Plita grill electrică TECNOINOX 716247 este un echipament profesional proiectat pentru bucătăriile gastronomice unde precizia și eficiența în timpul prăjirii sunt esențiale. Datorită controlului electronic, plita permite reglarea precisă a temperaturii și memorarea programelor de gătit, ceea ce facilitează standardizarea proceselor culinare.
Funcționalitate și precizie în utilizare
Dispozitivul este echipat cu o suprafață de încălzire împărțită în două zone – 2/3 netedă și 1/3 striată, oferind flexibilitate în prepararea diverselor feluri de mâncare, de la carne la legume. Partea netedă a plitei este ideală pentru produse mai delicate, în timp ce secțiunea striată conferă preparatelor dungi caracteristice de grill. Plita este adânc embosată și etanș sudată cu blatul, ceea ce ușurează menținerea curățeniei și igienei la locul de muncă. Suprafața înclinată (grosime 12 mm) permite scurgerea eficientă a grăsimii și lichidelor într-un sertar detașabil, ceea ce îmbunătățește confortul utilizatorului.
Eficiență și independența zonelor de încălzire
Plita dispune de trei zone de încălzire controlate independent, fiecare echipată cu rezistențe blindate din inox. Datorită controlului electronic, temperatura poate fi reglată precis între 70°C și 310°C, ceea ce asigură utilizarea versatilă a echipamentului pentru diverse tehnici culinare. În plus, posibilitatea de salvare a programelor de gătit permite repetarea ușoară a rețetelor.
Siguranță și durabilitate
Dispozitivul este dotat cu un sistem de termostate de siguranță care oprește automat echipamentul în caz de defecțiune. Construcția realizată din oțel inoxidabil de înaltă calitate AISI 304 garantează o durată lungă de viață și rezistență la utilizare intensă. Sertarul detașabil pentru grăsime și apărătoarea împotriva stropirii detașabilă pe trei laturi facilitează menținerea curățeniei la locul de muncă.
Bază deschisă
Plita grill este montată pe o bază solidă, deschisă, care oferă spațiu suplimentar pentru depozitarea vaselor și a altor accesorii de bucătărie. Oțelul inoxidabil AISI 304 folosit la construcția bazei crește stabilitatea și rezistența echipamentului.
Rezumat
Plită grill electrică, control electronic, 2/3 netedă, 1/3 striată, pe bază deschisă, 120 cm, 400V Tecno74 | TECNOINOX 716247 este alegerea ideală pentru bucătăriile profesionale care au nevoie de precizie, eficiență și ușurință în utilizare. Datorită funcțiilor moderne și construcției solide, echipamentul va satisface așteptările chiar și ale celor mai exigenți utilizatori.
