Gyros electric (kebab) - până la 30 kg | POTIS E-2

Descriere

Gyros (kebab) electric până la 30 kg POTIS E-2

Gyros (kebab) electric până la 30 kg POTIS E-2 este un grătar vertical profesional destinat preparării porțiilor mari de carne, deosebit de popular în bucătăria grecească și turcească. Dispozitivul se remarcă prin construcția solidă din oțel inoxidabil, randament ridicat și posibilitatea de a gestiona o încărcătură de până la 30 kg. Este ideal pentru restaurante, baruri fast-food și puncte gastronomice care servesc kebab și gyros.

Caracteristici principale și utilizare

• Patru zone de încălzire cu plăci ceramice – asigură distribuirea uniformă a căldurii, ceea ce duce la o carne perfect rumenită, chiar și la încărcături mari. Ideal pentru localuri cu trafic intens.
• Motor plasat în partea superioară a dispozitivului – această construcție permite funcționarea stabilă și lină a grătarului, minimizând riscul de defecțiuni în timpul utilizării intensive. Motorul nu este expus la murdăria provenită de la carne.
• Oțel inoxidabil solid – garantează durabilitate și ușurință în curățare, aspecte esențiale în gastronomia profesională.

Lungimea știftului și tipul de alimentare

• Lungimea știftului: 46 cm – permite montarea unor blocuri mari de carne, ceea ce face posibilă prepararea unui volum mai mare de porții fără a fi nevoie de alimentare frecventă. O soluție ideală pentru punctele care deservesc mulți clienți simultan.
• Tip de alimentare: electric, 400 V – dispozitivul funcționează pe alimentare trifazată, asigurând stabilitate și putere mare necesară pentru prepararea rapidă a preparatelor.

Specificații tehnice

• Putere: 6 kW – puterea mare a dispozitivului permite încălzirea rapidă și rumenirea eficientă a porțiilor mari de carne, reducând timpul de așteptare pentru produsul final.
• Număr de zone de încălzire: 4 bucăți – cele patru zone independente permit controlul precis al temperaturii și rumenirea uniformă a cărnii pe întreaga lungime a știftului.
• Dimensiuni: 45 x 50 x 92 cm – dimensiunile compacte facilitează plasarea dispozitivului chiar și în bucătării mai mici, păstrând în același timp o capacitate mare de încărcare.
• Încărcătură unică: până la 30 kg – permite prepararea unei cantități mari de carne într-un singur ciclu, fiind esențial în timpul evenimentelor mari sau în orele de vârf.

Construcție, elemente ale setului și destinație

Grătarul POTIS E-2 a fost proiectat pentru utilizare intensivă în bucătării profesionale. Realizarea din oțel inoxidabil asigură nu doar un aspect estetic, ci mai ales rezistență la coroziune și ușurință la curățare. Cele patru rezistențe ceramice asigură încălzirea uniformă a cărnii, rezultând o textură suculentă și ideală. Motorul plasat în partea superioară oferă fiabilitate chiar și în timpul utilizării prelungite. Dispozitivul este destinat preparării gyrosului, kebabului și altor tipuri de carne la rotisor vertical, fiind perfect pentru restaurante cu specific mediteranean și localuri fast-food. Setul include grătarul cu știft, gata de utilizare după conectarea la sursa de alimentare.

De ce merită să alegi acest grătar electric?

POTIS E-2 este soluția pentru proprietarii exigenți de unități gastronomice care apreciază eficiența, fiabilitatea și ușurința în utilizare. Capacitatea mare de încărcare și puterea de încălzire permit prepararea rapidă a unui număr mare de porții, iar construcția solidă și tehnologia modernă garantează o durată lungă de viață a dispozitivului. Alegând acest model, ai siguranța unei preparări profesionale a gyrosului sau kebabului chiar și în cele mai solicitante condiții de lucru.