Model0V1011D_EN0
starenou(ă)
Etichetă suplimentarăProdus similar
Informații suplimentarePreț bunTrimitere imediatăProdus cu specificații similare
Informații principaleCe obțineți prin cumpărarea acestui produs:
Ansamblu146029
Accesorii pentru acest produs152409
Combi steamer electric 10 GN 1/1 sau 10 tăvi 60x40 cm | VESTA 0V1011D_EN0
Producător:
VestaModel:
0V1011D_EN0
Oferiți propriul dvs. preț
Descriere și date tehnice
Vaporizator electric combinat Vesta cu generare de abur prin pulverizare. Ideal pentru bucătăriile profesionale de catering unde calitatea, repetabilitatea și precizia sunt importante în timpul preparării alimentelor. O singură încărcătură de cuptor este de 10 GN 1/1 sau 10 tăvi de 60x40 cm. Unitatea are comenzi electronice și un afișaj cu pixeli de 2,4 inch. Cuptorul oferă posibilitatea de coacere prin convecție, coacere prin convecție cu abur variabil, aburire și prăjire. Camera este echipată cu o sondă deltaT cu punct unic pentru controlul precis al procesului de coacere. Cuptorul permite prelucrarea termică simultană pe mai multe niveluri, făcând posibilă creșterea eficienței bucătăriei, menținând în același timp calitatea alimentelor. Aparatul are o carte de bucate cu până la 99 de rețete în 3 pași și o opțiune de preîncălzire. În plus, cuptorul EVO are un sistem automat de curățare în 2 etape + clătire. Aparatul are, de asemenea, un sistem de răcire rapidă după utilizare și o funcție de pornire rapidă pentru 6 rețete preprogramate.
Camera cuptorului este fabricată din oțel inoxidabil AISI 304. Colțurile rotunjite ale camerei facilitează curățarea cuptorului. Interiorul este prevăzut cu glisiere pentru 10 GN 1/1 sau 10 tăvi de 60x40 cm. Distanța dintre ghidaje este de 80 mm, ceea ce asigură o mai bună circulație a aerului între foi. Camera a fost dotată cu iluminare LED cu consum redus de energie și 3 ventilatoare cu control al vitezei în 5 trepte și inversare. Ușa aragazului are un geam dublu și se deschide spre stânga. Cuptorul este echipat cu un modul WI-Fi, care permite conectarea dispozitivului la internet. În plus, pe panoul frontal este amplasat un port USB pentru importul ușor de date și rețete. Odată cu achiziționarea aragazului, clientul primește acces gratuit la așa-numitul Cloud, care facilitează controlul și monitorizarea funcțiilor aragazului și permite, de asemenea, diagnosticarea de la distanță. Panoul de control al aragazului în poloneză.
Este inclus un duș pentru clătirea ușoară a camerei cuptorului.
Caracteristicile dispozitivului:
Camera cuptorului este fabricată din oțel inoxidabil AISI 304. Colțurile rotunjite ale camerei facilitează curățarea cuptorului. Interiorul este prevăzut cu glisiere pentru 10 GN 1/1 sau 10 tăvi de 60x40 cm. Distanța dintre ghidaje este de 80 mm, ceea ce asigură o mai bună circulație a aerului între foi. Camera a fost dotată cu iluminare LED cu consum redus de energie și 3 ventilatoare cu control al vitezei în 5 trepte și inversare. Ușa aragazului are un geam dublu și se deschide spre stânga. Cuptorul este echipat cu un modul WI-Fi, care permite conectarea dispozitivului la internet. În plus, pe panoul frontal este amplasat un port USB pentru importul ușor de date și rețete. Odată cu achiziționarea aragazului, clientul primește acces gratuit la așa-numitul Cloud, care facilitează controlul și monitorizarea funcțiilor aragazului și permite, de asemenea, diagnosticarea de la distanță. Panoul de control al aragazului în poloneză.
Este inclus un duș pentru clătirea ușoară a camerei cuptorului.
Caracteristicile dispozitivului:
- Coacere prin convecție: de la 30°C la 300°C.
- Abur: 100% abur la 30°C - 120°C.
- Coacere prin convecție cu abur: 5 - 100% abur la 130°C - 180°C.
- Sonda de caroiaj DeltaT cu un singur punct.
- Etapă de încălzire automată.
- Carte de bucate pentru 99 de rețete în 3 pași + reîncălzire.
- start rapid pentru 6 rețete preprogramate
- Răcire rapidă.
- Controlul vitezei ventilatorului: 5 niveluri de viteză a ventilatorului.
- Sistem automat de curățare (2 niveluri de curățare + clătire) cu detergent lichid.
- Port USB pentru gestionarea rețetelor și HACCP.
- Conectivitate Wi-Fi.
- Acces gratuit la platforma cloud.
- duș inclus
Atenție:
Prețul cuptorului cu aburi combinat nu include grătarele, tăvile de copt și recipientele GN.
Date tehnice
:
Specificații tehnice
stare
nou(ă)
greutatea brută
150 kg
greutate netă
135 kg
iluminat
CONDUS
distanța dintre rafturi
8 cm
producerea de abur
pulverizare (injecție)
intrare
10 GN 1/1 sau tăvi de copt 60x40 cm
intervalul de temperatură
30 până la 300 ºC
racord de apă
3/4"
putere
18.3 kW
sursa de alimentare
400 V
dimensiuni (L; W; H)
100x71x109 cm
tip de sursă de alimentare
electric
tipul de produs
vaporizator combinat
Date de bază
Simbol
0V1011D_PL0
Producător
Entitatea responsabilă pentru acest produs în UE
VESTA SRLMai mult
Adresa:
Via Leonardo Da Vinci 87Cod poștal: 35010Orașul: San Giorgio in Bosco (Padova)Țara: ItaliaAdresa de e-mail: info@vestaitalia.it
Fișiere disponibile pentru descărcare:
Accesorii pentru acest produs
Întrebați despre produs
Scrieți o opinie