Circulator de imersie SousVideChef CLASSIC alb | VAC-STAR V-4422-EF-000000

Descriere

Circulator de imersie SousVideChef CLASSIC de Vac-Star este un dispozitiv profesional de gătit în vid care oferă acum și mai multă precizie și putere. Proiectată pentru cele mai exigente condiții, unitatea va fi perfectă pentru bucătăriile profesionale, asigurând fiabilitate și precizie la cel mai înalt nivel.

Culoare albă pentru a spori opțiunile de prezentare

Disponibilitatea modelului SousVideChef CLASSIC în alb deschide noi posibilități de prezentare, în special pentru restaurantele și bucătarii care se preocupă de estetica vizuală a alimentelor lor. Culoarea albă contrastează strălucit cu culorile vibrante ale ingredientelor, care pot îmbunătăți fotografiile și videoclipurile promoționale, oferind un aspect profesional și estetic plăcut materialelor vizuale. Albul accentuează curățenia și modernitatea bucătăriei, iar pe fundalul mâncărurilor colorate - de la legume suculente la somon roz delicat sau carne în nuanțe profunde - creează o compoziție elegantă, minimalistă, care captează privirea și îmbunătățește percepția vizuală a fiecărui fel de mâncare prezentat.

Manoperă de calitate superioară

Vac-Star este un producător elvețian de echipamente de vid și sous-vide de înaltă calitate, cu peste 40 de ani de experiență în tehnologia vidului. Materialele și manopera sunt la cele mai înalte standarde, garantând fiabilitate ridicată și o durată lungă de viață. Circulatorul SousVideChef CLASSIC este 100% fabricat în Europa.

Control precis al temperaturii

SousVideChef CLASSIC oferă o precizie de ±0,1°C, care este crucială pentru gătitul sous-vide. Intervalul de temperatură este de la 25°C la 95°C, permițând prepararea ideală a mâncărurilor precum somonul, care la 49°C își păstrează textura și culoarea ideale. Afișajul LCD cu contrast ridicat, iluminat din spate, facilitează citirea temperaturii și a orei, chiar și de la distanță.

Performanță și ergonomie

Unitatea este echipată cu un încălzitor de 1.300 W și o pompă cu o capacitate de 16 litri/minut, care îi permite să lucreze cu băi de până la 40 de litri. Circulatorul este compatibil cu orice recipient, permițând flexibilitatea de a regla cantitatea de apă după cum este necesar. Datorită designului său compact, aparatul se va potrivi chiar și în cele mai mici bucătării și poate fi ușor depozitat.

Operare ușoară

Circulatorul este proiectat pentru a fi cât mai simplu și intuitiv de utilizat posibil. Setarea temperaturii și a temporizatorului se poate face cu ajutorul câtorva butoane simple, făcând unitatea convenabilă pentru utilizarea zilnică.

Caracteristici de siguranță

Aparatul are o funcție de alarmă care sună atunci când nivelul apei scade sub nivelul minim. În plus, protecția la suprasarcină protejează echipamentul împotriva deteriorării, iar tastatura cu membrană este rezistentă la stropire.

Principalele caracteristici ale produsului:

• 1300 W încălzitor din oțel inoxidabil
• Relee mecanice fără întreținere (SSR)
• Precizia afișării: 0,1°C
• Interval de temperatură: 25 - 95°C
• Timer: reglabil de la 5 minute la 99 de ore
• Afișarea temperaturii în °C sau °F
• Capac din oțel inoxidabil pentru elementele de încălzire
• Pompă cu capacitate mărită (16 l/min)
• Design ergonomic și modern
• Operare ușoară și intuitivă
• Afișaj LCD cu contrast ridicat cu cifre mari
• Carcasă fabricată din plastic NORYL de înaltă calitate
• Fără întreținere
• Fabricat 100% în Europa

Rezumat

SousVideChef CLASSIC este un circulator de imersie compact, puternic și precis care este ideal pentru bucătăriile profesionale. Datorită tehnologiei sale avansate, controlului precis al temperaturii și construcției robuste, acesta este instrumentul ideal pentru cei care doresc rezultate fiabile atunci când gătesc în vid.