Descriere

Bemar RANGER cu robinet de scurgere, 3 x GN 1/3, 1 kW, 230 V HENDI 238868

Bemarul RANGER cu robinet de scurgere de la HENDI este un echipament gastronomic profesional destinat menținerii temperaturii preparatelor în bucătării și bufete cu autoservire. Dotat cu un robinet practic de scurgere și trei tăvi gastronorm GN 1/3, este ideal pentru restaurante, hoteluri sau firme de catering. Construcția din oțel inoxidabil asigură durabilitate și o curățare ușoară.

Caracteristici principale

• Element de încălzire eficient energetic – Sistemul inovator de încălzire permite o distribuție mai rapidă și uniformă a temperaturii, asigurând totodată până la 25% economie de energie comparativ cu soluțiile tradiționale.
• Operare sigură și comodă – Termostatul cu indicator luminos permite setarea precisă a temperaturii între 30°C și 85°C și dispune de șase trepte de încălzire, permițând adaptarea echipamentului la diferite tipuri de preparate.
• Curățare ușoară – Colțurile rotunjite ale recipientului de apă și robinetul practic de scurgere facilitează golirea și spălarea rapidă a dispozitivului după utilizare.

Specificații tehnice

• Controlul compartimentelor: centralizat – oferă o operare comodă de pe un singur panou de control.
• Adâncimea maximă a tăvii GN: 15 cm – permite utilizarea unor tăvi GN înalte pentru o capacitate mai mare a preparatelor.
• Încărcare: 1 GN 1/1 – posibilitate de utilizare a unei tăvi mari sau a mai multor tăvi mici în diverse configurații.
• Interval de temperatură: 0 până la 85 ºC – setări flexibile de temperatură pentru diverse aplicații gastronomice.
• Putere: 1 kW – asigură încălzire rapidă și menținerea temperaturii.
• Alimentare: 230 V – alimentare standard la rețea.
• Dimensiuni (lungime x lățime x înălțime): 33,2 x 60,4 x 24,2 cm – dimensiuni compacte care facilitează amplasarea dispozitivului în diferite spații de bucătărie.
• Clasa de protecție la apă: IPX3 – rezistență la stropire, ceea ce crește siguranța în utilizare.

Construcție, funcționalitate și utilizare în gastronomie

Dispozitivul a fost proiectat pentru utilizare intensivă în bucătării profesionale. Carcasa și recipientul de apă sunt fabricate din oțel inoxidabil, garantând rezistență la coroziune și menținerea ușoară a igienei. Datorită indicatorilor de nivel al apei, operarea bemarului este simplă și sigură. Posibilitatea folosirii diverselor combinații de tăvi GN (1/1, 2x1/2, 3x1/3, precum și GN 1/6 – cu ajutorul barei de susținere) permite adaptarea dispozitivului la orice nevoie. Robinetul de scurgere și colțurile rotunjite facilitează curățarea după utilizare. Protecția la supraîncălzire sporește siguranța în exploatare, iar sistemul de încălzire eficient ajută la reducerea costurilor energetice.

Setul include tăvi GN 1/3 cu înălțimea de 100 mm împreună cu capace, ceea ce permite utilizarea imediată a echipamentului. Această soluție permite depozitarea, încălzirea și servirea simultană a diferitelor preparate, fiind deosebit de utilă în bufete, pe linii de servire și la evenimente de catering.