Descriere Taburet gastronomic cu gaz cu 1 arzător ROLLER GRILL GAR14XL
Taburetul gastronomic cu gaz cu 1 arzător ROLLER GRILL GAR14XL este un echipament profesional proiectat pentru utilizare intensivă în bucătăriile de gastronomie. Se caracterizează prin putere mare și un grătar universal reversibil din fontă, care permite atât gătitul clasic, cât și prepararea în wok. Aparatul este ideal pentru restaurante, cantine, firme de catering și peste tot unde este necesară pregătirea rapidă și eficientă a unor cantități mari de mâncare.
Caracteristici și avantaje principale
- Grătar reversibil din fontă – o parte este destinată gătitului tradițional, cealaltă permite prepararea comodă a mâncărurilor la wok. Această soluție mărește funcționalitatea taburetului și permite adaptarea flexibilă a echipamentului la nevoile actuale ale bucătăriei.
- Arzător ușor demontabil cu protecție din oțel inoxidabil – demontarea arzătorului este rapidă și simplă, ceea ce facilitează curățarea și întreținerea echipamentului. Protecția din oțel inoxidabil protejează elementele de încălzire împotriva murdăriei și deteriorărilor mecanice.
- Termostat de siguranță – asigură controlul temperaturii de funcționare a echipamentului, sporind siguranța utilizării și protejând împotriva supraîncălzirii.
Specificații tehnice
- Tip alimentare: gaz – aparatul este alimentat cu gaz, ceea ce permite atingerea rapidă a unei temperaturi ridicate și gătirea eficientă chiar și a porțiilor mari de alimente.
- Putere: 14 kW – puterea mare de încălzire permite lucru eficient în condiții de gastronomie profesională.
- Dimensiuni: 60 x 63 x 42,5 cm – dimensiunile compacte permit amplasarea ușoară a taburetului oriunde în bucătărie.
- Diametru arzător: 12 cm – potrivit pentru oale și tigăi mari, precum și pentru gătitul în wok.
- Greutate: 30 kg – construcția masivă asigură stabilitate chiar și în timpul utilizării intensive.
Construcție și dotare – arzător pe gaz cu grătar din fontă
Taburetul este echipat cu un grătar solid din fontă cu două funcții – permite gătitul atât în vase tradiționale, cât și în wok. Arzătorul pe gaz cu putere mare (14 kW) asigură încălzire rapidă și prepararea eficientă a mâncărurilor. Demontarea ușoară a arzătorului și protecția din oțel inoxidabil facilitează în mod considerabil curățarea și întreținerea echipamentului, aspect deosebit de important în unitățile gastronomice cu volum mare de lucru. Aprinderea piezoelectrică garantează pornirea rapidă și sigură a taburetului, reducând timpul de pregătire pentru lucru.
Utilizare în gastronomia profesională
Taburetul gastronomic cu gaz ROLLER GRILL GAR14XL este ideal pentru locuri unde contează eficiența și fiabilitatea – în bucătării de restaurant, puncte gastronomice, la evenimente în aer liber sau în firme de catering. Datorită puterii mari și suprafeței mari de încălzire, permite prepararea simultană a mai multor feluri de mâncare, fierberea supelor, sosurilor sau prăjirea preparatelor asiatice în wok. Termostatul de siguranță și construcția masivă garantează funcționarea sigură și stabilă chiar și în condiții de utilizare intensivă.
Ce conține setul – duze pentru gaz propan-butan și gaz natural
Taburetul este livrat cu duze adaptate atât pentru gaz propan-butan, cât și pentru gaz natural (GZ-50), ceea ce permite adaptarea ușoară a echipamentului la instalația de gaz disponibilă. Este important de reținut că montajul taburetului trebuie efectuat de o persoană autorizată. Datorită universalității setului, este posibilă începerea rapidă a lucrului în diferite condiții tehnice.
De ce merită să alegi taburetul cu gaz ROLLER GRILL GAR14XL?
Alegând acest model, primești un echipament fiabil, ușor de utilizat și întreținut, care va funcționa perfect în orice bucătărie profesională. Construcția solidă, puterea mare și posibilitatea de a găti atât în vase clasice, cât și în wok sunt atuuri cheie ale acestui taburet. Utilizarea universală și siguranța în exploatare îl fac un element indispensabil al oricărei bucătării unde contează rapiditatea și eficiența preparării mâncărurilor.
|
