Frigider electric, 2 camere cu robinet - capacitate. 2x8 l 400 V | GRILL RFE 8 D TRI

Descriere

Friteuză electrică cu 2 cuve și robinet - capacitate 2x8 l 400 V ROLLER GRILL RFE 8 D TRI

Friteuza electrică cu 2 cuve și robinet, cu o capacitate de 2x8 litri de la Roller Grill, este un echipament creat special pentru gastronomia profesională. Se caracterizează prin două cuve independente și un sistem eficient de evacuare a uleiului, permițând astfel prepararea simultană a diferitelor feluri de mâncare. Este ideală pentru restaurante, fast food-uri, hoteluri sau puncte gastronomice unde contează rapiditatea și eficiența muncii.

Caracteristici principale și utilizare

• Cuve duble: Permite prăjirea simultană a diferitelor produse, de exemplu cartofi prăjiți și pește, fără amestecarea gusturilor și mirosurilor. Datorită acestui fapt, friteuza este potrivită pentru locurile cu un volum mare de comenzi.
• Robinet de scurgere: Permite golirea rapidă și comodă a cuvelor de ulei, facilitând semnificativ exploatarea zilnică și întreținerea echipamentului, asigurând totodată o siguranță mai mare în utilizare.
• Oțel inoxidabil: Construcția solidă din oțel inoxidabil de înaltă calitate garantează durabilitate și ușurință la curățare, aspect esențial în bucătăriile profesionale.

Construcția și funcționalitatea friteuzei electrice cu 2 cuve

• Sistem de zonă rece: Construcția cuvelor permite menținerea unei temperaturi mai scăzute la bază, prevenind arderea resturilor alimentare și prelungind durata de viață a uleiului. Această soluție crește calitatea preparatelor și reduce costurile de exploatare.
• Filtrare automată a uleiului: Permite menținerea curățeniei uleiului pentru o perioadă mai lungă, ceea ce se traduce printr-o calitate superioară a produselor prăjite și economie de materii prime.

Specificații tehnice

• Tip alimentare: electrică – echipamentul necesită conectare la rețea trifazică 400 V, asigurând o putere și eficiență ridicată în lucru.
• Tip friteuză: cu 2 cuve – două cuve separate permit funcționarea independentă a fiecăreia.
• Interval temperatură: 0 până la 180°C – interval larg de reglare a temperaturii pentru adaptarea parametrilor de prăjire la diferite produse.
• Capacitate: 2x8 l – fiecare cuvă poate conține până la 8 litri de ulei, permițând prepararea unor porții mari simultan.
• Zonă rece: da – soluție care crește calitatea și siguranța prăjirii.
• Dimensiuni coș: 12,8 x 32 x 14,5 cm – coșuri încăpătoare pentru prăjirea comodă a unor cantități mari de produse.
• Putere: 9 kW – putere mare ce asigură încălzirea rapidă a echipamentului și lucru eficient în orele de vârf.
• Alimentare: 400 V – conectare profesională la rețea trifazică.
• Dimensiuni exterioare: 40 x 60 x 44,5 cm – construcție compactă ce facilitează amplasarea în bucătărie.
• Greutate: 30 kg – construcție stabilă ce asigură siguranța utilizării chiar și în exploatare intensă.

Utilizare în gastronomia profesională

Datorită cuvelor duble și capacității mari, friteuza ROLLER GRILL RFE 8 D TRI este o alegere excelentă pentru restaurante, cantine, fast food-uri și puncte de catering. Permite prăjirea eficientă a cartofilor prăjiți, cărnii, peștelui, crochetelor sau legumelor în baie de ulei. Fiecare cuvă poate funcționa independent, ceea ce permite prepararea simultană a diferitelor feluri de mâncare și reducerea timpului de realizare a comenzilor.

Construcție, elemente incluse și confort în utilizare

Echipamentul a fost proiectat pentru exploatare intensă – carcasa solidă din oțel inoxidabil și butoanele precise pentru reglarea temperaturii asigură durabilitate și confort în utilizare. Setul include două coșuri cu mânere comode, care permit suspendarea și scurgerea ușoară a produselor după prăjire. Robinetul de scurgere din fiecare cuvă permite eliminarea rapidă a uleiului uzat, iar filtrarea automată facilitează menținerea curățeniei.

De ce merită să alegi această friteuză?

Friteuza electrică ROLLER GRILL RFE 8 D TRI este o soluție de încredere pentru orice unitate gastronomică ce pune accent pe calitate și eficiență. Cuvele independente, ușurința la curățare, sistemul comod de evacuare a uleiului și reglarea precisă a temperaturii garantează confortul muncii și economie de timp. Este o investiție în fiabilitate, siguranță și calitatea superioară a preparatelor, potrivită atât pentru bucătăriile mici, cât și pentru cele mari, profesionale.