Grătar electric, control electronic, 2/3 neted, 1/3 canelat pe bază deschisă, 120 cm, 400V Tecno74 | TECNOINOX 716247

Placă pentru grătar electric TECNOINOX 716247 este un aparat profesional conceput pentru bucătăriile de catering unde precizia și eficiența prăjirii sunt cruciale. Datorită controlului electronic, plita permite reglarea precisă a temperaturii și înregistrarea programelor de gătit, ceea ce permite standardizarea proceselor de gătit.

Funcționalitate și precizie

Aparatul are o suprafață de gătit împărțită în două zone - 2/3 netedă și 1/3 canelată - oferindu-vă flexibilitatea de a pregăti o varietate de mâncăruri, de la carne la legume. Secțiunea netedă a plitei este ideală pentru produsele mai delicate, în timp ce secțiunea canelată adaugă benzi de grătar distinctive. Placa este adânc desenată și închisă ermetic în partea superioară, fiind ușor de păstrat curat și igienic. Suprafața înclinată (12 mm grosime) permite scurgerea eficientă a grăsimilor și lichidelor în sertarul detașabil, îmbunătățind confortul utilizatorului.

Eficiența și independența zonelor de încălzire

Plita are trei zone de încălzire controlate independent, fiecare echipată cu încălzitoare blindate din oțel inoxidabil. Datorită controlului electronic, temperatura poate fi reglată cu precizie între 70°C și 310°C, asigurând versatilitatea aparatului pentru diferite tehnici de gătit. În plus, salvarea programelor de gătit facilitează repetarea rețetelor.

Siguranță și durabilitate

Aparatul este echipat cu un sistem de termostat de siguranță care oprește automat aparatul în cazul unei defecțiuni. Construcția din oțel inoxidabil AISI 304 de înaltă calitate garantează o durată lungă de viață și rezistență la utilizarea intensivă. Sertarul de grăsimi detașabil și apărătoarea de stropi detașabilă pe trei laturi facilitează menținerea curățeniei în zona de lucru.

Bază deschisă

Placa de grătar este montată pe o bază robustă, deschisă, care oferă spațiu suplimentar de depozitare pentru ustensile și alte accesorii de gătit. Oțelul inoxidabil AISI 304 utilizat pentru bază crește stabilitatea și rezistența unității.

Rezumat

Placă grill electrică, control electronic, 2/3 netedă, 1/3 canelată, bază deschisă, 120 cm, 400V Tecno74 | TECNOINOX 716247 este alegerea perfectă pentru bucătăriile profesionale care au nevoie de precizie, performanță și ușurință de utilizare. Datorită caracteristicilor sale moderne și designului robust, dispozitivul va satisface așteptările chiar și ale celor mai exigenți utilizatori.