Tocător electric, diam. 30 cm, 1.5 kW, 230 V, 720 buc/h | FORGAST FG10703

Descriere

Mașină electrică de bătut carne, diam. 30 cm, 1.5 kW, 230 V, 720 buc/h FORGAST FG10703

Mașina electrică de bătut carne FORGAST FG10703 este un dispozitiv modern destinat prelucrării profesionale a cărnii în gastronomie și industria cărnii. Se remarcă prin construcția solidă, posibilitatea reglării precise a grosimii cotletelor și randamentul ridicat de lucru. Este ideală pentru restaurante, cantine, unități de procesare a cărnii și oriunde contează viteza și repetabilitatea pregătirii cotletelor.

Caracteristici principale și utilizarea lor

• Randament ridicat – Dispozitivul permite pregătirea a până la 720 de cotlete pe oră, fiind perfect pentru locurile cu volum mare de producție, precum unitățile de procesare a cărnii sau bucătăriile colective mari.
• Grosime reglabilă a cotletelor – Intervalul de reglare de la 1 la 24 mm permite adaptarea grosimii la tipul de carne și preferințele clienților, asigurând versatilitatea utilizării în diferite tipuri de unități gastronomice.
• Siguranța muncii – Mașina este echipată cu apărători de protecție și senzori de poziție, care minimizează riscul accidentelor în timpul utilizării. Butonul de urgență permite oprirea imediată a dispozitivului dacă este necesar.
• Ușurință la curățare – Elementele care intră în contact cu alimentele pot fi spălate în mașina de spălat vase, ceea ce facilitează menținerea curățeniei și asigură un nivel ridicat de igienă.

Specificații tehnice

• Putere: 1,5 kW – Asigură o forță de presare optimă și funcționare rapidă chiar și în condiții de sarcină mare.
• Alimentare: 230 V – Alimentarea standard permite instalarea ușoară în majoritatea unităților gastronomice.
• Diametrul platoului: 30 cm – Permite prelucrarea chiar și a bucăților mari de carne, crescând versatilitatea dispozitivului.
• Reglarea grosimii: de la 1 la 24 mm – Reglarea precisă a grosimii permite producerea atât a cotletelor subțiri, cât și a celor mai groase.
• Randament: până la 720 buc./h – Permite pregătirea rapidă a unor cantități mari de cotlete într-un timp scurt.
• Dimensiuni: 70 x 45 x 56 cm – Construcția compactă permite amplasarea dispozitivului chiar și în spații de bucătărie limitate.
• Greutate netă: 105 kg – Stabilitate și durabilitate chiar și în exploatare intensivă.

Construcția și funcționalitatea dispozitivului

Mașina electrică de bătut carne FORGAST FG10703 a fost proiectată pentru utilizare intensivă în medii profesionale. Construcția se bazează pe un platou de presare rezistent cu diametrul de 30 cm și un împingător fabricat din materiale aprobate pentru contactul cu alimentele. Gura de alimentare cu înălțimea de 40 mm permite introducerea ușoară a materiei prime, iar sistemul de presare asigură aplatizarea rapidă și uniformă a cărnii. Dispozitivele de siguranță aplicate și posibilitatea de a spăla componentele în mașina de spălat vase fac ca utilizarea să fie comodă și sigură, chiar și în cazul utilizării frecvente.

Utilizare în gastronomie și procesarea cărnii

Modelul FG10703 a fost creat pentru lucrul zilnic în locuri unde contează ritmul, repetabilitatea și calitatea prelucrării cărnii. Este excelent pentru restaurante care servesc cotlete de porc, pui sau vită, precum și pentru măcelării și unități de procesare a cărnii, unde este necesară pregătirea rapidă a unor loturi mari de produs. Mașina nu este potrivită pentru prelucrarea cărnii congelate, cu os sau a produselor altele decât carne, ceea ce garantează o exploatare îndelungată și lipsită de probleme în aplicațiile dedicate.

De ce merită să alegi mașina electrică de bătut carne FORGAST FG10703?

Alegând mașina electrică de bătut carne FORGAST FG10703, investești într-un dispozitiv fiabil, eficient și sigur, care accelerează semnificativ procesul de pregătire a cotletelor și asigură repetabilitatea rezultatelor. Datorită reglării precise, manevrării simple și construcției solide, acest model este potrivit pentru orice unitate gastronomică profesională sau fabrică de procesare a cărnii. Este soluția ideală pentru cei care apreciază calitatea, igiena și siguranța la locul de muncă și doresc să optimizeze procesele de producție din propria firmă.