Dulap de încălzire cu umidificare | ROLLER GRILL WD 100

Descriere

Vitrină termică de trecere cu umidificare ROLLER GRILL WD 100

Vitrina termică de trecere cu umidificare ROLLER GRILL WD 100 este un echipament profesional destinat expunerii și încălzirii diverselor gustări și produse de panificație. Datorită funcției de reglare a temperaturii și a sistemului de umidificare, asigură menținerea prospețimii și a consistenței optime a produselor. Este ideală pentru brutării, cofetării, snack baruri sau magazine alimentare, unde contează atât prezentarea atractivă, cât și grija pentru calitatea preparatelor servite.

Caracteristici principale și posibilități de utilizare

• Construcție dublă față cu pereți panoramici – designul de trecere și pereții realizați din material rezistent la șocuri asigură acces facil la expunere din ambele părți, facilitând deservirea clienților și prezentarea produselor.
• Sistem de umidificare – un recipient special pentru apă reglează umiditatea aerului din vitrină, astfel încât pâinea, pizza sau croissantele rămân pufoase și nu se usucă nici în timpul încălzirii prelungite.
• Reglare a temperaturii până la 95°C – permite ajustarea condițiilor de încălzire pentru diferite tipuri de preparate, precum sandwich-uri la cuptor, frigărui sau chifle umplute, menținând astfel calitatea optimă a acestora.

Specificații tehnice și capacitate GN 1/1

• Reglare temperatură: 0-95°C – permite setarea precisă a temperaturii în funcție de cerințele produselor alimentare.
• Încărcătură: 1 recipient GN 1/1 – permite plasarea comodă a unei tăvi gastronomice standard, sporind funcționalitatea echipamentului în bucătăriile profesionale.
• Putere: 0,65 kW – asigură o încălzire eficientă și uniformă a produselor depozitate.
• Alimentare: 230 V – echipamentul este compatibil cu instalațiile electrice uzuale din domeniul gastronomiei.
• Dimensiuni (lungime x lățime x înălțime): 59 x 35 x 28,5 cm – dimensiunile compacte permit amplasarea vitrinei chiar și în spații restrânse din spate sau pe tejghea.
• Greutate: 8,5 kg – construcția ușoară permite mutarea și aranjarea facilă a echipamentului oriunde în local.

Construcția și funcționalitatea vitrinei termice

Vitrina termică ROLLER GRILL WD 100 a fost proiectată pentru confortul utilizatorului și pentru expunerea atractivă a produselor. Este dotată cu pereți panoramici rabatabili din material rezistent la șocuri, care nu doar sporesc siguranța, ci și permit prezentarea produselor din orice unghi. Datorită construcției de trecere, echipamentul este ideal pentru locuri cu flux ridicat de clienți, unde accesul rapid la gustări este esențial. Interiorul vitrinei este adaptat pentru tăvi standard GN 1/1, ceea ce permite utilizarea universală în diverse puncte gastronomice. Sistemul de umidificare asigură ca produsele să nu piardă umiditate și să rămână proaspete pe tot parcursul expunerii.

Utilizare și conținutul setului

Vitrina termică ROLLER GRILL WD 100 își găsește utilitatea atât în brutării, unde este importantă menținerea caldă a produselor proaspete, cât și în snack baruri care servesc gustări rapide precum sandwich-uri la cuptor sau frigărui. Datorită reglării temperaturii și sistemului de umidificare, echipamentul permite păstrarea unei game largi de preparate fără risc de uscare. Setul conține doar vitrina termică, gata de utilizare imediat după conectarea la alimentare și umplerea recipientului de apă.

De ce merită să alegi vitrina termică ROLLER GRILL WD 100?

Alegând vitrina termică de trecere cu umidificare ROLLER GRILL WD 100, obții un echipament profesional care îmbină estetica expunerii cu funcționalitatea și grija pentru prospețimea produselor. Construcția de trecere, gama largă de reglare a temperaturii și sistemul de umidificare fac din acest model o soluție ideală pentru unitățile gastronomice care pun accent pe calitate și prezentare. Dimensiunile compacte și construcția ușoară facilitează amplasarea vitrinei chiar și în spații mici, iar ușurința în utilizare permite integrarea rapidă în activitatea zilnică.