Dulap de încălzire cu umidificare | ROLLER GRILL WD 100

Descriere

Vitrină termică de trecere cu umidificare ROLLER GRILL WD 100

Vitrina termică de trecere cu umidificare ROLLER GRILL WD 100 este un echipament profesional destinat expunerii și menținerii la cald a diverselor gustări și produse de patiserie. Datorită funcției de reglare a temperaturii și a sistemului de umidificare, garantează păstrarea prospețimii și a consistenței optime a produselor. Este ideală pentru brutării, cofetării, snack baruri sau magazine alimentare, unde contează atât prezentarea atractivă, cât și grija pentru calitatea preparatelor servite.

Caracteristici principale și posibilități de utilizare

• Construcție dublă față cu pereți panoramici – designul de trecere și pereții realizați din material rezistent la spargere asigură acces facil la expunere din ambele părți, facilitând servirea clienților și prezentarea produselor.
• Sistem de umidificare – un recipient special pentru apă reglează umiditatea aerului în vitrină, astfel încât pâinea, pizza sau croissantele rămân moi și nu se usucă nici măcar în timpul încălzirii prelungite.
• Reglarea temperaturii până la 95°C – permite adaptarea condițiilor de încălzire la diferite tipuri de preparate, precum sandvișuri calde, frigărui sau chifle umplute, menținând astfel calitatea optimă a acestora.

Specificații tehnice și capacitate GN 1/1

• Reglarea temperaturii: 0-95°C – permite setarea precisă a temperaturii în funcție de cerințele produselor alimentare.
• Încărcare: 1 recipient GN 1/1 – permite amplasarea comodă a unei tăvi gastronomice standard, sporind funcționalitatea echipamentului în bucătăriile profesionale.
• Putere: 0,65 kW – asigură încălzirea eficientă și uniformă a produselor depozitate.
• Alimentare: 230 V – echipamentul este compatibil cu instalațiile electrice uzuale din domeniul gastronomic.
• Dimensiuni (lungime x lățime x înălțime): 59 x 35 x 28,5 cm – dimensiunile compacte permit amplasarea vitrinei chiar și în spații restrânse din spatele tejghelei sau pe tejghea.
• Greutate: 8,5 kg – construcția ușoară permite mutarea și aranjarea facilă a echipamentului oriunde în local.

Construcția și funcționalitatea vitrinei termice

Vitrina termică ROLLER GRILL WD 100 a fost proiectată pentru confortul utilizatorului și pentru o prezentare atractivă a produselor. Este echipată cu pereți panoramici rabatabili din material rezistent la spargere, care nu doar sporesc siguranța, ci și permit prezentarea produselor din orice unghi. Datorită construcției de trecere, echipamentul este ideal în locurile cu trafic intens, unde accesul rapid la gustări este esențial. Interiorul vitrinei este adaptat pentru tăvi standard GN 1/1, oferind o utilizare universală în diferite puncte gastronomice. Sistemul de umidificare asigură că produsele nu pierd umiditatea și își mențin prospețimea pe tot parcursul expunerii.

Utilizare și conținutul setului

Vitrina termică ROLLER GRILL WD 100 poate fi folosită atât în brutării, unde menținerea caldă a produselor proaspăt coapte este esențială, cât și în snack baruri care servesc gustări rapide precum sandvișuri calde sau frigărui. Datorită posibilității de reglare a temperaturii și a sistemului de umidificare, echipamentul permite depozitarea unei game largi de preparate fără riscul de uscare. Setul include doar vitrina termică, gata de utilizare imediat după conectarea la alimentare și umplerea recipientului de apă.

De ce merită să alegi vitrina termică ROLLER GRILL WD 100?

Alegând vitrina termică de trecere cu umidificare ROLLER GRILL WD 100, obții un echipament profesional care combină estetica expunerii cu funcționalitatea și grija pentru prospețimea produselor. Construcția de trecere, intervalul larg de reglare a temperaturii și sistemul de umidificare fac din acest model soluția ideală pentru unitățile gastronomice care pun accent pe calitate și prezentare. Dimensiunile compacte și construcția ușoară facilitează amplasarea vitrinei chiar și în spații mici, iar ușurința în utilizare permite integrarea rapidă în activitatea zilnică.