Gyros electric (kebab) - până la 50 kg | POTIS E-3

Descriere

Gyros (kebab) electric până la 50 kg POTIS E-3

Gyros (kebab) electric până la 50 kg POTIS E-3 este un grătar vertical profesional destinat preparării porțiilor mari de carne, utilizat în gastronomie, baruri de tip fast-food și restaurante care servesc kebab și gyros. Cele mai mari avantaje ale sale sunt capacitatea foarte mare de încărcare și cele șase zone de încălzire eficiente, care asigură rumenirea uniformă chiar și a blocurilor mari de carne. Dispozitivul este ideal oriunde contează rapiditatea, eficiența și fiabilitatea în pregătirea preparatelor din carne.

Caracteristici principale și utilizare

• Șase zone de încălzire – Datorită celor șase rezistențe ceramice, grătarul garantează distribuirea rapidă și uniformă a căldurii, permițând obținerea unei cărni suculente și perfect rumenite chiar și în perioadele de vârf.
• Motor plasat în partea superioară – Această soluție protejează angrenajul împotriva murdăriei și supraîncălzirii, ceea ce prelungește considerabil durata de viață a dispozitivului și asigură funcționarea fără probleme chiar și la sarcini mari.
• Oțel inoxidabil – Materialele de înaltă calitate garantează ușurința în curățare și rezistența la coroziune, aspect esențial în gastronomia profesională.

Lungimea axului și capacitatea de încărcare

• Lungimea axului: 70 cm – Permite pregătirea unor porții mari de carne, lucru deosebit de important în localurile cu trafic intens. Astfel, se pot servi mai multe porții fără a fi nevoie să se adauge carne frecvent.
• Capacitatea de încărcare: până la 50 kg – Permite prepararea simultană a unor cantități mari de gyros sau kebab, facilitând semnificativ servirea clienților și eficientizând activitatea în bucătărie.

Specificații tehnice

• Număr de zone de încălzire: 6 bucăți – Fiecare rezistență este echipată cu plăci ceramice care cresc eficiența transferului termic.
• Putere: 9 kW – Puterea mare asigură încălzirea rapidă și menținerea temperaturii constante pe tot parcursul procesului de rumenire.
• Tip alimentare: electric, 400 V – Dispozitivul necesită conectare la o rețea trifazică, garantând o funcționare stabilă și eficientă.
• Dimensiuni: 45 x 50 x 112 cm – Dimensiunile compacte permit amplasarea ușoară a dispozitivului chiar și în bucătării mai mici.
• Greutate de încărcare: până la 50 kg – Cantitatea maximă de carne care poate fi pregătită simultan depinde de consistența și modul de așezare pe ax.

Utilizare în gastronomia profesională

Grătarul POTIS E-3 este destinat utilizării intensive în unități gastronomice specializate în bucătăria mediteraneană, kebaburi și fast-food-uri. Construcția sa solidă din oțel inoxidabil și utilizarea rezistențelor ceramice moderne permit exploatarea de lungă durată și fără defecțiuni. Lungimea axului permite montarea unor blocuri mari de carne, ceea ce este de neprețuit la evenimente mai mari sau în localurile cu flux ridicat de clienți. Cu ajutorul acestui dispozitiv, prepararea gyrosului clasic, a kebabului sau a altor preparate din carne rumenită devine rapidă, eficientă și economică.

Construcție și echiparea setului

Grătarul a fost proiectat pentru funcționalitate maximă și ușurință în utilizare. Cele șase rezistențe independente permit reglarea precisă a temperaturii, iar plasarea motorului în partea superioară îl protejează de grăsime și resturi de carne. Dispozitivul este realizat din oțel inoxidabil de înaltă calitate, facilitând menținerea curățeniei și respectarea cerințelor sanitare. Setul conține grătarul cu ax și motor de acționare, gata de conectare și utilizare imediată după instalare.

De ce merită să alegi acest produs?

Alegând grătarul POTIS E-3, investești într-un echipament care oferă nu doar eficiență și confort în muncă, ci și durabilitate și siguranță în utilizare. Datorită capacității mari de încărcare și rezistențelor eficiente, poți pregăti rapid o cantitate mare de carne, satisfăcând chiar și cei mai pretențioși clienți. Dispozitivul este potrivit atât pentru restaurante mari, cât și pentru unități gastronomice mai mici, unde profesionalismul și fiabilitatea sunt esențiale. POTIS E-3 garantează calitate solidă și soluții tehnologice moderne pentru munca de zi cu zi.