală: până la +30°C – masa își păstrează eficiența chiar și în încăperi de bucătărie calde.
• Dimensiuni exterioare: 90 x 70 x 111 cm – dimensiune compactă, ușor de amplasat în diverse spații de bucătărie.
• Dimensiuni interioare: 83 x 59,5 x 50 mm – permit aranjarea eficientă a produselor.
• Agregat: Embraco – cunoscut pentru fiabilitate și eficiență energetică.
• Sistem de răcire: static – distribuie uniform răceala, menținând prospețimea ingredientelor.
• Agent frigorific: R290 – soluție ecologică pentru protecția mediului.
• Putere: 0,23 kW – economie de energie cu performanță ridicată de răcire.
• Alimentare: 230 V – conectare standard la rețeaua electrică.
• Greutate netă: 92 kg – construcție solidă care garantează stabilitate în utilizare.
• Greutate brută: 113 kg – transport și montaj în siguranță.

Destinație și utilizare în bucătăria profesională

Masa frigorifică cu 2 uși pentru pizza 257 l cu suprastructură se utilizează în pizzerii, restaurante și oriunde se pregătesc pizze și alte preparate care necesită acces rapid la ingrediente proaspete. Blatul din granit este ideal pentru lucrul cu aluatul, iar suprastructura frigorifică permite depozitarea comodă a legumelor, brânzeturilor, cărnii sau sosurilor. Astfel, procesul de pregătire a preparatelor este mult mai eficient, iar produsele își mențin calitatea ridicată pe tot parcursul utilizării.

Construcția și echiparea mesei frigorifice

Construcția mesei este realizată în întregime din oțel inoxidabil, ceea ce asigură durabilitate și ușurință la curățare. Colțurile rotunjite ale camerei interioare facilitează menținerea igienei, iar mânerul profilat pe întreaga lungime a ușii crește confortul utilizării. Controlerul electronic Dixell cu afișaj permite controlul precis al temperaturii. Setul include masa frigorifică cu suprastructură, însă recipientele GN se achiziționează separat, permițând configurarea individuală în funcție de necesitățile bucătăriei.

De ce merită să alegi masa frigorifică cu 2 uși pentru pizza 257 l cu suprastructură FORGAST FG07202

Acest echipament reprezintă o combinație excelentă între funcționalitate, durabilitate și estetică. Materialele de înaltă calitate, construcția bine gândită și sistemul de răcire fiabil fac ca masa FORGAST FG07202 să răspundă așteptărilor chiar și celor mai pretențioși utilizatori. Este o investiție în confortul muncii, siguranța depozitării produselor și menținerea celor mai înalte standarde de igienă în orice bucătărie profesională.