Cuptor pentru pizza Basic XXL 66, electric, cu 2 camere, 12x35 cm | HENDI 226995

Descriere

Cuptor pentru pizza Basic XXL 66, electric, cu 2 camere, 12x35 cm HENDI 226995

Cuptorul profesional pentru pizza Basic XXL 66 de la HENDI este un aparat proiectat pentru utilizare intensivă în unități de alimentație publică precum pizzerii, restaurante sau fast-food-uri. Echipat cu două camere de coacere independente și o bază din piatră, permite prepararea simultană a până la 12 pizza cu diametrul de 35 cm, asigurând randament ridicat și coacere uniformă de fiecare dată.

Caracteristici principale

• Camere de coacere duble – Două camere separate de mari dimensiuni (1080 × 720 × 140 mm fiecare) permit prepararea simultană a unui număr mare de pizza, ceea ce accelerează considerabil servirea clienților în orele de vârf.
• Bază din șamotă – Baza specială care acumulează căldura asigură blaturi perfect coapte și crocante, distribuind uniform temperatura pe întreaga suprafață a camerei.
• Reglare precisă a temperaturii – Termostate separate pentru partea superioară și inferioară a cuptorului permit reglarea precisă a temperaturii în intervalul 45°C – 455°C, adaptând setările la diferite tipuri de preparate.
• Eficiență energetică și siguranță – Cuptorul are izolație din vată minerală, minimizând pierderile de căldură și sporind eficiența energetică, iar iluminarea interioară facilitează controlul procesului de coacere fără deschiderea ușii.
• Construcție rezistentă – Carcasa este realizată din oțel vopsit, iar partea frontală din oțel inoxidabil, asigurând durabilitate și un aspect estetic chiar și în cazul utilizării intense.

Specificații tehnice

• Tip alimentare: electrică – Cuptorul necesită conectare la instalație trifazată de 400 V, garantând funcționare stabilă chiar și la sarcină maximă.
• Tip cuptor: cu 2 camere – Permite prepararea unei cantități mai mari de pizza simultan.
• Număr pizza: 12 x diametru 35 cm – Posibilitatea de a coace până la 12 pizza în același timp face ca aparatul să fie ideal pentru unități cu volum mare de comenzi.
• Interval reglare temperatură: 45-455°C – Intervalul larg permite coacerea diferitelor tipuri de alimente și aluaturi.
• Dimensiuni interne cameră: 108 x 72 x 14 cm – Suprafața mare de coacere permite aranjarea comodă a produselor.
• Dimensiuni totale (lungime x lățime x înălțime): 136,5 x 96,8 x 74,5 cm – Aparat de dimensiuni mari pentru uz profesional în bucătării.
• Putere: 18 kW – Puterea mare asigură încălzire rapidă și coacere eficientă.
• Panou de control: analogic – Operare intuitivă cu ajutorul butoanelor rotative, facilitând munca zilnică a personalului.
• Alimentare: 400 V – Adaptat pentru utilizare în bucătăriile profesionale.
• Număr camere: 2 – Permite controlul independent al fiecărei camere.
• Greutate: 205 kg – Construcția solidă asigură stabilitate și durabilitate aparatului.

Funcționalitate și construcție dedicate profesioniștilor

Cuptorul pentru pizza Basic XXL 66 HENDI a fost proiectat pentru cei mai exigenți utilizatori din domeniul gastronomiei. Construcția din oțel vopsit negru împreună cu partea frontală din inox garantează nu doar durabilitate, ci și un aspect modern, perfect pentru bucătăriile contemporane. Datorită izolației cu vată minerală, aparatul menține temperaturi ridicate și minimizează pierderile de căldură, ceea ce duce la costuri de exploatare mai mici. Iluminarea interioară permite monitorizarea procesului de coacere fără a deschide ușa, iar posibilitatea de montare pe un stand dedicat Hendi (cod: 227206) permite organizarea optimă a spațiului din bucătărie. Panoul de control mecanic, intuitiv, oferă control total asupra procesului de coacere, esențial în condiții de lucru dinamice. Acest cuptor este alegerea ideală pentru unitățile care pun accent pe calitate, viteză și coacere uniformă.