Frigider electric, 2 camere cu robinet - capacitate. 2x8 l 400 V | GRILL RFE 8 D TRI

Descriere

Friteuză electrică cu 2 camere cu robinet - capacitate 2x8 l 400 V ROLLER GRILL RFE 8 D TRI

Friteuza electrică cu 2 camere cu robinet, cu o capacitate de 2x8 litri, marca Roller Grill, este un echipament creat pentru gastronomia profesională. Se caracterizează prin două camere independente și un sistem eficient de evacuare a uleiului, permițând prepararea simultană a diferitelor feluri de mâncare. Este ideală pentru restaurante, baruri fast-food, hoteluri sau puncte gastronomice, unde contează munca rapidă și eficientă.

Caracteristici principale și utilizare

• Camere duble: Permite prăjirea simultană a diferitelor produse, de exemplu cartofi prăjiți și pește, fără amestecarea aromelor și mirosurilor. Datorită acestui fapt, friteuza este perfectă în locațiile cu volum mare de comenzi.
• Robinet de scurgere: Permite golirea rapidă și comodă a camerelor de ulei, facilitând semnificativ exploatarea zilnică și întreținerea echipamentului, oferind totodată o siguranță sporită în utilizare.
• Oțel inoxidabil: Construcția solidă din oțel inoxidabil de înaltă calitate garantează durabilitate și ușurință în curățarea echipamentului, aspect esențial în bucătăriile profesionale.

Construcția și funcționalitatea friteuzei electrice cu 2 camere

• Sistem de zonă rece: Construcția camerelor permite menținerea unei temperaturi mai scăzute la fund, prevenind arderea resturilor alimentare și prelungind durata de viață a uleiului. Această soluție îmbunătățește calitatea preparatelor și reduce costurile de exploatare.
• Filtrare automată a uleiului: Permite menținerea curățeniei uleiului pentru o perioadă mai lungă, ceea ce se traduce printr-o calitate mai înaltă a produselor prăjite și economisirea materiilor prime.

Specificații tehnice

• Tip alimentare: electrică – aparatul necesită conectare la rețeaua trifazată de 400 V, asigurând o putere și eficiență ridicată în lucru.
• Tip friteuză: cu 2 camere – cele două camere separate permit funcționarea independentă a fiecăreia.
• Interval temperatură: 0 până la 180°C – gama largă de reglare a temperaturii permite adaptarea parametrilor de prăjire la diferite produse.
• Capacitate: 2x8 l – fiecare cameră poate conține până la 8 litri de ulei, ceea ce permite prepararea unor porții mari simultan.
• Zonă rece: da – soluție ce îmbunătățește calitatea și siguranța prăjirii.
• Dimensiuni coș: 12,8 x 32 x 14,5 cm – coșurile încăpătoare permit prăjirea comodă a unor cantități mai mari de produse.
• Putere: 9 kW – puterea mare garantează încălzirea rapidă a aparatului și funcționarea eficientă în orele de vârf.
• Alimentare: 400 V – conectare profesională la rețeaua trifazată.
• Dimensiuni exterioare: 40 x 60 x 44,5 cm – construcția compactă facilitează amplasarea echipamentului în bucătărie.
• Greutate: 30 kg – construcția stabilă asigură siguranța utilizării chiar și în condiții de exploatare intensă.

Utilizare în gastronomia profesională

Datorită camerei duble și a capacității mari, friteuza ROLLER GRILL RFE 8 D TRI este o alegere excelentă pentru restaurante, cantine, baruri fast-food și puncte de catering. Permite prăjirea eficientă a cartofilor prăjiți, cărnii, peștelui, crochetelor sau legumelor în baie de ulei. Fiecare cameră poate funcționa independent, permițând prepararea diferitelor feluri de mâncare simultan și reducând timpul de realizare a comenzilor.

Construcție, elemente ale setului și comoditate în utilizare

Echipamentul a fost proiectat pentru exploatare intensivă – carcasa solidă din oțel inoxidabil și butoanele precise pentru reglarea temperaturii asigură durabilitate și confort în utilizare. Setul include două coșuri cu mânere comode, care permit agățarea și scurgerea ușoară a produselor după prăjire. Robinetul de scurgere din fiecare cameră permite eliminarea rapidă a uleiului uzat, iar filtrarea automată facilitează menținerea curățeniei.

De ce merită să alegeți această friteuză?

Friteuza electrică ROLLER GRILL RFE 8 D TRI este o soluție fiabilă pentru orice unitate gastronomică ce pune accent pe calitate și eficiență. Camerele independente, ușurința în curățare, sistemul comod de evacuare a uleiului și reglajul precis al temperaturii garantează confort în lucru și economie de timp. Este o investiție în fiabilitate, siguranță și calitatea înaltă a preparatelor servite, potrivită atât pentru bucătăriile mici, cât și pentru cele mari profesionale.