Cuptor pe gaz gastronomic cu placă TOP și cuptor pe gaz GN2/1 16 kW | TECNOINOX 713089

Descriere

Aragaz pe gaz pentru catering cu plită și cuptor pe gaz GN2/1 de la Tecnoinox seria Tecno74 este o combinație de modernitate și fiabilitate, dedicată restaurantelor și hotelurilor medii și mari. Creat la cele mai înalte standarde de calitate, acesta oferă nu numai performanțe excepționale, ci și atenție la detalii pentru a ușura munca zilnică în bucătărie.

Fabricat din oțel inoxidabil AISI 304 de calitate superioară 1,5 mm grosime, garantează durabilitatea și ușurința de curățare datorită capacelor presate cu colțuri rotunjite și rezervoarelor cu caneluri largi. Ventilatoarele pot fi îndepărtate cu ușurință, iar bucătăria se integrează perfect cu alte aparate, asigurând un nivel ridicat de igienă.

Model 713089 este caracterizat de o plită de 9 kW cu următoarele dimensiuni 74.2x55.8 cm. Placă de încălzire realizate din fontă rezistentă la deformare, este controlată robinet de închidere cu supapă de siguranță.

Cuptor pe gaz în unitatea prezentată este caracterizat de o putere de 7 kW, care asigură un tratament termic eficient și uniform. Unitatea are o capacitate de 4 niveluri de catering care pot găzdui containere standard GN2/1, astfel încât să poată fi preparate mai multe alimente în același timp.
Dimensiunile interne ale cuptorului sunt de 57,5 cm lățime, 65 cm adâncime și 30 cm înălțime. Distanța dintre rafturi este de 6 cm, ceea ce permite plasarea și îndepărtarea confortabilă a recipientelor de catering.
Gama de temperaturi, în care cuptorul poate funcționa, variază de la 150 la 290 grade Celsius. Acest lucru face posibilă adaptarea parametrilor de gătit pentru a satisface o mare varietate de nevoi culinare.
Cuptorul este proiectat pentru utilizare intensivă în bucătării profesionale, unde fiabilitatea și eficiența sunt esențiale.

Toate piesele bucătăriei, de la componente la materiale, sunt de origine europeană, iar rata de eșec depășește 99%. Cuptoarele pe gaz Tecnoinox nu sunt doar eficiente și funcționale, ci și design și robustețe într-unul singur, ideale pentru profesioniștii din domeniul cateringului.

Unitatea are picioare reglabile de la 15,5 la 25 cm.
Aparatul are duze pentru gaz natural G20