Cuptor electric cu convecție și aburire, 4 tăvi, control manual | FORGAST FG09500

Descriere

Cuptor convectie electric cu funcție de aburire FORGAST FG09500

Cuptorul cu convecție electrică cu funcție de aburire FORGAST FG09500 este un echipament gastronomic avansat, destinat coacerii rapide și uniforme a diverselor preparate. Principalele sale atuuri sunt construcția din oțel inoxidabil, sistemul manual de umidificare a camerei și posibilitatea de a coace mai multe tăvi simultan. Este ideal atât pentru brutării, cafenele, cât și pentru localuri cu servire rapidă.

Caracteristici și funcții principale ale echipamentului

• Oțel inoxidabil: Întreaga construcție a cuptorului, inclusiv camera de coacere, este realizată din oțel inoxidabil de înaltă calitate, ceea ce garantează durabilitate și ușurință la curățare. Acest aspect este deosebit de important în locurile cu standarde ridicate de igienă, precum restaurantele sau cofetăriile.
• Umidificare manuală a camerei: Prin intermediul unui buton situat pe panoul inferior, utilizatorul poate controla manual nivelul de umiditate din camera cuptorului, aspect esențial pentru preparatele care necesită hidratare adecvată, precum pâinea sau gratinurile.
• Ventilator dublu: Sistemul cu două ventilatoare asigură circulația uniformă a aerului fierbinte, astfel încât preparatele de pe fiecare raft să fie coapte perfect. Această soluție este apreciată de proprietarii localurilor care servesc sandvișuri, produse de panificație sau feluri de mâncare tip convenience.

Specificații tehnice și capacitate de încărcare

• Alimentare: 230 V – permite conectarea ușoară a cuptorului la majoritatea instalațiilor electrice standard.
• Putere: 2,6 kW – garantează încălzire rapidă și eficiență energetică chiar și la utilizare intensă.
• Control: manual – permite setarea intuitivă a parametrilor de funcționare în funcție de nevoi.
• Interval de reglare a temperaturii: până la 300°C – intervalul larg permite prepararea atât a produselor delicate, cât și a celor care necesită temperaturi ridicate.
• Timer: de la 0 la 60 de minute – permite controlul precis al timpului de coacere, aspect deosebit de important în locurile cu flux mare de lucru.
• Capacitate: 4 rafturi cu dimensiunile 43x31 cm – cuptorul poate găzdui simultan patru tăvi, crescând semnificativ eficiența față de soluțiile tradiționale.
• Dimensiuni exterioare: 59,5 x 60 x 58 cm – construcția compactă permite instalarea cuptorului chiar și în bucătării mici.
• Greutate netă: 28 kg, greutate brută: 31 kg – construcția solidă asigură stabilitatea echipamentului în timpul utilizării intensive.

Construcție și echipare – capacitate 4 rafturi 43x31 cm

Cuptorul FORGAST FG09500 a fost conceput pentru utilizare zilnică, intensă în domeniul gastronomic. Camera din oțel inoxidabil protejează echipamentul împotriva coroziunii și facilitează curățarea după utilizare. Datorită celor patru rafturi de 43x31 cm, este posibilă pregătirea simultană a unei cantități mai mari de produse, aspect util în brutării, bufete hoteliere și food truck-uri. În set sunt incluse toate cele patru rafturi, gata de utilizare imediat după despachetare.

Utilizare și siguranță în exploatare

FORGAST FG09500 este ideal acolo unde contează rapiditatea preparării și calitatea constantă a produselor. Umidificarea manuală a camerei permite coacerea pâinii crocante, gratinurilor suculente sau sandvișurilor aromate. Mulțumită dimensiunilor compacte, cuptorul poate fi plasat pe blatul de lucru, iar distanța recomandată față de perete (15-20 cm) asigură ventilația corectă și siguranța în utilizare. Echipamentul nu este destinat coacerii bezelelor din cauza funcționării automate a ventilatorului, însă răspunde perfect așteptărilor localurilor care servesc preparate calde.

De ce să alegi cuptorul cu convecție electrică cu funcție de aburire FORGAST FG09500?

Alegând acest model de cuptor, primești un echipament fiabil, durabil și universal, potrivit oricărei bucătării profesionale. Calitatea ridicată a execuției, posibilitatea coacerii pe patru niveluri simultan și operarea intuitivă sunt doar câteva dintre avantajele sale. Datorită umidificării manuale și sistemului eficient de convecție, preparatele vor fi mereu coapte uniform și vor păstra umiditatea optimă. Este alegerea ideală pentru cei care așteaptă performanță ridicată și fiabilitate în activitatea gastronomică zilnică.