Grill de contact Panini | ROLLER GRILL PANINI

Descriere

Grătar de contact Panini ROLLER GRILL PANINI

Grătarul de contact Panini ROLLER GRILL PANINI este un aparat gastronomic profesional creat pentru o procesare termică rapidă și eficientă a diferitelor tipuri de preparate. Se remarcă prin plăci de încălzire din fontă, striate, și o construcție solidă din oțel inoxidabil. Este ideal pentru restaurante, baruri de tip fast food, cafenele sau puncte de street food, permițând grillarea simultană a cărnii, legumelor, peștelui sau sandvișurilor de tip panini.

Caracteristici principale și utilizările lor

• Plăci de încălzire striate – Datorită suprafeței speciale, preparatele capătă un aspect specific de grătar și o crustă crocantă, ceea ce conferă un aspect atractiv și un gust deosebit. Striațiile minimizează lipirea produselor și permit o preparare mai sănătoasă a mâncărurilor cu o cantitate redusă de grăsime.
• Oțel inoxidabil – Carcasa realizată din oțel inoxidabil asigură durabilitate, ușurință în curățare și rezistență la utilizare intensivă. Aceasta este o soluție deosebit de apreciată în bucătăriile profesionale, unde igiena și fiabilitatea echipamentului sunt esențiale.
• Reglare a temperaturii până la 300°C – Gama largă de reglare permite ajustarea precisă a condițiilor de preparare pentru diferite tipuri de alimente, de la legume delicate la carne ce necesită temperaturi ridicate.

Specificații tehnice

• Tip grătar de contact: panini – dedicat preparării sandvișurilor, dar potrivit și pentru alte tipuri de preparate.
• Tipul plăcii inferioare: striată – facilitează grillarea uniformă și evacuarea surplusului de grăsime.
• Tipul plăcii superioare: striată – asigură un efect dublu de grillare, reducând timpul de preparare.
• Domeniu de temperatură: până la 300ºC – permite ajustarea parametrilor pentru produse diferite.
• Dimensiuni plăci: 36x24 cm – permit prepararea a mai multor porții simultan.
• Dimensiuni totale (lungime x lățime x înălțime): 43x38,5x22 cm – construcția compactă se potrivește în majoritatea bucătăriilor profesionale.
• Putere: 3 kW – asigură încălzirea rapidă și funcționarea eficientă chiar și la sarcină mare.
• Alimentare: 230 V – instalația electrică standard nu necesită modificări suplimentare.
• Greutate: 24 kg – construcția stabilă și solidă garantează o utilizare sigură.

Construcția și funcționalitatea grătarului de contact cu plăci striate

Aparatul este echipat cu două plăci din fontă striate, care permit grillarea simultană pe ambele părți. Construcția se bazează pe o carcasă rezistentă din oțel inoxidabil, ceea ce se traduce prin ușurință la curățare și rezistență la coroziune. Sub plăci se află o tavă practică pentru grăsime și resturi rezultate în timpul grillării, facilitând astfel utilizarea zilnică. Grătarul dispune de protecție împotriva supraîncălzirii, sporind siguranța în localurile gastronomice cu utilizare intensă. În plus, mânerele termorezistente asigură confort și siguranță în exploatare.

Utilizare în gastronomia profesională

Grătarul de contact Panini ROLLER GRILL PANINI este o alegere excelentă pentru localurile ce servesc sandvișuri calde, burgeri, legume sau pește la grătar. Puterea mare și suprafața generoasă de grillare permit pregătirea mai multor porții simultan, ceea ce este de neprețuit atunci când se deservește un număr mare de clienți. Aparatul este ideal pentru cafenele, food truck-uri, bufete hoteliere și restaurante ce oferă preparate la pachet.

Rezumat – de ce merită să alegi acest grătar de contact?

Alegând grătarul de contact Panini ROLLER GRILL PANINI, investești într-un echipament ce combină performanța ridicată, durabilitatea și confortul utilizării. Plăcile din fontă striate garantează grillarea uniformă și un efect vizual deosebit al preparatelor, iar construcția solidă din oțel inoxidabil asigură longevitatea aparatului. Reglajul precis al temperaturii permite pregătirea unei game largi de mâncăruri, iar soluțiile practice precum tava pentru grăsime sau protecția împotriva supraîncălzirii sporesc confortul în utilizarea zilnică. Este un aparat creat pentru profesioniștii care apreciază fiabilitatea și calitatea înaltă a preparatelor servite.