Grătar cu un singur contact cu plăci ceramice netede | FIMAR PV27LL

Descriere

Grătar de contact simplu cu plăci ceramice netede FIMAR PV27LL

Grătarul de contact simplu cu plăci ceramice netede FIMAR PV27LL este un echipament gastronomic profesional destinat pentru o gătire rapidă și uniformă a diferitelor produse alimentare. Cele mai mari avantaje ale sale sunt plăcile de încălzire ceramice, netede, și intervalul larg de reglare a temperaturii, datorită cărora este ideal atât pentru restaurante, baruri fast-food, cât și pentru unități gastronomice specializate în pregătirea sandvișurilor, toasturilor sau legumelor la grătar.

Caracteristicile principale ale dispozitivului

• Plăci de încălzire ceramice, netede – asigură o distribuție uniformă a căldurii, ceea ce duce la rezultate excelente la gătirea cărnii, peștelui sau legumelor. Ceramica prezintă o rezistență ridicată la zgârieturi și deteriorări mecanice, ceea ce prelungește durata de viață a dispozitivului chiar și în condiții de utilizare intensă.
• Carcasă din oțel inoxidabil – garantează durabilitate și ușurință la curățare, precum și un aspect estetic al dispozitivului. Oțelul inoxidabil este rezistent la coroziune și nu absoarbe mirosurile, astfel încât grătarul îndeplinește cerințele bucătăriilor profesionale.
• Reglarea temperaturii în intervalul 50–300°C – permite ajustarea precisă a condițiilor de lucru în funcție de tipul produsului pregătit. Astfel, este posibilă atât încălzirea delicată a sandvișurilor, cât și gătirea intensă a fripturilor sau legumelor la grătar.

Specificații tehnice

• Tipul dispozitivului: grătar de contact simplu – destinat gătitului simultan al unei singure porții de produse, ceea ce îl face potrivit atât pentru localuri mici, cât și ca supliment la echipamentele mai mari din bucătăriile profesionale.
• Tipul plăcilor: netede, ceramice – permit curățarea ușoară și o utilizare versatilă.
• Dimensiunile plăcilor de încălzire: 27 x 30 cm – suprafața mare de lucru permite gătirea unor porții mai mari de carne, pește sau mai multe sandvișuri simultan.
• Interval de temperatură: 50–300°C – gama largă de reglare permite pregătirea diferitelor tipuri de preparate.
• Putere: 1,7 kW – asigură încălzirea rapidă și funcționarea eficientă a dispozitivului chiar și sub sarcină mare.
• Alimentare: 230 V – tensiunea standard permite utilizarea în majoritatea unităților gastronomice.
• Dimensiuni dispozitiv: 32 x 45 x 19 cm – construcția compactă permite amplasarea ușoară a grătarului pe blatul de lucru.
• Greutate netă: 11,5 kg – construcția relativ ușoară facilitează transportul și instalarea.
• Greutate brută: 13,5 kg – include ambalajul și accesoriile suplimentare.

Construcția și utilizarea grătarului de contact simplu cu plăci ceramice netede

Dispozitivul este format dintr-o carcasă solidă din oțel inoxidabil și două plăci ceramice netede cu dimensiunile de 27 x 30 cm fiecare. Datorită utilizării plăcilor de încălzire din sticlă ceramică și a radiatoarelor cu infraroșu, grătarul asigură o încălzire rapidă și uniformă a suprafeței de lucru. Rezistența ridicată a plăcilor la deteriorări mecanice și ușurința la curățare fac ca grătarul să fie recomandat în special pentru utilizare intensivă în bucătăriile profesionale. Utilizarea fibrei ceramice ca izolație termică crește siguranța și eficiența funcționării dispozitivului.

Grătarul este ideal pentru pregătirea cărnii, peștelui, legumelor, brânzeturilor, toasturilor și sandvișurilor – atât în restaurante, cât și în baruri fast-food sau food truck-uri. Setul include o tăviță practică pentru grăsime și resturi, care facilitează menținerea curățeniei în timpul lucrului.

De ce merită să alegi grătarul de contact simplu cu plăci ceramice netede FIMAR PV27LL?

Grătarul de contact FIMAR PV27LL este alegerea ideală pentru profesioniștii care caută fiabilitate, calitate superioară a execuției și ușurință în utilizare. Plăcile ceramice de încălzire garantează o durată de viață îndelungată și siguranță în utilizare, iar intervalul larg de temperatură permite o utilizare versatilă. Dimensiunile compacte și construcția solidă fac ca dispozitivul să se potrivească chiar și în spații mici de bucătărie, oferind în același timp o suprafață mare de lucru. Este un echipament care permite pregătirea unei game largi de preparate, iar ușurința la curățare și tăvița pentru grăsime inclusă asigură igiena și confortul în utilizare. Alegând acest grătar, investești în durabilitate, funcționalitate și confortul utilizării zilnice în gastronomie.