Descriere Set de tocătoare HACCP 60x40 FORGAST FG12628
Setul de tocătoare HACCP 60x40 FORGAST FG12628 este un kit profesional destinat utilizării intensive în bucătăriile restaurantelor, unităților de catering și altor spații gastronomice. Tocătoarele se remarcă prin dimensiunea mare, rezistența la deteriorări și utilizarea sistemului de culori HACCP, ceea ce permite pregătirea sigură și igienică a diferitelor tipuri de alimente.
Caracteristici principale ale produsului
- Sistem de culori HACCP – fiecare tocător are o culoare atribuită unui anumit grup de produse alimentare, ceea ce limitează riscul contaminării încrucișate și facilitează respectarea principiilor de igienă.
- Durabilitate ridicată – fabricarea din polietilenă rezistentă face ca tocătoarele să reziste la utilizare intensivă, să nu absoarbă mirosuri sau umezeală și să își păstreze proprietățile pentru mult timp.
- Canal pentru lichide – fiecare tocător are un canal special de-a lungul marginii, care protejează blatul de scurgerile de sucuri și lichide în timpul tăierii cărnii sau legumelor.
Specificație – dimensiuni 60x40 cm și grosime
- Dimensiuni: 60x40 cm – asigură o suprafață de lucru confortabilă, ideală pentru pregătirea unor cantități mai mari de produse simultan.
- Grosime: 1,8 cm – tocătoarele sunt solide și stabile, nu se îndoaie în timpul utilizării, ceea ce sporește confortul în timpul lucrului.
- Material: polietilenă – ușor de curățat, nu reacționează cu alimentele, nu tocește cuțitele.
- Formă: dreptunghiulară – permite utilizarea eficientă a spațiului pe suprafața de lucru.
- Culoare: Culori HACCP – permit identificarea imediată a destinației tocătorului.
- Stare: nou – produs neutilizat, gata de utilizare imediată în bucătărie.
Construcția și conținutul setului
Fiecare tocător din set a fost proiectat cu gândul la ergonomie și siguranță în utilizare. Canalele de-a lungul marginilor ajută la menținerea curățeniei pe blat, iar suprafața din polietilenă minimizează riscul dezvoltării bacteriilor. Setul conține șase tocătoare de culori diferite: roșu pentru carne crudă, albastru pentru pește și fructe de mare, galben pentru carne de pasăre, verde pentru legume și fructe, alb pentru produse de panificație și lactate, și maro pentru carne gătită și mezeluri. Această împărțire permite organizarea clară a muncii în bucătărie și implementarea ușoară a principiilor HACCP.
Utilizare în bucătării profesionale
Setul de tocătoare HACCP 60x40 FORGAST FG12628 este ideal oriunde este necesară menținerea celor mai înalte standarde de igienă – în restaurante, hoteluri, cantine, firme de catering sau instituții de alimentație publică. Suprafața mare de lucru permite porționarea ușoară a cărnii, filetatul peștelui sau tăierea legumelor la scară largă. Sistemul de culori facilitează instruirea personalului și organizarea muncii, iar rezistența la deteriorări asigură durabilitatea produsului pentru mulți ani.
De ce merită să alegi acest set de tocătoare?
Setul de tocătoare HACCP 60x40 FORGAST FG12628 reprezintă o investiție în siguranță, igienă și confortul muncii în orice bucătărie profesională. Tocătoarele mari, solide, cu culori diferite, facilitează menținerea curățeniei și elimină riscul transferului de contaminanți între produsele alimentare. Datorită polietilenei rezistente și construcției bine gândite, acest produs va satisface chiar și cei mai exigenți utilizatori, garantând confort și eficiență în activitățile gastronomice zilnice. |
