Grătar cu un singur contact cu plăci ceramice netede | FIMAR PV27LL

Descriere

Grătar de contact simplu cu plăci ceramice netede FIMAR PV27LL

Grătarul de contact simplu cu plăci ceramice netede FIMAR PV27LL este un echipament gastronomic profesional destinat pentru o gătire rapidă și uniformă a diverselor produse alimentare. Cele mai mari avantaje ale sale sunt plăcile de încălzire ceramice, netede, precum și gama largă de reglare a temperaturii, datorită cărora este ideal atât pentru restaurante, baruri de tip fast food, cât și pentru unități gastronomice specializate în prepararea sandvișurilor, toast-urilor sau legumelor la grătar.

Caracteristici ale dispozitivului

• Plăci de încălzire ceramice, netede – asigură o distribuție uniformă a căldurii, ceea ce se traduce în rezultate excelente la gătirea cărnii, peștelui sau legumelor. Ceramica prezintă o rezistență înaltă la zgârieturi și deteriorări mecanice, ceea ce prelungește durata de viață a dispozitivului chiar și în condiții de utilizare intensivă.
• Carcasă din oțel inoxidabil – garantează durabilitate și ușurință în curățare, precum și un aspect estetic al dispozitivului. Oțelul inoxidabil este rezistent la coroziune și nu absoarbe mirosurile, astfel încât grătarul îndeplinește cerințele bucătăriilor profesionale.
• Reglarea temperaturii în intervalul 50–300°C – permite ajustarea precisă a condițiilor de lucru în funcție de tipul produsului preparat. Astfel, este posibilă atât încălzirea delicată a sandvișurilor, cât și gătirea intensă a fripturilor sau legumelor.

Specificații tehnice

• Tipul dispozitivului: grătar de contact simplu – destinat gătitului simultan al unei singure serii de produse, fiind potrivit atât pentru localuri mici, cât și ca supliment la echipamentele mai mari din bucătăriile profesionale.
• Tipul plăcilor: netede, ceramice – permit o curățare ușoară și o utilizare versatilă.
• Dimensiunea plăcilor de încălzire: 27 x 30 cm – suprafața mare de lucru permite gătirea unor porții mari de carne, pește sau mai multe sandvișuri simultan.
• Intervalul de temperatură: 50–300°C – gama largă de reglare permite prepararea diferitelor tipuri de mâncăruri.
• Putere: 1,7 kW – asigură încălzirea rapidă și funcționarea eficientă a dispozitivului chiar și la sarcini mari.
• Alimentare: 230 V – tensiune standard care permite utilizarea în majoritatea unităților gastronomice.
• Dimensiunile dispozitivului: 32 x 45 x 19 cm – construcția compactă permite plasarea ușoară a grătarului pe blatul de lucru.
• Greutate netă: 11,5 kg – construcția relativ ușoară facilitează transportul și instalarea.
• Greutate brută: 13,5 kg – include ambalajul și accesoriile suplimentare.

Construcția și utilizarea grătarului de contact simplu cu plăci ceramice netede

Dispozitivul este compus dintr-o carcasă solidă din oțel inoxidabil și două plăci ceramice netede, fiecare având dimensiunile de 27 x 30 cm. Datorită utilizării plăcilor de încălzire din sticlă-ceramică și a radiatoarelor cu infraroșu, grătarul asigură o încălzire rapidă și uniformă a suprafeței de lucru. Rezistența ridicată a plăcilor la deteriorări mecanice și ușurința la curățare fac ca acest grătar să fie recomandat în special pentru utilizare intensivă în bucătăriile profesionale. Utilizarea fibrei ceramice ca izolație termică crește siguranța și eficiența funcționării dispozitivului.

Grătarul este ideal pentru prepararea cărnii, peștelui, legumelor, brânzeturilor, toast-urilor și sandvișurilor – atât în restaurante, cât și în baruri de tip fast food sau food truck-uri. Setul include o tavă practică pentru grăsime și resturi, care facilitează menținerea curățeniei în timpul utilizării.

De ce merită să alegi grătarul de contact simplu cu plăci ceramice netede FIMAR PV27LL?

Grătarul de contact FIMAR PV27LL este o alegere excelentă pentru profesioniștii care se așteaptă la fiabilitate, calitate superioară a execuției și ușurință în utilizare. Plăcile de încălzire ceramice garantează o durată de viață lungă și siguranță în utilizare, iar gama largă de temperaturi permite o utilizare versatilă. Dimensiunile compacte și construcția solidă fac ca dispozitivul să se potrivească chiar și în spații mici de bucătărie, oferind în același timp o suprafață mare de lucru. Este un echipament care permite prepararea unei game largi de preparate, iar ușurința la curățare și tava inclusă pentru grăsime asigură igiena și confortul utilizării zilnice. Alegând acest grătar, investești în durabilitate, funcționalitate și comoditate în exploatarea zilnică în gastronomie.