Tigaia din oțel Lyonnaise de la HENDI este un instrument de bucătărie versatil, destinat atât bucătarilor profesioniști, cât și pasionaților de gătit acasă. Se remarcă prin forma sa clasică franceză și execuția din oțel carbon, ceea ce o face ideală pentru prăjirea, rumenirea și înăbușirea diverselor preparate. Tigaia este ușoară, ușor de manevrat și destinată utilizării zilnice.

Caracteristici principale și funcționalități ale tigăii

Oțel carbon – materialul folosit la fabricarea tigăii asigură încălzire rapidă și uniformă, permițând controlul precis al temperaturii în timpul prăjirii cărnii, peștelui sau legumelor.
Mâner ergonomic cu orificiu pentru agățare – mânerul confortabil facilitează manipularea tigăii, iar orificiul permite depozitarea practică în bucătărie, apreciată atât de bucătari, cât și de gospodine.
Compatibilă cu toate tipurile de plite – tigaia este compatibilă cu plite cu inducție, pe gaz, electrice și ceramice, fiind astfel potrivită pentru diverse condiții de lucru.

Specificații tehnice ale produsului

Diametru: 27 cm – oferă o suprafață mare de prăjire, ideală pentru prepararea unor porții mai mari de mâncare.
Înălțime: 13 cm – permite înăbușirea confortabilă și rumenirea chiar și a ingredientelor voluminoase.
Pretabilă pentru cuptor – poate fi folosită în cuptor timp de 10 minute la o temperatură maximă de 200°C, având astfel o aplicabilitate largă în bucătăria profesională.
Nu este potrivită pentru spălarea în mașina de spălat vase – se recomandă spălarea manuală și impregnarea corespunzătoare pentru a asigura o durată lungă de viață a produsului.

Execuție și utilizare tigaie din oțel Lyonnaise, diametru 27 cm

Tigaia Lyonnaise a fost proiectată pentru utilizare intensivă. Construcția sa solidă o face rezistentă la deteriorări mecanice și perfectă pentru restaurante, baruri, dar și pentru bucătăriile de acasă unde se pregătesc des preparate la temperaturi ridicate. Este ideală pentru prăjirea steak-urilor, peștelui, ouălor ochiuri, precum și pentru caramelizarea legumelor. În plus, datorită sezonării, tigaia capătă un strat natural antiaderent, facilitând prepararea mâncărurilor fără riscul lipirii ingredientelor.

Construcție și elemente ale setului

Modelul prezentat se remarcă prin construcția sa clasică, rotundă și mânerul francez caracteristic, care permite manevrarea ușoară a tigăii chiar și în timpul unui ritm alert de lucru în bucătărie. Mânerul din oțel carbon permite agățarea în siguranță a tigăii pe un cârlig, aspect deosebit de util în spațiile restrânse ale bucătăriilor profesionale. Setul conține doar tigaia – pentru utilizare optimă, se recomandă impregnarea acesteia înainte de prima folosire, pentru a asigura proprietăți antiaderente optime și durabilitate maximă.

Concluzie – de ce merită să alegi acest produs?

Tigaia din oțel Lyonnaise HENDI îmbină funcționalitatea, durabilitatea și execuția profesională. Este o alegere excelentă pentru cei care apreciază rezistența și versatilitatea ustensilelor de bucătărie. Datorită compatibilității cu diverse tipuri de plite, încălzirii rapide și construcției solide, este potrivită atât pentru gătitul zilnic acasă, cât și pentru cerințele ridicate din gastronomia profesională. Alegând acest produs, investești în calitate, fiabilitate și confort în utilizare pentru mulți ani.

Tigaie din oțel Lyonnaise, diametru 27 cm, înălțime 13 cm | HENDI 629451

Descriere