Descriere Bucătărie cu inducție cu 4 zone pe suport 4x5000 W FORGAST FG09035
Bucătăria cu inducție cu 4 zone pe suport 4x5000 W FORGAST FG09035 este un echipament gastronomic profesional, ideal pentru bucătăriile de restaurant intens utilizate, cantine și unități de alimentație colectivă. Se remarcă prin cele patru zone de gătit de mare putere și construcția solidă, sudată, din oțel inoxidabil. Este destinată în principal pentru gătirea rapidă, prăjirea și înăbușirea preparatelor în vase compatibile cu inducția.
Caracteristici și avantaje principale
-
Patru zone de inducție independente – fiecare cu o putere de 5000 W, permit prepararea simultană a mai multor feluri de mâncare, crescând semnificativ eficiența muncii în bucătăriile profesionale.
-
Construcție durabilă din oțel inoxidabil – carcasa sudată, bazată pe un cadru intern, asigură stabilitate și rezistență la deteriorări mecanice, chiar și în condiții de utilizare intensivă timp de multe ore pe zi.
-
Control avansat al temperaturii și siguranței – reglarea lină a puterii și temperaturii (de la 60 la 240°C) și funcția de oprire automată la supraîncălzire asigură confort și siguranță la utilizare.
-
Sticlă securizată de 5 mm grosime – rezistentă la temperaturi ridicate și lovituri accidentale, permite utilizarea fără probleme în condiții dificile din gastronomie.
-
Adaptată pentru vase mari – suportă oale și tigăi cu diametrul de la 160 la 300 mm, permițând prepararea atât a porțiilor mici, cât și a celor foarte mari.
Specificații tehnice
- Număr de zone de gătit: 4 bucăți – permite prepararea simultană a patru feluri diferite de mâncare, ceea ce este extrem de important în restaurante și cantine.
- Puterea unei zone: 5 kW – permite atingerea rapidă a temperaturii necesare și reduce timpul de preparare a mâncărurilor.
- Putere totală: 20 kW – asigură performanță ridicată chiar și la încărcare maximă a tuturor zonelor de gătit.
- Alimentare: 400 V – adaptată pentru instalații gastronomice profesionale.
- Dimensiuni totale: 80 x 90 x 85 cm – dimensiuni compacte, păstrând o suprafață mare de lucru.
- Cuptor: nu are – model destinat gătitului și prăjirii pe zonele de inducție.
- Greutate netă: 79 kg, greutate brută: 82 kg – construcția masivă garantează stabilitate și durabilitate.
Construcție și componente ale setului
Bucătăria cu inducție Forgast este realizată din oțel inoxidabil cu rezistență ridicată la coroziune, fiind alegerea ideală pentru bucătăriile profesionale unde echipamentele sunt expuse la umiditate și utilizare intensă. Placa de gătit din sticlă securizată de 5 mm grosime garantează durabilitate și ușurință la curățare. Echipamentul este dotat cu dulap cu închidere pentru accesorii și picioare reglabile care permit nivelarea precisă chiar și pe suprafețe denivelate. Afișajul clar și butoanele de control comode, adaptate pentru utilizarea cu mănuși, facilitează munca de zi cu zi.
Utilizare în gastronomia profesională
Bucătăria cu inducție cu 4 zone Forgast se comportă excelent ca echipament independent sau ca element al unei linii de gătit cu adâncimea de 900 mm. Datorită puterii mari și suprafeței generoase de lucru, permite pregătirea atât a porțiilor individuale, cât și a unor cantități mari de mâncare în timpul orelor de vârf în restaurante, cantine sau firme de catering. Suportul pentru vase mari și capacitatea de încărcare de până la 100 kg permit gătirea supelor, sosurilor sau înăbușirea cărnii în cantități mari.
De ce merită să alegi bucătăria cu inducție Forgast?
Alegând bucătăria cu inducție cu 4 zone pe suport 4x5000 W FORGAST FG09035, investești într-un echipament proiectat pentru fiabilitate, siguranță și eficiență maximă. Construcția solidă, controlul precis al temperaturii, economia de energie și posibilitatea de a lucra în condiții solicitante fac ca acest echipament să îndeplinească așteptările celor mai exigenți bucătari-șefi și proprietari de unități gastronomice. Este o soluție care îți permite să te concentrezi pe calitatea preparatelor servite, fără griji legate de durabilitatea și funcționalitatea echipamentului.
|
