Grill de contact Panini | ROLLER GRILL PANINI

Descriere

Grătar de contact Panini ROLLER GRILL PANINI

Grătarul de contact Panini ROLLER GRILL PANINI este un echipament gastronomic profesional conceput pentru prepararea rapidă și eficientă a diferitelor tipuri de mâncăruri. Se remarcă prin plăcile de încălzire din fontă, striate, și construcția solidă din oțel inoxidabil. Este ideal pentru restaurante, baruri de tip fast-food, cafenele sau puncte de street food, permițând grillarea simultană a cărnii, legumelor, peștelui sau sandwich-urilor tip panini.

Caracteristici principale și utilizarea lor

• Plăci de încălzire striate – Datorită suprafeței speciale, preparatele capătă modelul caracteristic de grătar și o crustă crocantă, ceea ce le conferă un aspect și gust atractiv. Striațiile minimizează lipirea alimentelor și permit o preparare mai sănătoasă folosind o cantitate mică de grăsime.
• Oțel inoxidabil – Carcasa realizată din oțel inoxidabil asigură durabilitate, ușurință în curățare și rezistență la exploatare intensă. Această soluție este deosebit de apreciată în bucătăriile profesionale, unde igiena și fiabilitatea echipamentului sunt esențiale.
• Reglare a temperaturii până la 300°C – Gama largă de reglare permite adaptarea precisă a condițiilor de preparare la diferite tipuri de alimente, de la legume delicate până la carne ce necesită temperaturi ridicate.

Specificații tehnice

• Tip grătar de contact: panini – dedicat preparării sandwich-urilor, dar potrivit și pentru alte preparate.
• Tipul plăcii inferioare: striată – facilitează grillarea uniformă și scurgerea excesului de grăsime.
• Tipul plăcii superioare: striată – asigură efectul de grillare dublă, reducând timpul de preparare.
• Interval de temperatură: până la 300ºC – permite ajustarea parametrilor pentru diferite produse.
• Dimensiuni placă: 36x24 cm – permit prepararea mai multor porții simultan.
• Dimensiuni totale (lungime x lățime x înălțime): 43x38,5x22 cm – construcția compactă se potrivește în majoritatea bucătăriilor profesionale.
• Putere: 3 kW – asigură încălzire rapidă și funcționare eficientă chiar și la sarcină mare.
• Alimentare: 230 V – instalare electrică standard, fără modificări suplimentare.
• Greutate: 24 kg – construcție stabilă și solidă ce garantează o utilizare sigură.

Construcția și funcționalitatea grătarului de contact cu plăci striate

Aparatul este echipat cu două plăci striate din fontă, care permit grillarea simultană pe ambele părți. Construcția se bazează pe o carcasă rezistentă din oțel inoxidabil, ceea ce facilitează curățarea și oferă rezistență la coroziune. Sub plăci se află o tavă practică pentru colectarea grăsimii și a resturilor rezultate în timpul grillării, facilitând astfel utilizarea zilnică. Grătarul este dotat și cu protecție la supraîncălzire, sporind siguranța în localurile gastronomice cu utilizare intensă. În plus, mânerele rezistente la căldură asigură confort și siguranță în exploatare.

Utilizare în gastronomia profesională

Grătarul de contact Panini ROLLER GRILL PANINI este o alegere excelentă pentru localurile care servesc sandwich-uri calde, burgeri, legume sau pește la grătar. Puterea mare și suprafața generoasă de grillare permit prepararea mai multor porții simultan, ceea ce este de neprețuit în servirea unui număr mai mare de clienți. Aparatul este ideal pentru cafenele, food truck-uri, bufete hoteliere și restaurante care oferă preparate la pachet.

Concluzie – de ce merită să alegi acest grătar de contact?

Alegând grătarul de contact Panini ROLLER GRILL PANINI, investești într-un echipament ce combină performanța ridicată, durabilitatea și confortul în utilizare. Plăcile striate din fontă garantează grillarea uniformă și un aspect vizual deosebit al preparatelor, iar construcția solidă din oțel inoxidabil asigură longevitatea aparatului. Reglarea precisă a temperaturii permite prepararea unei game largi de feluri de mâncare, iar soluțiile practice precum tava pentru grăsime sau protecția la supraîncălzire cresc confortul în utilizarea zilnică. Este un aparat creat pentru profesioniștii care apreciază fiabilitatea și calitatea superioară a preparatelor servite.