Gyros electric (kebab) - până la 50 kg | POTIS E-3

Descriere

Gyros (kebab) electric până la 50 kg POTIS E-3

Gyros (kebab) electric până la 50 kg POTIS E-3 este un grătar vertical profesional destinat preparării porțiilor mari de carne, utilizat în gastronomie, baruri de tip fast-food și restaurante care servesc kebab și gyros. Principalele sale avantaje sunt capacitatea foarte mare de încărcare și cele șase zone de încălzire eficiente, care asigură o coacere uniformă chiar și a blocurilor mari de carne. Aparatul este ideal oriunde contează rapiditatea, eficiența și fiabilitatea în prepararea preparatelor din carne.

Caracteristici principale și utilizare

• Șase zone de încălzire – Datorită celor șase rezistențe ceramice, grătarul garantează o distribuție rapidă și uniformă a căldurii, permițând obținerea unei cărni suculente, perfect rumenite, chiar și în perioadele de vârf de activitate.
• Motor amplasat în partea superioară – Această soluție protejează angrenajul de murdărie și supraîncălzire, ceea ce prelungește semnificativ durata de viață a aparatului și asigură o funcționare fără probleme chiar și sub sarcină mare.
• Oțel inoxidabil – Materialele de înaltă calitate garantează ușurința curățării și rezistența la coroziune, aspect esențial în gastronomia profesională.

Lungimea baionetei și capacitatea de încărcare

• Lungimea baionetei: 70 cm – Permite prepararea unor porții mari de carne, ceea ce este deosebit de important în locațiile cu flux mare de clienți. Astfel, se pot servi mai multe porții fără a fi nevoie de completări frecvente de carne.
• Capacitate de încărcare: până la 50 kg – Permite prepararea simultană a unor cantități mari de gyros sau kebab, facilitând deservirea clienților și asigurând o activitate eficientă în bucătărie.

Specificații tehnice

• Număr de zone de încălzire: 6 bucăți – Fiecare rezistență este echipată cu plăci ceramice care cresc eficiența transferului termic.
• Putere: 9 kW – Puterea mare asigură încălzirea rapidă și menținerea unei temperaturi constante pe tot parcursul procesului de coacere.
• Tip alimentare: electric, 400 V – Aparatul necesită conectare la o instalație trifazată, ceea ce garantează o funcționare stabilă și eficientă.
• Dimensiuni: 45 x 50 x 112 cm – Dimensiunile compacte permit amplasarea ușoară a aparatului chiar și în bucătării mai mici.
• Greutate de încărcare: până la 50 kg – Cantitatea maximă de carne care poate fi preparată simultan depinde de consistența acesteia și de modul de aranjare pe baionetă.

Utilizare în gastronomia profesională

Grătarul POTIS E-3 este destinat utilizării intensive în unități gastronomice specializate în bucătăria mediteraneană, kebaburi și fast-food. Construcția sa solidă din oțel inoxidabil și utilizarea rezistențelor ceramice moderne permit o exploatare îndelungată și fără probleme. Lungimea baionetei permite montarea unor blocuri mari de carne, ceea ce este de neprețuit la evenimente mari sau în locații cu trafic intens. Cu acest aparat, prepararea clasicului gyros, kebab sau a altor feluri de mâncare din carne coaptă este rapidă, eficientă și economică.

Construcție și echipare a setului

Grătarul a fost proiectat pentru funcționalitate maximă și ușurință în utilizare. Cele șase rezistențe independente permit reglarea precisă a temperaturii, iar amplasarea motorului în partea superioară îl protejează de grăsime și resturi de carne. Aparatul este realizat din oțel inoxidabil de înaltă calitate, ceea ce facilitează curățarea și respectă normele sanitare. Setul include grătarul cu baionetă și motorul de antrenare, gata de conectare și utilizare imediată după instalare.

De ce merită să alegi acest produs?

Alegând grătarul POTIS E-3, investești într-un echipament care oferă nu doar eficiență mare și confort în muncă, ci și durabilitate și siguranță în utilizare. Datorită capacității mari de încărcare și rezistențelor eficiente, poți prepara rapid cantități considerabile de carne, satisfăcând cerințele chiar și celor mai pretențioși clienți. Aparatul este potrivit atât pentru restaurante mari, cât și pentru puncte gastronomice mai mici, unde contează profesionalismul și fiabilitatea. POTIS E-3 este garanția unei calități solide și a soluțiilor tehnologice moderne în activitatea zilnică.