Descriere Aparat de gătit în vid Sous Vide, bemar circulator vol. 28 l FORGAST FG03428Dispozitivul de gătit în vid Sous Vide, circulatorul bemar cu o capacitate de 28 litri de FORGAST este un echipament de bucătărie profesional conceput pentru prelucrarea termică precisă a alimentelor. Principalele sale puncte forte sunt controlul precis al temperaturii și capacitatea mare, făcându-l ideal pentru restaurante, hoteluri, companii de catering și bucătării moderne de acasă. Circulatorul permite prepararea de carne, pește și legume suculente, păstrându-le valoarea nutritivă și aroma naturală. Principalele caracteristici și beneficii - Control precis al temperaturii - aparatul permite setarea temperaturii cu o precizie de 0,1°C, asigurând un control complet asupra procesului de gătit și repetabilitatea rezultatelor gătitului.
- Capacitate mare de 28 l - permite prepararea mai multor produse în același timp, ceea ce este extrem de important în cateringul profesional și pentru petreceri mai mari.
- Siguranță și confort - gătitul în vid în pungi garantează igiena, iar etanșeitatea ambalajului protejează alimentele de pierderea aromei și de contaminare.
- Utilizare versatilă - excelent pentru prepararea cărnii, peștelui, legumelor și deserturilor, păstrând textura și aroma lor naturală.
Specificații tehnice - Interval de temperatură: 5 până la 95°C - o gamă largă permite prepararea unei varietăți de feluri de mâncare, atât delicate, cât și care necesită o prelucrare mai lungă.
- Capacitate: 28 l - permite gătirea simultană a unor loturi mari de produse.
- Putere: 1,8 kW - asigură încălzirea rapidă a apei și menține o temperatură stabilă pe tot parcursul ciclului de gătit.
- Alimentare: 230 V - tensiunea standard permite conectarea cu ușurință a aparatului în majoritatea bucătăriilor.
- Dimensiuni (lungime x lățime x înălțime): 57 x 42,9 x 27,7 cm - dimensiunile compacte cu o capacitate mare facilitează amplasarea aparatului chiar și în bucătăriile mici.
Circulator Bemar - aplicare și construcțieCirculatorul FORGAST bemar cu o capacitate de 28 litri a fost dezvoltat pentru profesioniștii care se așteaptă la fiabilitate și precizie. Unitatea are un rezervor încăpător fabricat din materiale de înaltă calitate, un panou de control precis cu setări de temperatură și timp și un sistem eficient de circulație a apei care garantează încălzirea uniformă a întregului conținut. Acest lucru permite prepararea alimentelor într-un mod reproductibil, menținând textura și gustul ideale. Un circulator bemar este inclus, în timp ce un suport pentru pungi este disponibil separat ca accesoriu. De ce să alegeți un aparat de gătit Sous Vide FORGAST?Când alegeți un circulator FORGAST bemar, obțineți un instrument profesional pentru gătit modern, care îmbunătățește calitatea alimentelor pe care le serviți și vă permite să vă evidențiați de concurență. Datorită controlului precis al temperaturii și capacității sale mari, unitatea este potrivită atât pentru restaurantele mari, cât și pentru bucătăriile ambițioase de acasă. Construcția robustă, ușurința în utilizare și capacitatea de a pregăti mâncăruri sănătoase și sănătoase fac din acest model o alegere excelentă pentru toți cei care apreciază calitatea, siguranța și fiabilitatea în bucătărie. |
