Bile pentru gătit sous-vide, 500 buc., alb, polipropilenă, 2 cm | HENDI 551998

Descriere

Bile pentru gătit sous-vide, 500 buc., alb, polipropilenă, 2 cm HENDI 551998

Bilele pentru gătit sous-vide HENDI sunt un accesoriu profesional de bucătărie destinat optimizării procesului de gătire prin metoda sous-vide. Realizate din polipropilenă durabilă, rezistentă la temperaturi ridicate, acestea reduc eficient evaporarea și pierderile de energie termică. Sunt ideale pentru restaurante, hoteluri și oriunde contează precizia și eficiența în pregătirea preparatelor sous-vide.

Caracteristici principale

• Reducerea evaporării și a pierderii de căldură – bilele formează un strat izolator la suprafața apei, minimizând pierderea de apă și energie în timpul gătitului prelungit.
• Rezistență termică ridicată – realizate din polipropilenă adaptată pentru utilizare la temperaturi de până la 110°C, fiind astfel sigure și durabile chiar și în condiții de utilizare intensă.
• Menținerea pungilor sub apă – datorită construcției ușoare, dar bine adaptate, bilele previn eficient ridicarea la suprafață a pungilor sous-vide, facilitând gătirea uniformă.

Specificații tehnice

• Culoare: alb – universal, potrivit pentru orice tip de aparat și recipient.
• Diametru: 2 cm – dimensiune optimă pentru acoperirea etanșă a suprafeței apei.
• Tip produs: bile pentru gătit – accesoriu specializat pentru metoda sous-vide.
• Material: polipropilenă – garantează durabilitate și rezistență la temperaturi ridicate.
• Stare: nou – produs neutilizat, gata pentru utilizare imediată.
• Greutate netă: 0,5 kg – construcție ușoară pentru dozare și depozitare facilă.

Confort și eficiență în timpul gătitului sous-vide

Bilele pentru gătit sous-vide HENDI sunt soluția care sprijină bucătarii profesioniști și pasionații de gătit în menținerea precisă a temperaturii apei în timpul proceselor de sous-vide de lungă durată. Stratul de bile la suprafață limitează evaporarea și protejează împotriva pierderii de căldură, ceea ce duce la un consum redus de energie și la stabilitatea procesului de gătire. În plus, bilele ajută la menținerea pungilor cu alimente complet scufundate sub apă, aspect esențial pentru prepararea uniformă a mâncărurilor.

Datorită utilizării polipropilenei rezistente la temperatură, bilele sunt durabile și sigure chiar și în cazul utilizării repetate. Diametrul lor optim permite acoperirea exactă a suprafeței apei în diverse tipuri de recipiente, făcându-le o alegere universală atât pentru aparatele sous-vide mici, cât și pentru cele mari.